2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
غير مدركين أن السرطانات والكركند وأنواع مختلفة من المأكولات البحرية مقبولة لتناولها بأيديهم ، يقوم الكثير من الناس بتجارب مؤلمة لأكلها بشوكة وسكين.
إذا تم تحضير المأكولات البحرية بطريقة تتطلب أوانيًا خاصة لاستهلاكها ، فسيتم تقديمها لك. هذه ملقط خاص وشوكة جراد البحر وسكين السلطعون.
إذا تم تقديم سرطان البحر ، يجب أن تمسكه من الرأس بيد واحدة وثني نهاية الذيل باليد الأخرى. هذا يتسبب في تشقق القشرة ويؤكل اللحم من الذيل بسهولة.
عند تناول المحار ، لن تكون هناك حاجة للأواني إذا كانت أصدافها مفتوحة مسبقًا. إذا تم تقديمها دون فتحها ، يتم فتحها بشوكة خاصة.
يتم تقديم قشور المحار المفتوحة على الجليد المسحوق. توضع القشرة في اليد اليسرى ، ويتم إخراج المحار بمساعدة شوكة صغيرة ، وتذوب في صلصات خاصة وتوضع في الفم دون تقطيع أو عض قليلاً.
يحب الكثير من الناس تناول المحار مع رش عصير الليمون. يجوز إخراج قشرة المحار المفتوحة إلى فمك وامتصاص محتوياتها.
إذا تم تقديم الكركند بملقط غير مكسور ، يجب أن تكسرها ببطء وتدريجيًا ، وإلا فإنك تخاطر بإغراق عصيرها.
ولكن في معظم الأماكن ، يتم تقديم الكركند جاهزًا للأكل وستحتاج فقط إلى شوكة خاصة للكركند - مع خطاف في النهاية ، والذي يعمل على استخراج اللحم من الملقط. بمساعدة هذه الشوكة ، يتم كشط اللحم من الذيل - أولاً من أحد الطرفين ، ثم من الطرف الآخر.
قطع الروبيان الكبير باستخدام شوكة ، وامسك الطبق برفق بيدك اليسرى. في مكان غير رسمي للغاية ، يجوز طعن الجمبري بالشوكة وقضم قطع منه.
بعد تناول المأكولات البحرية ، قدمي وعاءً من الماء لشطف أصابعك. بعد غمس أصابعك في الوعاء ، تحتاج إلى امتصاص الرطوبة بمنديل.
موصى به:
سلق الجمبري والمأكولات البحرية الأخرى
السلق هو طريقة لتحضير الطعام يتم فيها إطلاق المنتج بسرعة كبيرة في ماء شديد السخونة. تهدف هذه المعالجة الحرارية إلى تحسين جودة الطعام ، سواء للطهي الحالي أو للتعليب. يتكيف الروبيان جيدًا مع السلق ، لأنه لا يستغرق الكثير من الوقت للتحضير على أي حال.
تتبيل الأسماك والمأكولات البحرية بشكل صحيح
سمك و مأكولات بحرية لها صفات غذائية مثبتة وهي مفيدة جدًا لجسم الإنسان. من الجيد تعلم كيفية تحضيرها بطرق مختلفة ، وكذلك فهم كيفية تخزينها في ماء مالح حتى تدوم لفترة أطول. هنا 3 سهلة التنفيذ وصفات تتبيلة الأسماك والمأكولات البحرية . ماء مالح قياسي للأسماك الكبيرة والصغيرة المنتجات الضرورية:
نصائح لتقديم الأسماك والمأكولات البحرية
تعتبر أطباق السمك جزءًا لا يتجزأ من طاولة الأعياد. ويفسر ذلك حقيقة أن الأسماك وروائع الطهي الخاصة بها متنوعة للغاية وتتناسب بشكل جيد مع المذاق واللون مع مختلف الخضروات والمنتجات الأخرى. بعد طهي السمك ، من المهم جدًا اختيار الطبق المناسب لتقديمه فيه.
الأسماك والمأكولات البحرية: 8 نصائح حول كيفية اختيار الأفضل
اقترب الصيف. الهواء تفوح منه رائحة الحرية والسفر والكثير من الضحك والأسماك. إنه دائمًا من حولنا ، ولكن عندما يحين وقت الوجهات البحرية والبحرية ، فإنه يلعب دائمًا دورًا رئيسيًا. لكن هل نعلم كيفية اختيار أفضل الأسماك ? هناك العديد من المبادئ التوجيهية لهذا كيفية اختيار الأسماك والمأكولات البحرية .
الباييلا اللذيذة من جاك بيبين: البايلا مع الدجاج والمأكولات البحرية
لا يكاد يوجد عاشق للطهي لم يسمع باسم جاك بيبين ، المشهور في بلغاريا ببرنامج الطهي الذي يقدمه ، والذي يبث على قناة Fiesta TV. مفيد بشكل خاص لكل ربة منزل هو كتابه كل يوم مع جاك بيبين: وصفات سريعة ولذيذة ، حيث يكون كل طبق حقًا سريعًا ولذيذًا. لهذا السبب اخترنا هنا أن نقدم لك إحدى وصفاته الخاصة بالبايلا ، والتي قد تبدو في القراءة الأولى طنانة ومعقدة للغاية ، ولكن في الواقع ، إذا درستها جيدًا ، ستجد أنه لا المنتجات صعبة ولا التحضير.
