2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
وفقًا لدراسة أجراها علماء أستراليون ، فإن استهلاك الوجبات السريعة له تأثير سلبي على وظائف المخ ، وأول علامة على ذلك هو ضعف الذاكرة.
يقول الخبراء أنه في غضون أسبوع واحد فقط ، يمكن ملاحظة الآثار السلبية للأطعمة من سلاسل الوجبات السريعة.
ويرى الخبراء أن سبب هذا التأثير المثير للقلق على الدماغ البشري هو المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة الضارة ، والتي تزيد من الكوليسترول "الضار" في الأوعية الدموية وتعيق الدورة الدموية.
الدماغ ، الذي لا يتلقى ما يكفي من الأكسجين والعناصر الغذائية ، يعاني أكثر من غيره من هذا.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقع الشخص بسهولة ضحية لسكتة دماغية نتيجة لارتفاع ضغط الدم.
لاحظ الباحثون أيضًا أن المنشطات ، المتوافرة بكثرة في منتجات الوجبات السريعة ، قد تكون مسؤولة أيضًا عن ضعف الذاكرة.
يوصي الخبراء الناس بالتخلي عن الوجبات السريعة الضارة أو تقليل تناولهم.
تم العثور على الآثار غير الصحية للسندويشات والبطاطس من سلاسل الوجبات السريعة أيضًا لدى الأطفال في وقت سابق من هذا العام.
ووفقًا لاستطلاعات رأي المتخصصين ، يعاني الأطفال من سن 6 إلى 14 عامًا في كثير من الأحيان من الربو وصعوبة التنفس والإكزيما أو الحكة وانسداد الأنف بسبب عاداتهم الغذائية.
ووجدت نتائج الاستطلاع أن استهلاك الوجبات السريعة يؤدي إلى زيادة بنسبة 39٪ في مخاطر الإصابة بالربو الحاد لدى المراهقين وزيادة بنسبة 27٪ لدى الأطفال الصغار. كما أنه يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما ونزلات البرد الحادة.
من ناحية أخرى ، فإن تناول ثلاث حصص أو أكثر من الفاكهة يقلل من حدة الأعراض بنسبة 11٪ و 14٪ على التوالي.
ينفق البلغار كل عام حوالي نصف مليار ليف في سلاسل مطاعم الوجبات السريعة.
أحدث البيانات من دراسة عن هذا السوق هي على "يورومونيتور إنترناشيونال" من عام 2010. ثم قُدر أننا نترك حوالي 400 مليون ليف للوجبات السريعة ، وحتى أوقات الأزمات لم تؤثر على هذه المؤسسات.
موصى به:
الوجبات السريعة تحبطنا! انظر ماذا تريد أن تأكل
كآبة هو بلاء القرن الحادي والعشرين. هناك أسباب عديدة لذلك: النزاعات في الأسرة ، في العمل ، فقدان الأحباء ، إلخ. لكن العلماء خلصوا إلى أن عدم الدقة الغذائية يمكن أن تسبب الاكتئاب. درس الأطباء الأستراليون مجموعة من المتطوعين الذين يعانون من اضطرابات الاكتئاب.
لماذا نريد الوجبات السريعة بعد ليلة بلا نوم؟
يمكن أن يحدث الحرمان من النوم لأي شخص من وقت لآخر. إنه لا يؤثر فقط على مزاجك وتركيزك ، بل يؤثر أيضًا على وزنك. كما أوضح العلم ، فإن هذا له علاقة بإنتاج هرمون الجريلين ، وهو الهرمون الذي يتحكم في الشعور بالجوع ، ولكنه يجعلك أيضًا أكثر عرضة للإصابة به.
مزايا وعيوب سلاسل الوجبات السريعة
يعمل أكثر من 13000 مطعم من مطاعم ماكدونالدز وأكثر من 8000 مطعم كنتاكي في 80 دولة على الترويج للوجبات السريعة. بالنسبة للشخص الذي يعمل في وقت متأخر ومشغول ، لا يوجد شيء أفضل من الطعام الجاهز. أولئك الذين يعارضون الوجبات السريعة يشيرون إلى المشاكل الصحية المرتبطة بها.
كيفية التوقف عن تناول الوجبات السريعة: 10 نصائح للسيطرة على الجوع
بعد الظهر هو الوقت الذي يبدأ فيه كل عامل مكتب تقريبًا في البحث عن شيء يأكله. ما يسمى ب الوجبات السريعة (الوجبات السريعة) - تعتبر الأطعمة السريعة مثل الوافل ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة وألواح الشوكولاتة الصغيرة وما إلى ذلك طريقة سهلة لإرضاء جوعك.
الوجبات السريعة تتفوق على الوجبات الغذائية الطويلة
انسَ الأنظمة الغذائية الطويلة والمؤلمة - وفقًا لدراسة جديدة ، تعتبر الوجبات السريعة أكثر فاعلية من غيرها. أجرى الدراسة باحثون أستراليون درسوا 200 شخص ، وكان جميع المشاركين في الدراسة يعانون من السمنة المفرطة. قسم الباحثون هؤلاء المتطوعين إلى مجموعتين من 100 شخص.
