2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الملح هو أحد أكثر البهارات اللذيذة التي يرتبط بها معظم الناس. المفضلة ، ولكن وفقا للكثيرين خطيرة جدا. لقد سمعنا أكثر من مرة نصائح معارفنا وأقاربنا تقليل الملح إلى الحد الأدنى ، لأنه لم يكن مفيدًا. في الواقع ، الحقيقة هي أن الملح هو أحد العناصر الحيوية للجسم ، من المهم فقط عدم المبالغة فيه.
إنها مجرد مادة أخرى ، مفيدة في الاعتدال ومضرة في المبالغة فيها. تصبح عدونا عندما نسمح بذلك.
كيف تحافظ على "صداقتك" معها؟ كيف تتذوق ، ولكن ليس مالحًا جدًا أو بعبارة أخرى كيف نأكل إذا أردنا ذلك تقليل تناول الملح.
هناك بعض الأساليب السهلة والبسيطة التي يمكننا استخدامها تقليل تناول الملح ولكن في نفس الوقت للحصول على المبلغ اللازم. لن يتم تهديد التقنيات التي تجعل أجسامنا تشعر بالرضا عن الإفراط في تناول هذا المكون ، لكنني سأظل أحصل على ما أحتاجه.
عند تتبيل طبقك ، حاول إضافة عصير الليمون بدلاً من الملح. يعطي مذاقا مالحا يشبع عطشك له.
عند تتبيل أطباقك ، بدلًا من الملح ، افعل ذلك مع التوابل الأخرى - النعناع ، الفلفل ، المالح ، الريحان ، إلخ.
عند تحضير السلطة ، لا تضيف الملح إذا وضعت الجبن. مالح بما فيه الكفاية.
عند طهي اللحوم ، لا تضيف ملحًا إضافيًا. تحتوي اللحوم على كمية الملح اللازمة للمذاق الجيد للطبق.
عند التسوق ، تجنب الأطعمة المقلية ، بما في ذلك المكسرات. خذ الخام - فهي مفيدة أكثر للجسم. من الجيد تقليل الصلصات لأنها تحتوي أيضًا على كميات زائدة من الملح. تشمل الأطعمة المملحة رقائق البطاطس والفشار والبسكويت والملح والبيتزا والمزيد.
إنها كلها مسألة تكيف. على الرغم من أن الأمر أكثر صعوبة في البداية ، إلا أنه يمكننا التعود على تناول المزيد من الأطعمة الخالية من الملح ، وبالتالي فهي صحية. وفقا للخبراء، الجرعة الموصى بها من الملح يوميا 2 ملعقة كبيرة. لا شيء يمنعك من المحاولة ، ومن يدري ، ربما هذه "العادة الخالية من الملح" الجديدة ستكشف عن عالم جديد أفضل ولذيذ.
موصى به:
كيف نأكل إذا أردنا تقليل تناول السكر؟
يشعر الكثير من الناس بالحاجة إلى تناول الحلويات ، والبعض الآخر يفرط في تناول الحلويات عندما يكونون مكتئبين ، على أمل أن يجعلهم ذلك يشعرون بتحسن. لكن بهذه الطريقة يضرون بصحتهم. نعم، السكر يعطي الكثير من الطاقة ، لكن الطاقة تنضب بسرعة. ونتيجة لذلك ، فإن محبي السكر يصلون إليه مرة أخرى ولا يشعرون عندما يكون لديهم دهون متراكمة حول الوركين أو الفخذين.
كيف نأكل إذا أردنا تقليل تناول المعكرونة؟
أصبح تناول الطعام الصحي موضوعًا للمحادثة بشكل متزايد. يختار الكثير من الناس أسلوب حياة صحيًا ، ويبدؤون في ممارسة الرياضة كثيرًا ، ويتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا. التغذية مهمة للغاية لجسم الإنسان كله. لا نأكل فقط بشكل صحيح ، ونحافظ على شكل جيد ونمتلك بشرة جميلة ، ولكننا نساعد الجسم أيضًا على الهضم وكذلك تحسين صحة الأعضاء.
كيف نأكل إذا أردنا تقليل تناول منتجات الألبان؟
يجذب أسلوب الحياة الصحي انتباه المزيد والمزيد من الناس. يمارس الشباب في الغالب هذا النوع من التغذية ، ويجمعها مع الرياضات المختلفة والتدريب. التغذية ضرورية لسير عمل جسم الإنسان بشكل سليم وصحة جيدة. من أجل التمتع بصحة ممتازة لفترة طويلة ، من الضروري الاعتناء بجسمنا ورفاهيتنا الداخلية.
إذا لم تضرب الملح في القدر ، اقرأ هذا
من أجل إذابة الملح وتذوق المنتجات بشكل صحيح ، يتم تمليحها في وقت معين من تحضيرها. تختلف هذه المرة باختلاف المنتجات ، وهي: - مرق اللحم مملح عندما يكون جاهزًا تمامًا ، والأسماك - في بداية الطهي ؛ - ملح السمك قبل 15 دقيقة من القلي. - إذا تم قلي البيض والخضروات - ملح قبل الطهي مباشرة ؛ - البطاطس - قبل أن تصبح جاهزة مباشرة ؛ - إذا كان اللحم مشويًا - يملح في النهاية ؛ - يُملح الكبد ثم يُخبز أو يُقلى.
سيعمل قلبك بشكل أفضل إذا قللت من الملح
وجد باحثون في جامعة كاليفورنيا أن المراهقين الذين يتناولون كميات أقل من الملح في نظامهم الغذائي هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم على مر السنين. يبني العلماء استنتاجاتهم على البيانات التي تم الحصول عليها من نموذج الكمبيوتر ، والتي تظهر بشكل مقنع الآثار الإيجابية للتخلي عن الملح على الجسم.
