2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
خميرة البيرة هي مكمل غذائي مفيد للغاية. يتم الحصول عليها من الفطريات أحادية الخلية Saccharomyces cerevisiae وهي مكون رئيسي في إنتاج البيرة ، ولكنها تستخدم أيضًا في تحضير العديد من المعكرونة.
تحتوي خميرة البيرة على نسبة عالية من البروتينات والمعادن وفيتامينات ب (B1 - الثيامين ؛ B2 - ريبوفلافين ؛ B3 - النياسين ؛ B5 - حمض البانتوثنيك ؛ B9 - حمض الفوليك ؛ و B7 - البيوتين) والألياف الغذائية والأحماض الأمينية.
لخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول
بسبب الكميات العالية من الكروم - 115 ميكروغرام ، يمتص الجسم الكربوهيدرات والدهون بشكل أسرع. الكروم يخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
لمناعة أقوى
في الطب الشعبي ، تُستخدم خميرة البيرة كإجراء وقائي ضد الالتهابات المختلفة. تحتوي الخميرة على العديد من السكريات التي تحفز جهاز المناعة من خلال محاربة مسببات الأمراض.
وفقًا للبحث ، تساعد السكريات في تجديد الخلايا ولها تأثير مضاد للفيروسات.
لفقدان الوزن
يساعد المحتوى الغني بالبروتين في خميرة البيرة على إنقاص الوزن. يوفر البروتين المزيد من الطاقة للجسم ، ويقلل الكروم محتوى الدهون في الخلايا. ومع ذلك ، فإن بعض الناس يأخذون خميرة البيرة على أمل زيادة الوزن.
للطاقة والحيوية
وجود الفيتامينات في خميرة البيرة له تأثير إيجابي على الجلد ، ويجعلنا أكثر نشاطًا ويزيل حالات الاكتئاب والقلق والتهيج. حافظ على صحة الشعر والعينين والكبد.
تشير الدراسات إلى أن خميرة البيرة تساعد في حل مشاكل حب الشباب. كما أنه يحسن وظيفة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.
الجرعة وموانع الاستعمال
الكمية العادية من المدخول هي 1-2 ملاعق كبيرة في اليوم ، تضاف إلى الطعام أو تذوب في العصير أو الماء. ومع ذلك ، فإن صوفيا لورين غير المسبوقة تشرب كوبًا من الكفير مع الخميرة المخمرة فيه كل يوم وتعتقد أنه يحافظ على جمال ولون البشرة ، فضلاً عن لمعان شعرها.
لا ينبغي تناول خميرة البيرة إذا كان الشخص يتناول مكملات غذائية أخرى. لا ينصح بتناول الفيتامينات الأخرى لأن هناك خطر من أن الجسم سوف جرعة زائدة.
إذا كنت تتناول أي دواء ، فاستشر طبيبك الشخصي أولاً قبل استخدام المكملات. يمكن أن تؤدي التفاعلات مع بعض الأدوية إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها.
موصى به:
فوائد خميرة البيرة
تُشتق خميرة البيرة من الفطريات أحادية الخلية Saccharomyces cerevisiae وتُستخدم في صنع البيرة. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، يستخدم على نطاق واسع كمكمل غذائي - ويرجع ذلك أساسًا إلى محتواه العالي من البروتينات والفيتامينات B والمعادن (الكروم والسيلينيوم بشكل أساسي).
مع وضد خميرة البيرة
سميت خميرة البيرة بهذا الاسم لأنها تأتي من نفس الخميرة المستخدمة في التخمير وإنتاج البيرة - Saccharomyces cerevisiae. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن الخميرة المستخدمة في التخمير ما زالت حية خميرة البيرة ، المعروف باسم مكمل غذائي ، تم تعطيله.
لقد صنعوا شوكولاتة فائقة مع خميرة البيرة
ربما تكون الشوكولاتة هي الحلوى المفضلة ، والبيرة - من بين المشروبات المفضلة لدى الكثيرين. الآن ، ومع ذلك ، تم إنشاء منتج حلويات مبتكر ، يجمع بين شيء من كلا المنتجين. استخدم علماء من جامعة لوفين في بلجيكا خميرة البيرة لصنع شوكولاتة جديدة فريدة من نوعها ، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.
ماذا تحتوي البيرة الأصلية وكيفية التعرف على جودة البيرة
على الرغم من أن بلغاريا ليست الدولة الرائدة في شرب البيرة في العالم ، عندما تأتي حرارة الصيف ، لا يوجد مشروب أكثر شعبية في بلدنا. ومع ذلك ، ما تحتويه البيرة الأصلية وكيفية التمييز بين الجودة والجودة المنخفضة ، يكشف عن القسم اقرأ ملصق bTV. في ألمانيا ، يتم تحديد محتوى البيرة بموجب القانون - شعير الشعير والقفزات والماء وخميرة البيرة.
البيرة ليست مسؤولة عن بطن البيرة
لا يظهر بطن البيرة من السعرات الحرارية في البيرة. يعتقد البعض أن البيرة الخفيفة تساعد في تدمير بطن البيرة. في الواقع ، تحتوي البيرة الخفيفة على سعرات حرارية أقل من البيرة الداكنة. لكن وفقًا لأخصائيي التغذية ، تظهر بطن البيرة في الغالب بسبب المقبلات التي تأتي مع البيرة.
