2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
على الرغم من أننا لا نحب جميعًا تناول البروكلي ، فلا يمكن إنكار الفوائد الصحية العديدة لهذه الخضار. على سبيل المثال ، فهو غني بالفيتامينات المفيدة أ ، ج ، ك ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3. B5 ، B6 ، B9.
إلى جانب كل هذا ، فإن البروكلي غني بهذا سلفورافان مفيد التي ثبت أنها تساعد في تقليل عدد من الأمراض ، مثل السرطان. يساعد هذا المركب أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول ، ولكن له أيضًا تأثير جيد جدًا على الجهاز الهضمي.
السلفورافين - جميع الفوائد
يمكن الحصول على المستخلص المفيد من براعم الخضروات ومن البروكلي نفسه ، وفي كلتا الحالتين يكون غنيًا بالمكونات النشطة المفيدة للغاية والمتاحة تجاريًا كمكمل غذائي. حتى يومنا هذا ، لا يزال هناك عدد من الدراسات الأخرى قيد التنفيذ ، وبالتالي لا يزال يتم اكتشافها فوائد مركب سلفورافان.
النتائج مع السلفورافان واعدة للغاية ، ومن الممكن أن تكون واحدة من أقوى الأسلحة في مكافحة السرطان. على سبيل المثال ، في عام 2008 تم الإبلاغ عن ذلك مستخلص السلفورافان يساعد لتقليل الإصابة بأورام الجهاز البولي كما تمت دراسته في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. لا يقل أهمية أنه في عام 2010 تم افتتاحه و النشاط المضاد للورم من السلفورافان.
فوائد للجسم:
1. يقلل من مخاطر الأورام الخبيثة.
2. يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
3. يساعد على تنظيم السكر.
4. يؤثر بشكل إيجابي على الحالة العامة للأشخاص المصابين بالتوحد.
5. يمنع تطور مرض السكري من النوع 2.
6. يحمي نظام القلب لدينا.
7. يحسن بشكل كبير من حالة الجهاز الهضمي.
8. يقلل من مخاطر الإمساك.
9. له تأثير إيجابي على الجسم في حالة وجود أي التهاب.
10. يقلل من مخاطر تضيق الشرايين.
مستخلص السلفورافان مفيد أيضًا للبشرة لأنه يحميها من الأشعة فوق البنفسجية الضارة في أيام الصيف الحارة. على امتداد هذا سلفورافان يساعد على تسريع إنتاج الإنزيمات الواقية التي تتشكل في خلايا الجلد وتساعد في الحماية من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية. على امتداد هذا مستخلص البروكلي يساعد في تقليل هذا الكوليسترول الضار ، وهو أيضًا مفيد جدًا لجسمنا.
سلفورافان كما أن له تأثيرًا قويًا جدًا في قتل البكتيريا ضد بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري. إنه مقاوم تمامًا ويمكن أن يؤدي إلى القرحة الهضمية ، حيث يتم العلاج بالمضادات الحيوية ، ولكن للأسف غالبًا ما تطور البكتيريا مقاومة لها. من ناحية أخرى ، فإن هذا المركب له تأثير جيد جدًا على هذا النوع من العدوى البكتيرية ، وأظهرت دراسة انخفاضًا في المستويات البكتيرية بنسبة تصل إلى 40٪ لدى الأشخاص الذين تناولوا السلفورافان.
ولكي يمكن الجمع بين المفيد والممتع ، اختر واحدة من وصفاتنا للطاجن بالبروكلي أو البروكلي بالكريمة.
موصى به:
شاي الليمون - الفوائد والتطبيق
لقد سمعنا جميعًا عن عشبة الليمون. ولكن ما هي فائدته ، ولماذا يتم استخدامه ، وكيف يمكننا الحصول على جميع المواد والخصائص المفيدة منه ، سنخبرك في هذا المقال. عشب الليمون يمكن أن يطلق عليه أيضًا نوع من التوابل لأنه لذيذ جدًا. يمكن أن يطلق عليه أيضًا عشبًا ، وكذلك منتجًا تجميليًا.
طحينة السمسم - كل الفوائد
تعطي بذور السمسم الجسم العديد من المواد المفيدة ، لكن الجسم يجد صعوبة في امتصاصها بسبب قشرتها الصلبة. لذلك ، فإن معالجتها في شكل طحينة هي الطريقة الصحيحة لتسهيل التعامل معها. طحينة بذور السمسم هو طعام عالمي يستخدم في تحضير كل من الأطباق الحلوة والمالحة.
الخضار المخمرة - كل الفوائد
تخيل الأيام الخوالي - بدون ثلاجات ، وإنتاج الفواكه والخضروات على مدار العام والتجارة مع الأراضي البعيدة. من أجل الحفاظ على الغذاء ، كان على الإنسان استخدام الكائنات الحية الدقيقة المفيدة. هم الذين يحولون اللبن إلى جبن والعنب إلى نبيذ والخضروات إلى مخللات.
السلفورافين - ماذا (لا) نعرف عنه؟
هل يمكنك تخيل مادة ذلك يقي من السرطان ، يساعد في علاجها ، يقتل البكتيريا ، ويزيل الالتهابات ، ويقلل من تلف الجهاز القلبي الوعائي ، ويوجد أيضًا في الأطعمة الرخيصة واللذيذة؟ لا حاجة لتخيلها - إنها موجودة! أسمه؟ سلفورافان ! هذه المادة المفيدة للغاية هي أحد مضادات الأكسدة القوية من مجموعة isothiocyanates ، وتوجد تركيزات صلبة منها في البروكلي والقرنبيط وجميع الخضروات الصليبية.
شيا (الفوائد) - الفوائد والتناول والجرعة اليومية المسموح بها
شيا (سالفيا هيسبانيكا وسالفيا كولومباريا) هي بذور صغيرة وصلبة ، ثمرة نبات يشبه المريمية إلى حد كبير ، وبأحجام صغيرة للغاية. في البداية نمت بذور النبتة الصغيرة كعنصر زخرفي ، ولكن بعد عدد من الدراسات اتضح أن البذور مصدر كبير للعناصر الغذائية للجسم.
