2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
راشيل راي هي مبتكر آلاف الوصفات ، ومع رغبة أكبر تواصل ابتكار وصفات جديدة كل يوم. سواء كنت طاهًا متمرسًا ، أو ربات بيوت جائعات تتساءل عن الطبق الذي يفاجئ أسرتك به ، أو مجرد عشاق طهي فضوليين يبحثون عن الإلهام في كل مكان ، فإن لدى راشيل راي بالتأكيد ما تقدمه لك.
ولدت امرأة سمراء الشهيرة في 25 أغسطس 1968 في بلدة صغيرة في الولايات المتحدة في عائلة من الذواقة. عملت في البداية في قسم الطعام في متجر أمريكي شهير قبل أن تدير واحدة من أشهر سلاسل المطاعم في نيويورك.
عندما بلغت العشرين من عمرها ، انتقلت راشيل للعيش في المدينة الكبيرة ، حيث بدأت مع الكثير من المثابرة والعمل في بناء مهنة كمقدمة برامج تلفزيونية. لسنوات عديدة ، كانت الشيف المبتكرة تقود عروض الطهي بنجاح بأسلوبها الخاص والفريد.
بدأت حياتها المهنية المذهلة في عام 2002 بعروض طهي بقيمة 40 دولارًا في اليوم وأطباق لمدة 30 دقيقة. في الوقت المناسب ، نشرت سلسلة من الكتب عن النظام الغذائي وأسلوب حياة الأمريكيين.
في عام 2005 ، بدأ نشر مجلتها Every Day with Rachel Ray ، والتي نالت حب جميع ربات البيوت المشغولات. يعتقد الكثيرون أنها في الطبخ هي ما تمثله Coco Chanel في عالم الموضة.
تعتقد راشيل أن إنقاص الوزن بنجاح لا ينبغي أن يتضمن نظامًا غذائيًا شاقًا ، ولكن نهجًا خاصًا يعتمد على المزيد من التمارين وخفض الطعام. تقدم لمحبيها وصفات رائعة والكثير من النصائح المفيدة.
ربما تكون راشيل راي هي الشيف الوحيد الذي لا يمتلك مطعمًا حيث يمكن تدليل محبي الأطباق عالية الجودة والفريدة من نوعها. لكن هذا لا يهمها كثيرًا ، فهي حاليًا ثاني أغنى طاه في العالم.
حصلت ربيبة أوبرا وينفري على إيرادات سنوية تبلغ 18 مليون دولار من كتب الطبخ وعروضها وحدها ، دون احتساب مشاركتها في حملات إعلانية مختلفة.
موصى به:
كبار الطهاة: جوليا تشايلد
جوليا تشايلد أصبحت مشهورة ليس فقط لموهبتها الطهوية التي لا يمكن إنكارها ، ولكن أيضًا لقدرتها على إصابة الجميع بمزاجها الجيد. ولدت جوليا ماكويليامز عام 1912 في باسادينا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية وأمضت طفولتها هناك. انتقل لاحقًا إلى نيويورك.
كبار الطهاة: تشارلي تروتر
في نهاية عام 2013 ، اهتز عالم الطهي وحزن عميقًا بسبب نبأ وفاة أحد أعظم مواهبه - تشارلي تروتر. جعلت موهبة الشيف الأمريكي العظيمة منه أحد الطهاة القلائل الرائعين في المطبخ الحديث. كان Trotter رائجًا في المطبخ الحديث منذ عقود ، حيث يجمع بين المنتجات الخالية من العيوب والتقنيات الفرنسية والتأثير الآسيوي بطريقة فريدة.
كبار الطهاة: مارتن إيان
كل مطبخ في العالم يخفي أسراره. هذا ينطبق بشكل خاص على المطبخ الصيني. تختلف تقاليدها اختلافًا كبيرًا عن تلك الموجودة في بقية العالم. على سبيل المثال ، يتم تقديم الطعام في الصين فقط. يستلزم ذلك اعتقاد المضيف أنه من الوقاحة جعل رواد المطعم يجرحون أنفسهم.
كبار الطهاة: توماس كيلر
ولد توماس كيلر في 14 أكتوبر 1955 ، ولعله أشهر طهاة أمريكي ولقب. فاز مطعمه - Napa Valley و French Londre ، الواقعان في كاليفورنيا ، بجميع جوائز عالم الطهي والمطاعم تقريبًا. بصرف النظر عن ذلك ، حصل كيلر على لقب أفضل شيف في العالم في عام 1996.
كبار الطهاة: فرناند بوين
فرناند بوين هو طاه فرنسي وصاحب مطعم ولد في 25 فبراير 1897 ، ويعتبر أب المطبخ الفرنسي الحديث. يكرس الفرنسي حياته كلها للطبخ. منذ صغره ، قضى معظم وقته في المطبخ ، يساعد والده في مطعمه الصغير في المحطة. تعمل والدته وجدته في مطعم البوفيه. إنهم يكرسون الطفل الصغير لأسرار الطهي ويشعلون فيه شغفًا بالطعام.
