2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-07-26 16:39
يُباع السلمون المعدّل وراثيًا بالفعل في المتاجر الكندية. لا أحد يعرف ماذا ستكون العواقب.
وصل أول حيوان معدل وراثيا إلى السوق الكندية. سيكونون الفئران التجريبية التي ستكون أول من يأكل من المنتج الأمثل.
قبل أيام قليلة ، أعلنت شركة AquaBounty Technologies الأمريكية عن إطلاق حوالي خمسة أطنان من شرائح السلمون المعدلة وراثيًا في السوق الكندية.
في مايو ، حصلت على إذن من السلطات الصحية الكندية. ينص القرار على أن سمك السلمون المعدل وراثيًا صحي ومغذي للإنسان والماشية مثل السلمون العادي.
ردود الفعل مختلطة. صُدمت شبكة التكنولوجيا الحيوية الكندية لأن مثل هذه الأسماك معروضة في السوق ، ولا تكشف AquaBounty عن مكان بيعها.
يتم إنتاج السلمون المعدل وراثيا من قبل الشركة الأمريكية في بنما. يحتوي على هرمونات النمو التي تسمح له بالنمو بشكل أسرع وأكثر من سمك السلمون الآخر.
لا توجد بيانات حتى الآن عن الآثار الجانبية ، لكن الاستياء منتشر على نطاق واسع. السبب بسيط - لا تحذر الشركة المستهلكين مما يأكلونه ، وبالتالي يصبحون الفئران ذات الخبرة لتجربة منتجهم.
موصى به:
الليسيثين المعدل وراثيا هو سم خفي
مدرسة فول الصويا هي واحدة من أكثر المواد شيوعًا في منتجات الشوكولاتة. وبشكل أكثر تحديدًا ، يتعلق الأمر بالليسيثين الصويا المعدل وراثيًا. يُستخرج الليسيثين من فول الصويا ويوصف بـ E322 عند استخدامه في الأطعمة كمستحلب. إنه مركب عضوي معقد ينتمي إلى مجموعة الفوسفوليبيدات.
يؤدي خبز القمح المعدّل وراثيًا إلى التعب المزمن
الخبز هو المنتج الغذائي الأكثر شيوعًا الذي يستخدمه الشخص العادي. إنه أحد أقدم المنتجات وأكثرها فائدة ، وقد لاحظ الأطباء والعلماء فوائده بشكل خاص. منتجات الخبز والقمح موجودة دائمًا في نظامنا الغذائي اليومي. يحظى باحترام جميع دول العالم. ومع ذلك ، فإن الأبحاث الحديثة تجعلنا ننظر إلى الخبز من منظور مختلف تمامًا.
السلمون المعدّل وراثيًا مسموح به بالفعل في الولايات المتحدة
أعطت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الضوء الأخضر لزراعة وبيع سمك السلمون المعدل وراثيا . تم تأجيل القرار لمدة 5 سنوات ، قام خلالها الخبراء بتقييم ما إذا كان يمثل خطرًا على الصحة. وفقًا لبيانات الوكالة ، لا توجد اختلافات ملحوظة بشكل واضح في الملف الغذائي بين الأنواع المهندسة والأنواع المزروعة فيما يسمى المزارع.
يضعون التفاح المعدّل وراثيًا في السوق الذي لا يغمق
لقد رأينا جميعًا الفواكه والخضروات مثل التفاح والبطاطس والعديد من الأنواع الأخرى تغمق عند تقطيعها. والسبب في ذلك هو عملية كيميائية تعرف بالأكسدة. والنتيجة هي إنزيمات وجذور حرة تغير التركيب الكيميائي لجزيئات الطعام ، مما يجعلها أقل جاذبية. طورت مجموعة من الخبراء من شركة كندية تفاحًا جديدًا معدل وراثيًا ، وسيُطرح للبيع في المتاجر الأمريكية الشهر المقبل.
هل السلمون المعدل وراثيا آمن؟
لقد سمعنا عن الأطعمة المعدلة وراثيًا ، ولكن ماذا ومقدار ما نعرفه حقًا عنها. خذ السلمون كمثال. للوصول بسرعة إلى الوزن المناسب للتعرض لسوق السمك ، يقوم العلماء بتغيير جينات سمك السلمون عن طريق إضافة جينات ثعبان البحر. تعمل هذه الجينات على تعزيز هرمون النمو على مدار العام والنتيجة موجودة ، وبعد وقت سلبي تصبح الأسماك ضخمة.
