2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ما تعطينا الطبيعة هو الصحة الحقيقية. في الآونة الأخيرة ، يولي خبراء التغذية اهتمامًا وثيقًا للبراعم. لماذا ا؟ حسنًا ، لأنها غنية بشكل غير عادي بالفيتامينات والمعادن والإنزيمات والإنزيمات والألياف. لا عجب ، يقولون: رام ، حيث بدأت الحياة الجديدة للتو ، تركزت قوة الطبيعة بحيث يمكن من هذا الجنين الصغير أن ينمو نبتة كبيرة.
من الواضح أن البراعم هي مصدر طاقة لا تصدق للنبات ، وهذا يعني للبشر.
لطالما عُرفت قيمة البراعم. كان قدماء المصريين هم أول من تعلم كيفية الحصول على جنين القمح ثم استخدامه في نظامهم الغذائي.
أتقن الصينيون التقنيات الزراعية لزراعة الأرز منذ الألفية الثالثة قبل الميلاد ، لكنهم بدأوا أيضًا في استخدام براعم الأرز كغذاء.
إن إنبات البذور / الحبوب والبقوليات والمكسرات المختلفة / كغذاء معروف ليس فقط في الصين ولكن أيضًا في الهند والتبت ومصر منذ آلاف السنين. تعتبر البراعم مصدرًا رئيسيًا للفيتامينات ليس فقط في الشتاء ولكن أيضًا أثناء الرحلات الطويلة.
أوصى الطبيب اليوناني أبقراط بجرثومة القمح في غذاء مرضاه. كان أسلافنا ، السلاف ، وكذلك الشعوب الأخرى يعرفون عنهم. بدأت طفرة جديدة في الاهتمام بالبراعم في منتصف القرن العشرين بعد أن نشر المهاتما غاندي ، خبير التغذية الطبيعية ، كتاب إصلاحات النظام الغذائي والنظام الغذائي في عام 1949. وصف ذلك براعم المدرجة في النظام الغذائي ، وتحسين القوة العقلية والبدنية للإنسان.
السؤال الذي يطرح نفسه: من أي البذور يمكن أن تنمو الجراثيم ، ومن ثم يمكن استخدامها في التغذية؟
الجواب بسيط. أي بذرة تقريبًا ، بشرط ألا تكون هذه البذرة قد انتهت صلاحيتها.
تحظى بشعبية خاصة للإنبات القمح والحنطة السوداء وبذور اليقطين وعباد الشمس وفول الصويا وبذور السمسم والفجل والأرز البني والجاودار والدخن والذرة والبازلاء والشعير واللوز والبندق والعدس والبرسيم والجرجير والخردل وبذور الكتان.
يوصف أنه يمكن استخدام بذور براعم الكمون والخشخاش والكرفس وغيرها الكثير. كل من البراعم والسيقان الصغيرة مفيدة.
موصى به:
تبين أن البطاطس المهروسة غذاء خارق للرياضيين
الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بنشاط يحتاجون إلى نظام غذائي مغذي خاص للحفاظ على أجسامهم في حالة ممتازة. من بين العناصر الغذائية المناسبة للرياضيين ، الكربوهيدرات ذات أهمية كبيرة. يجب أن يشكلوا أكثر من 50 في المائة من السعرات الحرارية اللازمة لهذا اليوم.
الذرة غذاء خارق
الاستهلاك المنتظم للذرة مفيد للغاية. يكفي الحصول على جميع الفيتامينات الضرورية للجسم. تحمي الحبوب القلب والجسم من الأمراض المختلفة. واحد منهم هو مرض السكري. يحصل الأشخاص الذين يتناولون الذرة كل يوم على 22٪ أكثر من الألياف الضرورية لاتباع نظام غذائي صحي.
الطحينة - غذاء خارق للمفاصل والعظام والمعدة الصحية
الطحينة معكرونة لذيذة تجلب معها العديد من الفوائد الصحية. لأولئك منكم الذين لا يعرفون ، طحينة ، المصنوع من بذور السمسم ، عالمي للغاية ويتناسب مع كل من الأطباق الحلوة والمالحة. الطحينة غير المقشرة هي الأكثر شعبية والأفضل لأنها مصنوعة من بذور السمسم الكاملة.
البصل غذاء خارق لمرضى السكر
بعد آلاف السنين من الزراعة التي زرعها قدماء المصريون والكلدان ، وأكلها الإغريق والرومان وأجدادنا ، البصل هي خضروات شائعة ومفيدة. يُزرع البصل لأول مرة في أفغانستان وإيران ، ويحتل المرتبة الأولى بين الخضروات المستهلكة. يؤكل مطبوخ وخام. للبصل تأثير إيجابي كبير على الصحة عند تناوله نيئًا مع الملح أو في السلطة.
الشوكولاتة - معاصرة لآلاف السنين
حلو ، في الثقوب ، أبيض ، مر ، حليبي ، أسود أو في رقائق معدنية ، بين قمم كعكة مثالية ، سائلة ، مع المكسرات أم لا! هو الشوكولاته ، سيد الحلويات بلا منازع وملك جميع الحلويات! عندما تصل إلى قطعة أخرى ، نادرًا ما يخطر ببالك أن متعة الذوبان قد أغرت الإنسان لآلاف السنين.
