2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نحن نتفهم أن بعض الناس لا يحبون السبانخ أو الملفوف أو الخضروات الأخرى. ولكن كيف لا يزال بإمكانك اتخاذ خيارات نظام غذائي صحي؟ إذا كنت تكره الخضار?
من السهل التبشير بفوائد الأكل الصحي دون الأخذ في الاعتبار أن بعض الناس ببساطة احتقر الخضار. يمكن أن يكون العثور على النكهات والقوام الذي تريده مسعىً صعبًا ، ولكنه ممكن. لذلك ، ستساعدك النصائح التالية على البدء في تناول المزيد من الخضروات.
سنستمر في اتباع المبدأ القائل بأن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والألياف يعد ميزة ، ولكن مع إدراك أن فكرة الملفوف يمكن أن تكون غير جذابة ، وفكرة ملء نصف طبقك بالخضروات - أمر مخيف إذا لم تحافظ على صحتك أبدًا.
حسب البحث ، كراهية بعض الخضار يمكن اختزاله إلى جين محدد يتسبب في جعل بعض المركبات تجعل حاسة التذوق أكثر مرارة. لهذا السبب ، يجد بعض الناس صعوبة في الاستمتاع بالخضروات ، وخاصة الخضروات الصليبية مثل البروكلي. في بعض الأحيان يمكن أن يأتي الاشمئزاز من الطفولة.
ومع ذلك ، قد يأتي وقت تريد أن تبدأ فيه رحلة صحية لفقدان الوزن قليلاً ، أو توفير بعض المال عن طريق الطهي في المنزل ، أو ببساطة تحسين صحتك العامة عن طريق إضافة المزيد من مضادات الأكسدة لحسن الحظ ، ليس محكوم عليك بالحياة إذا لم تكن الأشياء الخضراء هي طعامك. وهنا عدد قليل نصائح لتناول الطعام الصحي إذا كنت تكره الخضار:
1. أضف القليل من الخضار إلى الأطعمة التي تحبها بالفعل
محاولاتك في إدراج الخضار في القائمة يمكن أن تكون بسيطة مثل إضافة شريحة من الطماطم وبعض الجرجير أو الخس إلى برجر الخاص بك ، أو استبدال البطاطس المقلية بالبطاطا المخبوزة ، أو مجرد إضافة حفنة من السبانخ وبعض الفطر إلى عجة الصباح. يمكنك حتى أن تجرب تقطيع بعض الجزر والكوسا في صلصة المعكرونة المفرومة.
2. جرب مادة مختلفة
إذا كانت لديك ذكريات طفولة مثيرة للاشمئزاز عن الخضار المطبوخة والطرية ، فحاول القلي أو الخبز أو التبخير حتى تجد القوام الذي يمكنك تحمله قد يستغرق الأمر بعض الوقت ، لكن الخضروات يمكن أن تكون مختلفة جدًا عند طهيها باستخدام تقنية مختلفة.
3. لا تفوت الخضار المجمدة
بصفتك شخصًا يكره الخضار ، قد تكون قلقًا بشأن شراء المنتجات الطازجة لمجرد أنه يمكنك رميها في سلة المهملات في غضون أسبوع. لكن يمكن أن تكون الخضروات المجمدة نعمة - ولا تفتقر إلى القيمة الغذائية أيضًا. قم بتخزين بعض الخضار من اختيارك في الفريزر لإضافتها إلى وجبات الطعام أثناء محاولتك البدء في تناول الطعام الصحي
4. استمتع بهم ببدء يومك معهم
إذا كنت تعلم أنه لن يكون لديك وقت لإعداد وجبة بالخضروات في وقت لاحق من اليوم ، فحاول الحصول على العناصر الغذائية في أول شيء في الصباح. سواء كانت الأفوكادو وقليلًا من الجرجير على الخبز المحمص ، أو حفنة من السبانخ والطماطم في عجة - فهذه بداية جيدة.
إذا كنت تحب العصائر ، تدرب على الاستمتاع بحفنة من الخضر في مزيج الفاكهة المفضل لديك. لن يعجبك ذلك كثيرًا ، لكنك ستستفيد منه.
5. العب مع الأذواق
قد يستغرق الأمر وقتًا لتحديد ما تحبه ، لكن يجب ألا تكون الخضروات بلا طعم. جرب بإضافة العديد من الأعشاب والتوابل وزيت الزيتون وعصير الليمون أو الخل البلسمي.
موصى به:
لا تأكل الخبز الكامل إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، لا ينصح بتناول خبز القمح الكامل ، على الرغم من أنه يقدم كخيار صحي. يقول سفيتوسلاف هاندجيف من الجمعية البلغارية لدراسة السمنة والأمراض المصاحبة ، نقلاً عن داريك ، إن أولئك الذين يعانون من التهاب المعدة والقرحة يجب أن يأكلوا الخبز الأبيض.
كيف تحصل على فيتامين ب 12 إذا كنت لا تأكل اللحوم؟
ب 12 هو الفيتامين الوحيد الذي يحتوي على الكوبالت. تعتبر الحيوانات أكبر منتجي هذا الفيتامين الموجود في جهازهم الهضمي. لهذا السبب ، فهو الفيتامين الوحيد الذي لا يمكنك الحصول عليه من خلال النباتات والشمس. يشارك الفيتامين بنشاط في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، التي تنقل الأكسجين في جسمك.
إذا كنت لا تأكل الكمثرى ، فإنك تفقد صحتك
دعا هوميروس الكمثرى هدية من الآلهة . حدث هذا منذ آلاف السنين ، وبعد آلاف السنين ، هناك الكثير ممن سيوافقون الرأي. فيما يتعلق بالفوائد التي لا حصر لها لهذه الفاكهة القيمة ، هل تعلم أن: • تمت زراعة الكمثرى عام 5000 قبل الميلاد في الصين.
لا تأكل أمام التلفاز إذا كنت تريد إنقاص الوزن
إذا كنت ترغب في مشاهدة فيلم في المساء أثناء تناول الطعام وفي نفس الوقت تعاني من زيادة الوزن ، فاعلم أن مشاكلك تأتي من التلفزيون. يعد وجود جهاز تلفزيون في الغرفة التي تتناول فيها الطعام عاملاً خطيرًا في زيادة الشهية. وهذا يؤدي إلى ظهور بوصات إضافية حول الخصر ، كما يقول العلماء الأمريكيون.
إذا كنت تأكل مرة واحدة في اليوم ، فإن الجسم يأكل العضلات
أظهرت الدراسات التي أجراها خبراء التغذية الإيطاليون أن النظام الغذائي الذي تأكل فيه من مرة إلى ثلاث مرات في اليوم ، فإنك تأخذ أكثر بكثير مما تأكله من 5-6 مرات في اليوم. القاعدة الأساسية للأكل الصحي هي تناول الطعام كل ثلاث ساعات. باتباع هذه القاعدة ، حتى مع نفس السعرات الحرارية ، يسمح لك بفقدان الوزن بشكل أسهل وأسرع ، كما يقول خبراء التغذية.
