2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لحم بقري يمكن تحضيره بعدة طرق ، لكن تحضيره يستغرق وقتًا طويلاً. الخيار الأسرع هو القيام بذلك في قدر الضغط. يمكن تحضير الوصفات التالية التي اخترناها في قدر الضغط ، وفي وعاء عادي - حسب الوقت المتاح لديك.
لحم بتلو مع طماطم
المنتجات الضرورية: 1 كجم من لحم البقر ، 4-5 بصل ، 1 كجم من الطماطم الصغيرة (يمكن أيضًا استخدام الكرز) ، 1 حفنة من البقدونس ، الدهون ، 1 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر ، ملح ، 1 ملعقة كبيرة. طحين.
طريقة التحضير: نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء عميق. ثم يضاف البصل المقطع - أسمك ، دهن ، بابريكا وملح. صب كل هذا مع حوالي 200 مل من الماء الساخن واتركه حتى يغلي. عند الانتهاء تقريبًا ، حان الوقت لإضافة الطماطم - مقطعة إلى أنصاف أو أرباع. إذا كنت تستخدم طماطم كرزية - ضعها كاملة. اتركي اللحم ينضج تمامًا ، ثم أضيفي الطحين والبقدونس. بعد عشر دقائق ، يرفع عن النار.
التوابل التي تتناسب مع اللحم البقري هي الفلفل الأسود والبهارات. ومع ذلك ، فإن بعض الناس لا يحبون طعم البهارات ، ويجدونها تطفلية للغاية. في هذه الحالة ، أضف ورقة الغار. إذا كنت تحب كلا البهارات - ضعها ، فستكمل تمامًا طعم اللحم.
لحم العجل مع البيرة
المنتجات الضرورية: ½ كجم من اللحم البقري ، 1 ملعقة صغيرة. بيرة ، 1 بصلة ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق ، دهن ، ملح ، فلفل ، 2 ملعقة كبيرة. الخردل والبهارات
طريقة التحضير: نقطع لحم العجل إلى قطع ولفها في الدقيق. ثم نضع الدهن الساخن ويقلى. بمجرد أن يقلى جيدًا ، يُضاف البصل المفروم جيدًا والبهارات والبيرة. أخيرًا ، يُضاف الخردل ويُغطى بغطاء. في قدر الضغط ، يحتاج الطبق إلى الغليان لمدة 20 دقيقة ، ويقدم مع البطاطس المهروسة.
لحم مع صوص
المنتجات الضرورية: 1 كجم لحم بقري ، 200 جرام لحم مقدد ، 300 جرام جزر ، 2 بصل ، كرفس ، 4 طماطم ، 2 ورق غار ، فلفل أسود ، بهارات ، ثوم ، ملح ، بقدونس ، دهون.
طريقة التحضير: يُطهى البصل في الدهن وبعد أن يصبح شفافًا يضاف اللحم. لحم بقري مقطّع إلى شرائح ومطروق - شحم مع بضع قطع من لحم الخنزير المقدد كل شريحة. اقلي اللحم مع البصل ، ثم ابدئي في إضافة جميع المنتجات الأخرى وأضيفي 200 مل من الماء.
نقطع الخضار إلى شرائح جوليان ، ونقطع فصوص الثوم إلى نصفين ونضعها في القدر. نضيف البهارات ونغلق القدر. إذا قمت بذلك في حلة ضغط بعد الغليان ، انتظر 15 دقيقة ثم أطفئها. إذا كان القدر سادة ، اتركه يطهى لمدة 15 دقيقة. عند التقديم ، تُسكب قطعة من اللحم البقري مع القليل من الصلصة وتُرش بالبقدونس. يتم تحضير اللحم البقري بهذه الطريقة بشكل جيد مع مقبلات من البطاطس المقلية أو الأرز المسلوق.
موصى به:
طهي بسرعة وسهولة: المأكولات البحرية
مأكولات بحرية هي طعام لذيذ وصحي للغاية ، ويتم تحضير الأطباق والسلطات منه بسرعة وسهولة. بعد تنظيف المأكولات البحرية ، يمكنك استخدامها في جميع أنواع الوصفات - مع الأرز أو الحساء أو حتى البيتزا ، وتزيينها بالخضروات المفضلة لديك. عادة ما يتم تحضير المأكولات البحرية في مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
اطبخ بسرعة وسهولة: لحم الخنزير
لحم خنزير هي واحدة من اللحوم الأكثر استخدامًا واستهلاكًا في بلدنا. يمكننا صنعها بعدة طرق ونجد عمومًا وصفات متشابهة تمامًا. لقد قررنا أن نقدم لك بعض الأشياء الأكثر إثارة للاهتمام ، والتي لن تكون النتيجة النهائية لها مجرد وجبة لذيذة ، ولكن أيضًا توفير الوقت.
طبخ بسرعة وسهولة: تركيا
لحم الديك الرومي غذائي ومناسب للاستهلاك اليومي. مع وصفات سهلة وسريعة يمكنك إسعاد أحبائك. يتم تحضير تركيا مع الفطر بسرعة كبيرة. المنتجات الضرورية: 400 جرام ديك رومي ، 100 جرام جبن ، 300 جرام فطر ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
اطبخ بسرعة وسهولة: سمك
لا تحتاج للتحضير معقدة للغاية اطباق سمك لترك انطباع جيد لدى أحبائك وضيوفك. يمكنك تحضير مختلف بسهولة وبسرعة اطباق سمك . إنه أسهل تحضير سمك في احباط . مناسب لتحضير هذا الطبق سمك السلمون المرقط والماكريل. المنتجات الضرورية: 400 جرام فيليه سمك ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 3 ملاعق كبيرة بهارات خضراء مفرومة من اختيارك ، فلفل أبيض وأسود حسب الرغبة ، ملح حسب الرغبة.
طهي بسرعة وسهولة: دجاج
أطباق الدجاج هي المفضلة للصغار والكبار. يمكنك التحضير بسرعة وسهولة دجاج يخرج من الصورة النمطية للدجاج بالبطاطا. الدجاج بالاسبانية لذيذ جدا وسهل التحضير. المنتجات الضرورية: 400 جرام دجاج ، 1 بصل ، 100 جرام فطر ، 4 بطاطس كبيرة ، 2 ملاعق كبيرة زبدة ، 3 فلفل أحمر ، 3 ملاعق كبيرة نبيذ أبيض ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
