2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فطر شيميجي تحظى بشعبية كبيرة في اليابان. لها رائحة حارة وطعم حاد عندما تكون طازجة ، وتكون طرية وجوزية عند طهيها.
الفطر مصدر كبير للبروتين والنحاس والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم وفيتامين ب. كما أنها غنية بالألياف الغذائية وقليلة الدهون المشبعة وغير المشبعة.
الثيامين (فيتامين ب 1) فيتامين مهم لأنه يكسر السكريات في الجسم. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الأعصاب والقلب. يساعد فيتامين ب 6 في الحفاظ على نظام المناعة في حالة عمل جيدة. يساعد على تكسير الدهون والكربوهيدرات والأحماض الأمينية ، بينما يساعد في الحفاظ على صحة العقد الليمفاوية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين ب 6 في تنظيم مستويات السكر في الدم.
يعتبر فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك من الفيتامينات المهمة لوظيفة الكبد ، كما أنه مفيد جدًا للحوامل ، وله تأثير مهم على صحة الطفل. يساعد فيتامين ب 12 في الحفاظ على الوظيفة العصبية وتخليق الحمض النووي. كما أنه يلعب دورًا رئيسيًا في صحة خلايا الدم الحمراء. يعتمد عليه الجهاز العصبي في وظيفته الصحيحة.
الألياف الغذائية تحفز الهضم والتمعج ، مما يساعد على التخلص من مشاكل الهضم والإمساك. البوتاسيوم معدن رئيسي يساعد على تنظيم السوائل وتكوين البروتين وصحة القلب والأوعية الدموية. ترتبط مستويات البوتاسيوم المرتفعة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتحسين التحكم في ضغط الدم وصحة العظام.
الصورة: سيلفر تري
تشمل الفوائد الصحية للزنك الأداء السليم لجهاز المناعة ، والهضم ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، واستقلاب الطاقة.
فطر شيميجي لها رائحة حساسة وطعم لطيف وفوائد لا جدال فيها لصحة الجسم - هذه أسباب وجيهة للانضمام إلى القائمة الإلزامية لكل شخص.
موصى به:
كيف يؤثر النظام الغذائي الخالي من اللحوم على عقلك؟
في الآونة الأخيرة ، أصبح من الشائع أن يتحول الناس إلى نظام غذائي - التركيز على اللحوم ، والتركيز على الكربوهيدرات ، والنظام الغذائي المتوازن ، وما إلى ذلك. المزيد والمزيد من الناس يهتمون بصحتهم. سواء كان ذلك بدافع التفكير من أجل صحتهم أو خارج البيئة ، فإن النباتيين والنباتيين كطريقة للحياة شائعة جدًا أيضًا ، خاصة بين الشباب.
بعد الأطعمة الضارة ، تناول هذا الطعام وحافظ على صحتك
الأطعمة الضارة في كل مكان حولنا. بغض النظر عن مدى تجنبناهم ، لا يزالون ينتهي بهم الأمر على طاولتنا. من أجل حماية أنفسنا من المشاكل الصحية التي تأتي مع استهلاكهم ، يمكننا الاعتماد على طريقة مجربة. هناك أطعمة ضارة من حولنا كل يوم. من السهل إنزال الحراسة والاستسلام لهم.
كيف يؤثر استهلاك البطيخ الكامل على أجسامنا؟
في أيام الصيف الحارة ، لا يوجد شيء أكثر إنعاشًا وتبريدًا من شريحة من البطيخ البارد. هذه الفاكهة ذات المذاق الحلو ، ومحتواها الأساسي من الماء ، هي طعام شهي مفضل في الصيف للصغار والكبار. بسبب المحتوى المائي السائد ، يكون الإنسان عرضة لذلك يأكل من البطيخ دون حسيب ولا رقيب بسبب النضارة المبردة التي يعطيها مع فكرة أن الجسم سيعالج بسرعة ويتخلص من المياه غير الضرورية ، لأن الفاكهة مدرة جيدة للبول.
كيف يؤثر الملح الزائد على الجسم
السم في الجرعة. هذه العبارة صحيحة بشكل خاص عندما نتحدث عن الملح. بدونها ، لا يمكن لجسمنا - فهو يحتوي على معادن مهمة ، يمكن أن يؤدي عدم توازنها إلى مشاكل صحية. من ناحية أخرى، ملح زائد كما أن لها عواقب صحية خطيرة. على سبيل المثال ، إذا تناولنا الكثير من الأطعمة المالحة ، فيمكن أن يصابنا بارتفاع ضغط الدم.
كيف يؤثر شاي الأقحوان على صحتك؟
أقحوان هي أزهار تُزرع في جميع أنحاء العالم كنباتات حدائق أو في أواني. تتراوح ألوانها من الأصفر الباستيل إلى الأحمر الساطع ، مع العديد من الأصناف باللون الأخضر والأرجواني. تم تقديمها لعدة قرون في الفن ، فهي ليست جميلة المظهر فحسب ، بل إن الأقحوان صالحة للأكل أيضًا وقد استخدمت للأغراض الطبية لسنوات عديدة.
