2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت جديدًا في الطبخ النباتي ، فقد ترغب في تجربة بعض هذه الوجبات النباتية المفضلة. عندما تبحث عن شيء سريع وصحي ومغذي للأكل ، يمكنك الاستفادة من هذه الأفكار القليلة لعائلتك. تستحق المحاولة.
عندما يتعلق الأمر بالمعكرونة ، فإن الخيارات النباتية لا حصر لها ، ويحب الجميع تقريبًا المعكرونة. بعض الأطباق المفضلة هي معكرونة مارينارا النباتية مع كرات اللحم النباتية والمعكرونة والجبن والبيستو والمعكرونة.
معكرونة نباتية
يمكن استخدام وصفة المعكرونة النباتية لتناول العشاء الساخن أو سلطة المعكرونة الباردة. هذه وصفة نباتية سريعة وسهلة من المعكرونة ، غنية بالألياف الصحية والبروتين ، ومناسبة حتى للأطفال النباتيين.
المنتجات الضرورية:
1 كوب معكرونة مطبوخة (يفضل حلزونية)
1 ملعقة صغيرة من الطماطم الطازجة المفرومة
1 فص ثوم مهروس
نصف خيار مقطع إلى قطع
1/2 كوب فلفل أحمر محمص ومقطع
نصف جرة مخلل خرشوف
10-12 زيتون أسود ، مفرومة ناعماً
200 جرام فول
1 ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/4 كوب جبن فيتا
الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير: في وعاء كبير ، ضعي الطماطم والثوم والخيار والفلفل الحلو والخرشوف والزيتون والمعكرونة المطبوخة. نضيف الفول ونخلط بلطف. أضف المزيد من عصير الليمون وزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل. إذا سمح الوقت ، اتركها لمدة ساعة. يرش جبنة الفيتا قبل التقديم.
فاصوليا خضراء بالجوز
المنتجات الضرورية:
2 كغ من الفاصوليا الخضراء الطازجة ، مغسولة ومنظفة
2 ملاعق كبيرة زبدة
1 كوب جوز مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المطحون
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
ملح للتذوق
طريقة التحضير:
1. ضع الجوز في الفرن. اخبزيها على حرارة 175 درجة لمدة 5 إلى 8 دقائق.
2. اطهي الفاصوليا في قدر كبير مع الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق. صفيها ثم اشطفيها بالماء البارد واتركيها تجف جيدًا.
3. ذوبي الزبدة في مقلاة ثقيلة أو كبيرة على نار عالية. أضيفي الفاصوليا وقلبي لمدة 4 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. يضاف الجوز والبقدونس ويقلب. ضعها في وعاء التقديم وإذا رغبت يمكنك تزيينها بالشبت الطازج والقليل من زيت الزيتون.
موصى به:
لنعد توابل الخضار الخاصة بنا
التوابل شيء لا يمكن لأي طبق الاستغناء عنه. أنها تعطي الذوق والرائحة وتثير الشهية. حل جيد خلال أشهر الصيف ، عندما يكون لدينا جميع أنواع الخضار والتوابل ، هو تحضير بهارات نباتية عالمية لاستخدامها خلال أشهر الشتاء. هذه هي الطريقة: توابل الخضار البهارات اللازمة:
لنعد فطور فرنسي
الإفطار الفرنسي التقليدي ليس وفيرًا جدًا ، حيث يشتهر الفرنسيون بموقفهم الخاص تجاه الطعام ولا يحبون الإفراط في تناول الطعام في الصباح. الإفطار الفرنسي يلبي احتياجات الجسم دون الإفراط في الأكل. يتكون الإفطار الفرنسي من كرواسان طازج أو كعك مقطوع بالطول ، وينتشر مع الزبدة الطازجة والمربى.
لنعد الخبز الأسود محلي الصنع
إذا كنت تحب خبز الجاودار ، فيمكنك صنعه بسهولة في المنزل. تحتاج أولاً إلى تحضير العجين المخمر. يحتاج دقيق الجاودار والماء الدافئ. يتم خلط كوب واحد من دقيق الجاودار مع كوب من الماء الدافئ. اتركه في مكان دافئ ، مغطى ، ولكن يجب ترك صدع حتى تتنفس الخميرة.
لنعد الفطور بالمكسرات
تعتبر المكسرات بداية مفيدة لليوم لأنها تمد الدماغ بالمواد التي تشحنه بالطاقة طوال اليوم. البندق والجوز مناسبان جدًا في هذا الصدد. لا ينبغي أيضًا إهمال حبوب الصنوبر ، لأنها مفيدة جدًا لعمل الجسم بشكل عام. أسهل طريقة لاستخدام المكسرات في إعداد الفطور هي إضافتها إلى الموسلي.
كيفية الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية في نظام غذائي نباتي أو نباتي
إذا كنت تأكل جيدا نظام غذائي نباتي متوازن مع وجود الكثير من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ، فأنت تأكل واحدة من أكثر النظم الغذائية صحة على هذا الكوكب. من ناحية أخرى ، عليك التأكد من حصولك على بعض العناصر الغذائية الحيوية. بالإضافة إلى الحصول على كمية كافية من البروتين ، من المهم أيضًا تضمين ما يكفي من الكالسيوم والحديد في نظامك الغذائي النباتي.
