2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في وقت متأخر من الليلة ، سوف يجتمع جميع أفراد الأسرة حول الطاولة للاحتفال بعيد الميلاد. يجب أن تكون طاولة عشية عيد الميلاد رسمية.
أهم شيء هو أن أطباقها عدد فردي - خمسة ، سبعة ، تسعة. يجب أن يكونوا نحيفين. في أغلب الأحيان للمائدة ، يقوم مضيفو المنزل بإعداد الفاصوليا المسلوقة المحشوة بالأرز أو الفاصوليا والفلفل ، الكرمة أو الكرنب ، والقمح المسلوق ، واليقطين ، والأوشاف ، والثوم ، والعسل ، والجوز ، والقمح ، والفواكه ، والخبز الشعائري ، والفطيرة ، والزيلنيك.
في أجزاء مختلفة من البلاد ، تكون كعكة الحظ مناسبة إما لطاولة عيد الميلاد أو للعام الجديد. هناك عملة مخبأة فيها ومن يقع في حبها سيحصل على المال طوال العام المقبل.
قبل النوم ، تضع الفتيات قطعة خبز تحت وسادتهن لتجعلهن يحلمن بالصبي الذي سيتزوجن. من عجينة الكعكة خبز كعكات صغيرة - كعكات.
وهي مصممة لعازفي الترانيم الذين سيقرعون عيد الميلاد ليباركوا الأسرة.
وفقًا للعرف البلغاري القديم ، لا يجب أن تتجمع الأسرة حول طاولة ، ولكن على القش ، الموضوعة مباشرة على الأرض. عندما يحين وقت العشاء ، يبخر الرجل الأكبر سنًا الطاولة ، المنزل ، القبو ، الحظيرة ، الاسطبلات ، الحظائر ثلاث مرات.
ثم يرفع هو وزوجته أكبر رغيف خبز إلى السقف ويقولان: "ارتفاع القمح!" يكسرونها بوضع نصفها أمام أيقونة والدة الإله وتقسيم النصف الآخر على جميع أفراد الأسرة.
يتم الحفاظ على القش من الأرض ووضعه تحت الأشجار المثمرة أو في الحدائق والحقول لتلد المزيد والحصول على حصاد غني. يتم وضع كيس من القمح مبشور على القش ، وقطعة قماش منسوجة فوقها.
يجب على الجميع تجربة جميع الأطباق على الطاولة طوال العام. بعد العشاء ، يستيقظ الجميع في نفس الوقت ولا تنهض الطاولة حتى الصباح. يتم ذلك حتى يحصل الأقارب المتوفون ، الذين يزورون إخوتهم الأحياء عشية عيد الميلاد قبل عيد الميلاد ، على شيء يأكلونه.
هناك طقوس قديمة أخرى ، ومع ذلك ، لم تعد موجودة. وضع أسلافنا الرمال على الطاولة عشية عيد الميلاد لحماية المنزل من قوى الشر.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو رمز الولادة والوجود البشري. في بعض المناطق يضعون السماد - بالإضافة إلى الخصوبة ، فإنه يحمي أيضًا من الموت في الأسرة. الملح يعمل أيضا.
يُعتقد أنه مع مرور عشية عيد الميلاد ، ستستمر الحياة على مدار السنة. هذا هو السبب في أن الأسرة بأكملها تساعد في أداء الطقوس وإعداد طاولة الأعياد. الليلة ترمز إلى كرم أرضنا والأمل الأبدي للخصوبة والتقدم.
موصى به:
ماذا نضع على الطاولة عشية عيد الميلاد
في ليلة عيد الميلاد ، يجب أن تكون الطاولة فخمة واحتفالية. في نفس الوقت مع روعتها ، في ليلة عيد الميلاد ، يمكننا فقط وضع الأطباق الخالية من الدهون على الطاولة. يجب أن يكون عدد الأطباق سبعة أو تسعة أو أحد عشر. في الوقت الحاضر ، لا يكاد يوجد العديد من الأسر التي يتم فيها التقيد الصارم بجميع التقاليد.
إنها عشية عيد الميلاد
اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد هو واحد من ألمع الأعياد المسيحية. مع ذلك ، يحتفل العالم الديني بميلاد يسوع المسيح. في بعض مناطق بلادنا اليوم الذي يسبق ليلة الميلاد يسمى عيد الميلاد الصغير ، صلاة الغروب ، عشاء لا يأكل والبخور. العطلة مخصصة للعائلة والمنزل والموقد.
استبدل الأطعمة البيضاء بالأطعمة السوداء عشية عيد الميلاد
استبدل جميع الأطعمة البيضاء مع بديلها باللون الأسود ، يوصي خبراء التغذية بطاولة ليلة عيد الميلاد. والسبب هو أن القائمة السوداء سيكون أكثر فائدة لصحتك من الأبيض. تحتوي الأطعمة السوداء على مادة الأنثوسيانين ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويقي من مرض السكري وبعض أنواع السرطان.
أوشاف عشية عيد الميلاد
عشوات جزء من المائدة البلغارية التقليدية ليلة عيد الميلاد. في 24 كانون الأول (ديسمبر) ، أصبح من الضروري تناول الوجبات الخفيفة فقط ، وهذا هو اليوم الأخير الذي يحظر فيه تناول اللحوم ومنتجات الألبان. تقليديا ، يجب أن تكون الأطباق عددًا فرديًا ، ويجب أن يكون أحدها هو أوشافا.
كعكات عيد الميلاد لشجرة عيد الميلاد
تزيين شجرة الكريسماس هي إحدى اللحظات المفضلة قبل عيد الميلاد. ربما لأن العائلة تجتمع معًا ، وربما لأنها تخلق شعورًا خاصًا بالبهجة والسعادة. هناك بعض السحر في عيد الميلاد وكل ما يتعلق به. يتعلق الأمر بسحر الطاولة ، والديكور ، والهدية ، التي يُفترض أن سانتا كلوز قد تركها لك سرًا - كل شيء رائع جدًا.
