2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لتخزين الخوخ والنكتارين لفترة طويلة ، اختر الفواكه غير الناضجة جدًا ، وبدون تلف وبدون ثقوب دودية. اتركها لمدة ثلاثة أيام في غرفة مظلمة جيدة التهوية لتبخير بعض الرطوبة في الفاكهة.
افحصها مرة أخرى وإذا كانت هناك ثمار بدأت في التعفن ، فاستخدمها للمربى أو سلطة الفاكهة. لف الباقي واحدًا تلو الآخر في ورق ورتب في صفوف في صناديق خشبية. صب القليل من رمل النهر النظيف بين صفوف الفاكهة. يجب أن تملأ الفراغات بين الثمار.
يجب ألا يكون هناك أكثر من خمسة صفوف من الفاكهة في صندوق واحد ، لأن الصفوف الأثقل سوف يتم سحقها بوزن الآخرين.
يمكنك أيضًا ترتيب الخوخ في صفوف عن طريق وضع قطع من الورق المقوى المضغوط بين الصفوف. الثمار الناضجة ولكنها ثابتة تمامًا مناسبة للتخزين طويل الأمد.
عندما يتعلق الأمر بفترة صلاحية أقصر للخوخ والنكتارين ، اتركها في وعاء الفاكهة في درجة حرارة الغرفة.
من أجل الحفاظ على الفاكهة طازجة لفترة أطول وعدم سقوطها بواسطة ذباب الفاكهة ، قم بتخزينها في حجرة الفاكهة والخضروات في الثلاجة.
أهم شيء عند تخزين الخوخ والنكتارين هو تحريكهما بحذر ، حتى أقل ضرر للفاكهة يؤدي إلى التعفن.
يمكنك أيضًا تجميد الخوخ والنكتارين ، ولكن نظرًا لأنها تغمق بسرعة ، لا يمكنك تقطيعها وتجميدها فقط.
يتم غلي الخوخ في الماء المغلي ثم في الماء البارد. يتم تقشير جلدهم وتقطيعه إلى النصف ، ويتم إزالة العظام. يتم قطع النكتارين فقط لإزالة الحجر.
بعد تقطيع الفاكهة ، قم بتغطيتها على الفور بالسكر الذي أضفت إليه القليل من عصير الليمون. كيلوغرام واحد من الفاكهة يكفي 350 جرام من السكر و 3 جرام من عصير الليمون.
يتم تقليب الثمار وانتظارها حتى تخرج العصير مما يحميها من التغميق. يتم بعد ذلك توزيع الثمار في أكياس مغلقة بحيث لا يدخل الهواء ثم يتم تجميدها.
موصى به:
في يوم فطيرة الخوخ: تعرف على كيفية صنع كعكة لا تقاوم
فطيرة الخوخ هي واحدة من الحلويات الصيفية الشهية التي يمكنك تحضيرها. لدي عدد قليل من الحلويات التي يمكن أن تفوق نكهة هذه الكعكة الرائعة. فطيرة الخوخ لها خليط فاتح للشهية ولب كريمي يذوب في فمك. يجلب الخوخ الطازج مزيدًا من المتعة للحنك. تقدم مع كرة ايس كريم فانيليا ، فطيرة الخوخ هي البداية أو النهاية المثالية لأي يوم صيفي.
كيفية تخزين الخضار في الشتاء
للاستمتاع بالخضروات الطازجة على مدار السنة ، تحتاج إلى تخزينها بطريقة خاصة. عند تخزينها بشكل صحيح ، لا تضيع المواد القيمة التي تحتوي عليها. تحتوي معظم الخضروات على حوالي 75 إلى 97 في المائة من الماء ، ويؤدي فقدان ما لا يقل عن 7 في المائة من تلك المياه حتماً إلى الذبول ، وبالتالي تفقد الخضروات مظهرها الجميل وقيمتها الغذائية.
كيفية تخزين بلح البحر والحبار
هدايا البحر الشهية - بلح البحر والحبار - هي إضافة رائعة لأي مائدة. عند اختيار بلح البحر أو الحبار غير المجمد ، يجب الانتباه إلى نضارتها. يجب أن تبدو طازجة ، وليس لها رائحة كريهة وأن تكون من متجر اشتريت فيه المأكولات البحرية مرة أخرى وأنت راضٍ.
كيفية تخزين اللحوم بدون ثلاجة
إذا كنت تريد تخزين اللحوم بدون ثلاجة ، فهناك طرق مجربة لذلك. يمكنك استخدام مزيج من الزيت والخضروات. اغسل الفلفل والطماطم وقطعهم إلى دوائر واخلطهم مع البهارات الخضراء والزيت المفروم. قلّب لفصل العصير عن الخضار. انشر هذا الخليط على اللحم حتى يتم تغطيته بقطع الخضار.
حرق الدهون بالخوخ والنكتارين
الدهون الزائدة ، تليها زيادة الوزن والسمنة ، وباء عالمي ينتشر بين الناس في جميع أنحاء العالم. في كل بلد متوسط الدخل ، يتأثر واحد من كل أربعة أشخاص إلى حد ما بهذه المشكلة الملحة. يحمل عددًا من السلبيات ، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
