2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أحد الأطباق البريطانية التقليدية - السمك مع البطاطس المقلية ، على وشك أن يبقى في الماضي. يمكن أن يؤدي ارتفاع درجات حرارة البحر إلى إنهاء الكلاسيكيات البريطانية.
خبر حزين لكل محبي سمك بالبطاطس. الطبق على وشك الاختفاء بشكله الحالي ، وذلك بفضل ارتفاع درجات حرارة البحر بسبب الاحتباس الحراري.
وفقًا للباحثين في جامعة إكستر ، فإن أنواع الأسماك المفضلة حاليًا لدى البريطانيين ، مثل الحدوق والقد وغيرها ، قد يتم استبدالها قريبًا بالبوري الأحمر وجون.
وفقًا للأبحاث ، ارتفعت درجة حرارة بحر الشمال الآن أربع مرات وأسرع بكثير من المعدل المتوسط على مدار الأربعين عامًا الماضية. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاحترار في المستقبل وقد تتسارع وتيرته مرة أخرى.
تُظهر النماذج البيولوجية المستخدمة في محاولات تحديد مصير الأنواع البحرية مدى سرعة نزوح بعض الأحياء المائية من قبل أولئك القادمين من المياه الدافئة. الأنواع الشائعة الأخرى ، مثل السمك المفلطح والوحيد ، قد تنقرض أيضًا مع دخول الصلبان الجديدة.
تتوقع الدراسة أنه على مدى الخمسين سنة القادمة ، سترتفع درجة حرارة البحر بمقدار 1.8 درجة. هذا يمكن أن يكون قاتلاً ليس فقط لبعض الأنواع ولكن أيضًا للعديد من الصيادين.
يقول الخبراء إنه للحفاظ على استدامتها ، تحتاج متاجر الأسماك البريطانية إلى إعادة التوجيه إلى جنوب أوروبا لإلهام فن الطهي.
وفقًا للدكتور سيمبسون ، رئيس قسم الأبحاث ، فإن الأنواع مثل البوري ، والتراغلي ، والسردين ، والأنشوجة ، والحبار ، والحبار ستكون شائعة بشكل متزايد في بحر الشمال. سيؤدي ذلك إلى تقريب المطبخ البريطاني من الأطباق التقليدية لدول الجنوب مثل إسبانيا والبرتغال.
ومع ذلك ، ستكون بعض أنواع الأسماك قادرة على التعامل مع التغير في درجة الحرارة. ومع ذلك ، سيتعين على الأسماك المفلطحة مثل سمك القد والحدوق التحرك شمالًا للبقاء على قيد الحياة.
إنها واحدة من أكثر الأطعمة استهلاكًا وحبًا في المملكة المتحدة في الوقت الحالي. ومع ذلك ، هذا على وشك التغيير.
موصى به:
وصفات صحية بالبطاطس
يمكن استخدام البطاطس لإعداد أطباق لذيذة وصحية يمكن تناولها بمفردها أو كطبق جانبي للحوم أو الأسماك. بطاطس بالفطر في ورق القصدير فهي سهلة التحضير ولذيذة جدا. المنتجات الضرورية: 500 جرام من البطاطس ، 200 جرام من الفطر ، 1 بصلة ، نصف حفنة من الشبت ، نصف حفنة من البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.
هذا البريطاني شفي من مرض السكري باتباع نظام غذائي صارم! انظر إليها
تفاجأ ريتشارد دوتي (59 عاما) من بريطانيا عندما تم تشخيص حالته داء السكري . طوال حياته كان يأكل بصحة جيدة ولم يدخن ولم يعاني أحد من عائلته من هذا المرض. لذلك قرر اتخاذ إجراءات صارمة حقًا لعلاج المرض. اكتشف الأطباء أنه مصاب بداء السكري أثناء اختبار سكر الدم الروتيني.
هل هي مليئة بالبطاطس
تعد البطاطس منتجًا عالميًا وتحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم ، بالطبع يتم تحضيرها وتقديمها بطرق مختلفة. في حالته الخام ، يحتوي على 80 في المائة من الماء و 20 مادة أخرى ، أهمها النشا. وهي غنية بالكربوهيدرات والبروتينات ، ومحتوى البروتين في البطاطس يشبه محتوى الحبوب والمحاصيل.
هل نهاية عسل المن قادمة؟
مات أكثر من 1000 عائلة نحل هذا الشتاء. مربي النحل ، الذين يطورون إنتاجهم في منطقة جبل سترانجا ، في حالة ذعر - فالنحل يموت بشكل جماعي. لا أحد بمنأى عن الطاعون الكارثي الذي يفرغ الخلية بعد الخلية. يشعر النحالون بالقلق الشديد بشأن مستقبل أعمالهم.
أساطير حول الطعام البريطاني
المطبخ البريطاني لطالما تم تصنيفها على أنها "سيئة" بسبب الطعام السيء المزعوم ونقص الخيال والحلويات الغريبة والشاي الضعيف. لقد تطور هذا الانطباع الخاطئ لدرجة أنه حتى الأشخاص الذين لم يجربوه يقبلونه تلقائيًا على هذا النحو. ولكن كما هو الحال في كل مكان في العالم ، هناك طعام جيد وسيء في إنجلترا.
