2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المأكولات البحرية - يعتبر الجمبري والحبار وبلح البحر والأخطبوط رمزًا لأسلوب تناول الطعام الراقي ، فضلاً عن ضمان المظهر الجميل والصورة الظلية الأنيقة.
هذا هو الغذاء المثالي للأشخاص الذين يريدون الحفاظ على قوامهم نحيفًا. كان الإغريق يقدرون المأكولات البحرية قبل العصر الجديد لأنهم كانوا يعلمون أنها مفيدة للجسم.
لقد ثبت أن تطور ذكاء الناس ما قبل التاريخ منذ حوالي 20000 عام كان بسبب التوسع في قائمة الطعام الخاصة بهم مع المأكولات البحرية والأسماك.
بصرف النظر عن كونها مفيدة للغاية ، فإن المأكولات البحرية هي أيضًا طعام لذيذ جدًا. تحتوي على أحماض أمينية مفيدة ، وأكثر من 38 عنصرًا دقيقًا مفيدًا ، وفيتامينات A و E و D.
يتم هضم المأكولات البحرية بشكل أسرع وأسهل من لحم الخنزير ولحم البقر. المأكولات البحرية منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة للسلطات اللذيذة والأطباق المختلفة.
تحفز المأكولات البحرية نظام الغدد الصماء وتعيد التمثيل الغذائي الطبيعي. تحتوي على حمض التوراين الأميني الذي ينظم ضغط الدم ومستويات السكر في الدم.
كما أنها تحتوي على الكثير من اليود ، وهو مفيد للجسم. تحمي الفيتامينات A و E من العديد من الأمراض والشيخوخة المبكرة. يحمي الاستهلاك المنتظم للمأكولات البحرية من تصلب الشرايين.
إذا لم تستطع النوم ، فتناول بعض المأكولات البحرية وسوف يمنحك نومًا جيدًا ليلاً. أفضل إضافة للمأكولات البحرية هي النبيذ الأبيض.
التوابل المثالية للمأكولات البحرية هي عصير الليمون. عند طهي الحبار هناك دقة واحدة - إذا بقوا في الماء المغلي لأكثر من 4 دقائق ، يصبحون قاسيين. الشيء نفسه ينطبق على الأخطبوطات. لتصبح طريًا مرة أخرى ، تحتاج إلى الطهي لمدة ساعة أخرى.
تسير المأكولات البحرية بشكل جيد مع الأرز واللحوم والبقوليات. عند تحضير المأكولات البحرية ، قم بملحها وتتبيلها بالبهارات فقط عندما تكون جاهزة.
موصى به:
ما هي أكثر المأكولات البحرية فائدة؟
ليس سرا أن مأكولات بحرية غذاء خارق يجعلنا أكثر صحة ، ويوفر العديد من المواد القيمة للجسم ويمنحنا الكثير من الطاقة. تستحق أطباق المأكولات البحرية مكانًا مركزيًا على طاولتنا ، على الرغم من صعوبة الحصول عليها في أي وقت - خاصةً الطازجة. ومع ذلك ، فإن المجمدة متوفرة في العديد من الأماكن - وبتنوع كافٍ.
طهي بسرعة وسهولة: المأكولات البحرية
مأكولات بحرية هي طعام لذيذ وصحي للغاية ، ويتم تحضير الأطباق والسلطات منه بسرعة وسهولة. بعد تنظيف المأكولات البحرية ، يمكنك استخدامها في جميع أنواع الوصفات - مع الأرز أو الحساء أو حتى البيتزا ، وتزيينها بالخضروات المفضلة لديك. عادة ما يتم تحضير المأكولات البحرية في مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
يتم تقديم المأكولات البحرية على الجليد
المأكولات البحرية هي أسهل تحضيرًا ، فهي خيار مثالي لتقديم طبق رائع للضيوف غير المتوقعين. يجب سلق الجمبري لمدة 3-5 دقائق إذا تم بيعه مجمداً ولكن نيئاً. يجب أن يكون الماء مالحًا - 1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء. ثم تبرد وتقدم على الثلج المجروش.
مقبلات تتحد مع المأكولات البحرية
نربط الصيف بالعديد من الأفكار الممتعة - عن البحر والشمس والراحة والمزاج والطعام اللذيذ. بدون مأكولات بحرية ستكون هذه الفكرة باهتة وغير مثيرة للاهتمام. إذا قمنا بدعوة السرطانات والكركند والأخطبوط وغيرهم من سكان المساحات البحرية الغريبة إلى مائدتنا في الصيف ، فسوف يجعلون كل غداء أو عشاء عطلة لا تُنسى.
المأكولات البحرية تحمي الأمهات الحوامل من الاكتئاب
القيمة الغذائية العالية للمأكولات البحرية لا تخفى على أحد. يحسن استهلاك منتجات مملكة نبتون الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الحالة المزاجية للنساء المكتئبات أثناء الحمل. على العكس من ذلك ، فإن انخفاض تناول هذه الأحماض يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب لدى الأمهات الحوامل.
