هل السلمون المعدل وراثيا آمن؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لقد سمعنا عن الأطعمة المعدلة وراثيًا ، ولكن ماذا ومقدار ما نعرفه حقًا عنها. خذ السلمون كمثال.

للوصول بسرعة إلى الوزن المناسب للتعرض لسوق السمك ، يقوم العلماء بتغيير جينات سمك السلمون عن طريق إضافة جينات ثعبان البحر.

تعمل هذه الجينات على تعزيز هرمون النمو على مدار العام والنتيجة موجودة ، وبعد وقت سلبي تصبح الأسماك ضخمة. وبهذه الطريقة ، فإن الأشخاص الذين يربونهم ، بالإضافة إلى توفير الوقت ، يوفرون أيضًا المال على الطعام والصيانة ، بينما يحصلون على ضعف الدخل لأنهم يبيعون سمك السلمون أكثر بكثير مما كانوا عليه في الماضي. يمكنهم تحمل خفض سعره ، ومن الحقائق التي لا جدال فيها أن السعر المنخفض يخدع المزيد من الناس.

ومع ذلك ، عندما تشتري شيئًا رخيصًا في المقام الأول ، عليك التفكير في صحتك ثم البيئة. هذه الطريقة الجديدة تغير تمامًا الانتقاء الطبيعي في المزرعة. هل تعتقد أنه من الطبيعي أن يكون لمصالح الشركات الأسبقية على الطبيعة وصحة الإنسان؟ إذا لم تكن قد فكرت في الأمر ، فقد حان الوقت لأن تفعل ذلك.

بطبيعة الحال ، فإن أولئك الذين يستفيدون من الأنواع الجديدة من الأسماك مصممون على إقناعنا بأنه لا يوجد شيء خطير على صحتنا وأنه لا يختلف كثيرًا عن سمك السلمون العادي.

ومع ذلك ، هل تعتقد أنه إذا أصبح سمك السلمون المعدّل وراثيًا أرخص ثم بدأت في استهلاكه كثيرًا ، فإن هذه الجينات الاصطناعية المرتبطة به لن تؤثر على جسمك؟ لا يزال يتعين إجراء البحث حول هذه المسألة ، ولكن إذا فضلنا أنفسنا الطعام الطبيعي ، فيمكننا أن نؤمن أنفسنا بشكل أو بآخر.

تدعي الشركات الكبرى أن الأنواع الجديدة من السلمون التي تنتجها لن يكون لها أي تأثير على تطور ما تبقى من السلمون الحر ، لكن دراسة حديثة تدحض هذا الادعاء وتظهر أنه إذا تم إطلاق 60 نوعًا من السلمون المعدل وراثيًا عند 60.000 فإن عدد الأسماك البرية ، بعد أقل من 40 جيلًا من الأسماك ، تختفي الأسماك الطبيعية تمامًا.

نصيحتنا هي شراء منتجات أكثر تكلفة وأفضل جودة ، على الرغم من أنك تستهلكها بشكل أقل وبكميات أقل. تذكر - الجودة مهمة ، وليس الكمية أو في هذه الحالة الكائنات المعدلة وراثيًا الحقيقية.