2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إلى جانب الكوكتيلات الاحتفالية ، قد تضطر إلى تناول المأكولات البحرية الشهية ، ولكي تأكل بشكل صحيح ، تحتاج إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة. يرفض الكثير من الناس تجربتهم بعد رؤية الكماشة الغريبة التي يجب عليهم استخدامها. لكن تناول المأكولات البحرية الذواقة ليس بهذه الصعوبة.
يتم تقديم المحار مفتوحًا وعلى الجليد. ولكن إذا وجدت أنها مغلقة ، خذ القشرة بمنديل ، مع توجيه جانبها المسطح لأعلى. أدخل طرف السكين الخاص بين نصفي مخلوق البحر. أدخل الشفرة إلى الداخل وأدرها لفتح النصفين.
ثم خذ النصف الكامل بيدك اليسرى وبمساعدة شوكة خاصة للمحار التي تشبه رمح ثلاثي الشعب ، ادفع المكان وأكله. قبل ذلك ، اسكبي عصير الليمون فوقها.
يتم تقديم بلح البحر إذا لم يكن مقشرًا ، ثم على الأقل في قشور مذابة. في حالة وجود قذائف على الطاولة ، خذ المشبك الخاص بيدك اليسرى وقم بإصلاح الغلاف به. باستخدام الجزء الأيمن ، قم بإزالة اللحم بالشوكة.
يسهل تنظيف الجمبري المطبوخ - لكن يمكنك تنظيفه على الشاطئ بيديك. في مطعم راقٍ يجب أن تخدمهم نظيفة تمامًا. إذا كان الجمبري في طبقك ، فتناوله بالشوكة ، وإذا كان أكبر حجمًا ، فقم بتقطيعه بسكين. لكن إذا كانوا في طبق مشترك ، خذ واحدة واغمسها في الصلصة. إذا تم تقديم جمبري غير نظيف ، جعد أنفك وأعد الطبق إلى النادل.
تذكر أنه في بعض الأحيان يضع الشيف جمبريًا أو جمبريين غير نظيفين للجمال ، لا يمكنك تناولهما.
عادة ما يتم تقديم الحبار على شكل لفائف مغطاة بالبقسماط ، يتم تناولها بشوكة وسكين. الكركند أكثر تعقيدًا. عادة ما يتم تقديمها مقطوعة ويأخذ كل جزء منها.
لإزالة اللحم منه ، يجب استخدام إناء خاص. في أحد طرفيه يوجد شوكة ترايدنت ، وفي الطرف الآخر - ملعقة مسطحة لاستخراج العصير. أثناء إزالة اللحم ، أمسك القشرة بأصابعك بجرأة.
من السهل تناول السرطانات في رفقة ودية ، ولكن إذا كان عليك البقاء في مكانك ، فسيتعين عليك استخدام مجموعة كاملة من الأدوات. أولاً ، يتم استخدام مقطع ، والذي يقطع القشرة حرفيًا.
التالي هو العمل بالشوكة ثلاثية الأسنان التي تخرج اللحم. أخيرًا ، تذكر أن الماء الذي يتم تغذيته في وعاء تطفو فيه الليمون ليس للشرب ، ولكن لشطف يديك.
موصى به:
ما هي أكثر المأكولات البحرية فائدة؟
ليس سرا أن مأكولات بحرية غذاء خارق يجعلنا أكثر صحة ، ويوفر العديد من المواد القيمة للجسم ويمنحنا الكثير من الطاقة. تستحق أطباق المأكولات البحرية مكانًا مركزيًا على طاولتنا ، على الرغم من صعوبة الحصول عليها في أي وقت - خاصةً الطازجة. ومع ذلك ، فإن المجمدة متوفرة في العديد من الأماكن - وبتنوع كافٍ.
طهي بسرعة وسهولة: المأكولات البحرية
مأكولات بحرية هي طعام لذيذ وصحي للغاية ، ويتم تحضير الأطباق والسلطات منه بسرعة وسهولة. بعد تنظيف المأكولات البحرية ، يمكنك استخدامها في جميع أنواع الوصفات - مع الأرز أو الحساء أو حتى البيتزا ، وتزيينها بالخضروات المفضلة لديك. عادة ما يتم تحضير المأكولات البحرية في مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
يتم تقديم المأكولات البحرية على الجليد
المأكولات البحرية هي أسهل تحضيرًا ، فهي خيار مثالي لتقديم طبق رائع للضيوف غير المتوقعين. يجب سلق الجمبري لمدة 3-5 دقائق إذا تم بيعه مجمداً ولكن نيئاً. يجب أن يكون الماء مالحًا - 1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء. ثم تبرد وتقدم على الثلج المجروش.
فوائد المأكولات البحرية
المأكولات البحرية - يعتبر الجمبري والحبار وبلح البحر والأخطبوط رمزًا لأسلوب تناول الطعام الراقي ، فضلاً عن ضمان المظهر الجميل والصورة الظلية الأنيقة. هذا هو الغذاء المثالي للأشخاص الذين يريدون الحفاظ على قوامهم نحيفًا. كان الإغريق يقدرون المأكولات البحرية قبل العصر الجديد لأنهم كانوا يعلمون أنها مفيدة للجسم.
كيف تأكل سرطان البحر والمأكولات البحرية الأخرى
غير مدركين أن السرطانات والكركند وأنواع مختلفة من المأكولات البحرية مقبولة لتناولها بأيديهم ، يقوم الكثير من الناس بتجارب مؤلمة لأكلها بشوكة وسكين. إذا تم تحضير المأكولات البحرية بطريقة تتطلب أوانيًا خاصة لاستهلاكها ، فسيتم تقديمها لك. هذه ملقط خاص وشوكة جراد البحر وسكين السلطعون.
