2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعد البطاطس من أكثر الأطعمة شيوعًا ليس فقط في بلدنا ولكن أيضًا في العالم. إنها سهلة النمو نسبيًا وسريعة التحضير وشهية للغاية وملء. لذلك ، فهي موجودة في عدد من السلطات والحساء واليخنات وأحيانًا في الحلويات.
من المقبول عمومًا استهلاك البطاطس بعد تقشيرها. لكن هذا ، وفقًا لبعض خبراء التغذية ، خطأ فادح ، لأن قشر البطاطس يحتوي على أغلى العناصر الغذائية القيمة للخضروات الدرنية.
وفقا لهم ، فإن قشرة البطاطس هي مصدر للفيتامينات والمعادن. يحتوي على الحديد والألياف وحمض الفوليك وفيتامين ج والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
قشر البطاطس هو أحد أهم أجزاء البطاطس ، على الرغم من أننا نزيله بشكل جماعي. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية أكثر من الجزء اللحمي من المنتج. يوجد ما بين خمسة إلى عشرة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في هذا الجزء ، والذي نستهلكه بشكل أساسي. لذلك ، إذا أمكن ، لا تقشر البطاطس عند طهيها ، كما ينصح الخبراء.
إذا أتيحت لك الفرصة أيضًا ، فاختر البطاطس الطازجة ، حيث يكون القشر هو الأكثر رقة ولا تشعر بذلك ، يضيف الخبراء.
يوصون بغسل البطاطس جيدًا قبل الطهي بفرشاة تحت الماء الجاري لإزالة الرواسب المتسخة عليها ، ولكن للحفاظ على المواد القيمة.
إذا كنت ترغب أيضًا في تناول المزيد من البطاطس غير المقشرة وتتساءل عن الوصفة التي يجب وضعها فيها ، جرب هذه البطاطس الحارة. إنها فاتحة للشهية وعطرة وهي فاتح الشهية المثالي للبيرة.
المنتجات الضرورية: 1 كجم من البطاطس ، 1 ملعقة كبيرة. فلفل أحمر ، 1 ملعقة كبيرة. فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة. الكركم ، 1 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم وزيت الزيتون والملح - حسب الرغبة
طريقة التحضير: يتم دهن البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري ، وبدون تقشير ، يتم تقطيعها إلى أهلة. يرش بجميع المكونات الجافة ويرش بـ 2-3 تيارات من زيت الزيتون. تخلط جيداً حتى تلتصق بها البهارات وتنتشر على ورق الخبز في مقلاة. اخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 190 درجة ، أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا رائعًا.
موصى به:
بطاطا
بطاطا (Solanum tuberosum) ، وتسمى أيضًا بالديالكتيك بطاطا والفطائر هي نباتات معمرة من عائلة البطاطس (Solanaceae). هذا النبات ، الموزع على نطاق واسع والمحبوب من قبل مليارات الأشخاص حول العالم ، من أصل أمريكي ، ولكنه اليوم يزرع في جميع أنحاء العالم بسبب درناته النشوية المغذية واللذيذة بشكل لا يصدق.
أنت تأكل البسكويت - أنت في خطر الاكتئاب
أخبار سيئة لجميع عشاق إغراءات المعكرونة الحلوة. وجد فريق من العلماء الأمريكيين أن تناول الحلويات بانتظام بسكويت للتهدئة يمكن أن تقودنا في الواقع إلى اكتئاب حاد. كثير منا يصل دون علم إلى ملفات تعريف الارتباط والمعجنات عندما نشعر بالتوتر أو التوتر أو التعاسة.
وصفة من الشرق: طاجين جلبانة بطاطا حلوة
يعد تحضير ما يسمى بأطباق الطاجين شائعًا جدًا بين الدول الشرقية. يأخذون اسمهم من الوعاء الخاص الذي يتم إعدادهم فيه والذي يقال تاجين . وهي مصنوعة من الطين وهي عبارة عن صينية مستديرة عميقة بغطاء مخروطي الشكل. والغرض منه هو غلي المنتجات فيه ببطء على حرارة منخفضة للغاية.
لن تصدق ما هو الجزء الأكثر قيمة في الأفوكادو
الأفوكادو هو أحد الأطعمة الخارقة الأكثر شعبية مؤخرًا. سرعان ما اكتسب شهرة بفضل موظفيه الأثرياء وجميع الصفات القيمة التي يمتلكها. يعتبر الأفوكادو مصدرًا للألياف والدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة والدهون المشبعة. يحتوي أيضًا على فيتامين هـ وفيتامين ج وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 4 وفيتامين ب 6 والمزيد.
أنت لست جائعًا ، أنت عطشان: إليك كيفية شرب المزيد من الماء
غالبًا ما نعتقد أننا جائعون ، لكننا في الحقيقة عطشان! من الضروري لجسمنا شرب الماء. كثيرا جدا. لكننا غالبًا ما ننسى ، لذلك من الجيد التعود على شرب الكثير من الماء. إليك مثال على النظام الذي سيساعدنا على تناول الكمية اللازمة من الماء لليوم دون أي مشاكل ، ويتم دمجه بشكل إيجابي بين الوجبات:
