2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أعطت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الضوء الأخضر لزراعة وبيع سمك السلمون المعدل وراثيا. تم تأجيل القرار لمدة 5 سنوات ، قام خلالها الخبراء بتقييم ما إذا كان يمثل خطرًا على الصحة.
وفقًا لبيانات الوكالة ، لا توجد اختلافات ملحوظة بشكل واضح في الملف الغذائي بين الأنواع المهندسة والأنواع المزروعة فيما يسمى المزارع.
سوف يجلب التصريح أرباحًا أكبر للصناعة. ينمو السلمون المعدّل وراثيًا أسرع مرتين من الأنواع الطبيعية ويحقق أرباحًا تصل إلى ضعف ذلك سيؤدي ذلك إلى انخفاض التكلفة وزيادة الاستهلاك وزيادة الأرباح.
في سمك السلمون المعدّل وراثيًا يضاف هرمون النمو من شينوك وثعبان البحر. في شكله الطبيعي ، ينشط هرمون النمو فقط في أوقات معينة من السنة. ومع ذلك ، في التحسينات الهندسية ، يمكن أن تظل نشطة على مدار السنة.
يرى الخبراء من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنه لا يوجد دليل مباشر على خطر تناول الأطعمة المعدلة وراثيًا.
ومع ذلك ، لا يوجد مثل هذا الأمان. يطلق خصومها على الأسماك المصممة هندسيًا سمكة فرانكن. وفقا لهم ، يمكن أن يؤدي استهلاكها إلى الحساسية.
كما أنهم قلقون من أنه إذا تم إطلاق الأنواع الأكبر في البيئة الطبيعية ، فقد يؤدي ذلك إلى انقراض الأنواع الطبيعية. هناك أيضًا مسألة القاعدة الأخلاقية التي لا تسمح بالإنتاج الهندسي للأنواع الحيوانية.
هذه هي المرة الأولى التي تسمح فيها حكومة الولايات المتحدة رسميًا باستهلاك أنواع حيوانية معدلة. ومع ذلك ، فقد تبين أن المواطنين الأمريكيين أكثر ترددًا في استهلاك مثل هذه المنتجات.
يضغط اتحاد المستهلكين من أجل وضع العلامات على هذه المنتجات ، لكن مصنعيها يحاولون تجنب ذلك. في الوقت الحالي ، يصر معظم أصحاب المتاجر على أنهم لن يبيعوا السلمون المعدّل وراثيًا على الرغم من التصريح ، لأنهم يعتقدون أنه لن يكون هناك طلب.
موصى به:
تم حظر الدهون المتحولة في الولايات المتحدة. ونحن لدينا؟
لطالما تم الحديث عن ضرر الدهون المتحولة. المحاولات المستمرة لمنع نشر هذه المشكلة على الملأ لم تنجح. أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مؤخرًا بيانًا مفاده أن الدهون المتحولة ليست آمنة للصحة. وفقًا للخدمة ، فإن تقييدها بل وحظرها سيمنع 20000 نوبة قلبية ويمكن أن ينقذ ما لا يقل عن 7000 شخص في البلاد كل عام.
قتل الأكل غير الصحي 400 ألف شخص سنويًا في الولايات المتحدة
تسببت عادات الأكل غير السليمة في مقتل ما يقرب من 400000 شخص في العام الماضي في الولايات المتحدة. وفقًا لدراسة أجرتها السلطات الصحية في أمريكا ، فإن الأكل غير الصحي هو السبب الأكثر شيوعًا لأمراض القلب والأوعية الدموية. أجريت الدراسة من قبل جمعية الصحة الأمريكية ، وتشير نتائجها إلى أن الأمريكيين بحاجة ماسة إلى إدراج الأطعمة الغنية بالملح والدهون في قائمة الفواكه والخضروات الطازجة.
دخل السلمون المعدّل وراثيًا إلى السوق الكندية
يُباع السلمون المعدّل وراثيًا بالفعل في المتاجر الكندية. لا أحد يعرف ماذا ستكون العواقب. وصل أول حيوان معدل وراثيا إلى السوق الكندية. سيكونون الفئران التجريبية التي ستكون أول من يأكل من المنتج الأمثل. قبل أيام قليلة ، أعلنت شركة AquaBounty Technologies الأمريكية عن إطلاق حوالي خمسة أطنان من شرائح السلمون المعدلة وراثيًا في السوق الكندية.
أنها تسمح باستيراد 17 منتجًا جديدًا من الكائنات المعدلة وراثيًا من الولايات المتحدة
بحلول نهاية شهر مايو ، سيتم السماح باستيراد 17 منتجًا جديدًا معدلاً وراثيًا من الولايات المتحدة إلى أوروبا ، وفقًا لصحيفة الغارديان. سيتم توزيع منتجات جديدة في الأسواق الأوروبية لدعم تطوير تجارة التكنولوجيا الحيوية. على الأرجح ، سيتم الإعلان عن الأخبار رسميًا الأسبوع المقبل ، عندما يتم توضيح القواعد التي بموجبها ستتم الموافقة على استيراد الأطعمة المعدلة وراثيًا.
هل السلمون المعدل وراثيا آمن؟
لقد سمعنا عن الأطعمة المعدلة وراثيًا ، ولكن ماذا ومقدار ما نعرفه حقًا عنها. خذ السلمون كمثال. للوصول بسرعة إلى الوزن المناسب للتعرض لسوق السمك ، يقوم العلماء بتغيير جينات سمك السلمون عن طريق إضافة جينات ثعبان البحر. تعمل هذه الجينات على تعزيز هرمون النمو على مدار العام والنتيجة موجودة ، وبعد وقت سلبي تصبح الأسماك ضخمة.
