2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كرنب ينمو بشكل أفضل في المناخات الباردة ومقاوم للصقيع. غالبًا ما تكون متاحة في السوق بعد سبتمبر.
100 جرام من الملفوف يحتوي على 33 سعرة حرارية وفيتامين ج وفيتامين ب والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
الاستهلاك المنتظم للملفوف يقي الجسم من السرطان والنوبات القلبية والتهاب المفاصل ، ويحارب الالتهابات.
وفقًا لدراسة ، فإن العصير المصنوع من الكرنب والجزر والكرفس يقلل من آلام البطن. كما أن لها خصائص لـ [تجميل البشرة].
غالبًا ما يستخدم الملفوف في المطبخ لإعداد أطباق مختلفة. إنه لذيذ جدًا إذا كان متبلًا بالفلفل الأسود والبابريكا والكاري والكمون والبصل والزعتر.
يجب توخي الحذر إذا كانت الأوراق الخارجية فاسدة أو تالفة ، لأن الأوراق الخارجية للملفوف هي الأغنى بالمعادن بسبب وصولها لأشعة الشمس المباشرة.
يمكن تخزين الملفوف في الثلاجة لمدة أسبوع أو أكثر في غرفة باردة.
يحتوي الملفوف على عدد من الآثار المفيدة على الجسم. من أهم خصائص الملفوف أنه مضاد قوي للأكسدة - فهو يحمي صحة جميع الأعضاء الداخلية ، كما أنه يحمي الجلد. إذا تم تناوله بانتظام ، فإن له تأثيرات استثنائية على الجلد بفضل فيتامين سي الموجود فيه.
استهلاك الملفوف يبطئ عملية شيخوخة الجلد. تساعد الفيتامينات الموجودة في الخضار على تطهير الجلد وتعزيز مظهره الصحي. يساهم فيتامين د ، الموجود أيضًا في الملفوف ، في صحة خلايا الجلد.
تساعد عصيدة الملفوف في علاج الإكزيما والصدفية والطفح الجلدي ولدغ الحشرات. يُمرر الكرنب من خلال الخلاط ويوضع على الجزء المصاب من الجلد لمدة 15 دقيقة. الملفوف يجعل الجلد أكثر نعومة ونعومة بشكل ملحوظ.
تساهم الفيتامينات A و E الموجودة فيه والبوتاسيوم الموجود في الملفوف أيضًا في المظهر الصحي لبشرتك. الاستهلاك المنتظم للملفوف يحمي من حب الشباب لأن الكرنب غني أيضًا بالكبريت. يستخدم ماء الكرنب المسلوق لأنه ينظف البشرة بنجاح من الخلايا الميتة.
يحمي الكرنب الشعر أيضًا. إضافة القليل من عصير الليمون إلى هريس الملفوف وتطبيقه على الشعر يمنحه لمعانًا ونعومة طبيعية. كما أنه يحمي من تساقط الشعر ، ويحمي صحة فروة الرأس ، ويزيل قشرة الرأس.
يحمي الكرنب أيضًا من السرطان ، ويقوي جهاز المناعة ، ويقي من الأمراض المعدية ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
الاستهلاك المنتظم للملفوف يحمي القلب والأوعية الدموية. كوب واحد من عصير الملفوف يوميًا لمدة 15 يومًا في نفس الوقت يحمي نظام القلب والأوعية الدموية ويقوي جهاز المناعة.
موصى به:
تبين أن البطاطس المهروسة غذاء خارق للرياضيين
الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بنشاط يحتاجون إلى نظام غذائي مغذي خاص للحفاظ على أجسامهم في حالة ممتازة. من بين العناصر الغذائية المناسبة للرياضيين ، الكربوهيدرات ذات أهمية كبيرة. يجب أن يشكلوا أكثر من 50 في المائة من السعرات الحرارية اللازمة لهذا اليوم.
الذرة غذاء خارق
الاستهلاك المنتظم للذرة مفيد للغاية. يكفي الحصول على جميع الفيتامينات الضرورية للجسم. تحمي الحبوب القلب والجسم من الأمراض المختلفة. واحد منهم هو مرض السكري. يحصل الأشخاص الذين يتناولون الذرة كل يوم على 22٪ أكثر من الألياف الضرورية لاتباع نظام غذائي صحي.
الطحينة - غذاء خارق للمفاصل والعظام والمعدة الصحية
الطحينة معكرونة لذيذة تجلب معها العديد من الفوائد الصحية. لأولئك منكم الذين لا يعرفون ، طحينة ، المصنوع من بذور السمسم ، عالمي للغاية ويتناسب مع كل من الأطباق الحلوة والمالحة. الطحينة غير المقشرة هي الأكثر شعبية والأفضل لأنها مصنوعة من بذور السمسم الكاملة.
البصل غذاء خارق لمرضى السكر
بعد آلاف السنين من الزراعة التي زرعها قدماء المصريون والكلدان ، وأكلها الإغريق والرومان وأجدادنا ، البصل هي خضروات شائعة ومفيدة. يُزرع البصل لأول مرة في أفغانستان وإيران ، ويحتل المرتبة الأولى بين الخضروات المستهلكة. يؤكل مطبوخ وخام. للبصل تأثير إيجابي كبير على الصحة عند تناوله نيئًا مع الملح أو في السلطة.
كانت البراعم غذاء خارق لآلاف السنين
ما تعطينا الطبيعة هو الصحة الحقيقية. في الآونة الأخيرة ، يولي خبراء التغذية اهتمامًا وثيقًا للبراعم. لماذا ا؟ حسنًا ، لأنها غنية بشكل غير عادي بالفيتامينات والمعادن والإنزيمات والإنزيمات والألياف. لا عجب ، يقولون: رام ، حيث بدأت الحياة الجديدة للتو ، تركزت قوة الطبيعة بحيث يمكن من هذا الجنين الصغير أن ينمو نبتة كبيرة.
