2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-11-26 14:46
سيتم طرح منتج غذائي غير تقليدي في السوق السويسري. في غضون أيام قليلة ، من المتوقع أن تظهر أشهى الديدان والحشرات في نوافذ محلات السوبر ماركت المحلية.
سيتمكن الأشخاص الذين يحبون تجربة نكهات جديدة من الحصول على البرغر وكرات اللحم من ديدان الوجبة. بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة ، ستحتوي أيضًا على الخضار والأرز والتوابل العطرية.
من المقرر أن تظهر المنتجات الغذائية الغريبة في محلات السوبر ماركت في سويسرا ، وبشكل أكثر دقة في سلسلة Coop ، في غضون أسبوع.
الصورة: إيسينتو
سويسرا حاليًا هي أول دولة في أوروبا تسمح رسميًا باستخدام الحشرات في غذاء الإنسان.
وفقًا للقانون السويسري ، يُسمح للجراد والصراصير بالأكل بالإضافة إلى ديدان الوجبة.
تم تربيتها هذه الحيوانات لإطعام أنواع الحيوانات الأخرى. لكن الخبراء اكتشفوا الظروف التي تكون في ظلها مناسبة للاستهلاك البشري وهم الآن على استعداد لعرضها للبيع في شكل أطباق شهية جذابة.
موصى به:
قريباً على قائمة أوروبا: أشهى الحشرات
هل تعرف ما يقوم منتجو الأغذية بإعداده بالاشتراك مع العلماء؟ لتقدم لنا الطعام مع الحشرات! لطالما كانت الحشرات جزءًا من مطبخ الشعوب الآسيوية ، والفكرة هي إدخالها في النظام الغذائي للشعوب الغربية لتصبح حقيقة. وفقًا للعلماء ، تعتبر الحشرات جيدة جدًا للصحة.
خبراء التغذية: أكل الحشرات بأمان
كيلوغرام واحد من الحشرات يحتوي على حوالي 600 سعرة حرارية ، وكيلوغرام واحد من الذرة - 320-340 سعرة حرارية. حقيقة صادمة ، وهي شرط أساسي للعلماء لنصحنا بتناول الحشرات في كثير من الأحيان. حتى لو بدا الأمر مستحيلًا ومثيرًا للاشمئزاز ومثيرًا للسخرية ، فلا تقفز إلى الاستنتاجات ، لأن الأمور مع إدخال الحشرات في قائمتنا اليومية خطيرة.
في سويسرا يصنعون التيراميسو العملاق
أكبر تيراميسو في العالم ، والذي يزن 2.3 طن ، صنعه المجتمع الإيطالي في بورانتروي ، سويسرا. شارك ما يقرب من 155 متطوعًا في إعداد الكعكة الضخمة. لقد عملوا لمدة 14 ساعة على شريحة المدينة لصنع الحلوى. يبلغ ارتفاع تيراميسو 8 أمتار وتحتل مساحة 50 مترًا مربعًا.
جمدت سويسرا واردات لحم الخنزير من بلغاريا
أعلنت سويسرا تعليق استيراد لحوم الخنازير من بعض الدول الأوروبية ، بما في ذلك بلغاريا ، بسبب مخاوف من إصابة لحومنا بأنفلونزا الخنازير الأفريقية الخطيرة. حظرت سلطات سلامة الغذاء السويسرية استيراد لحم الخنزير من بلغاريا ورومانيا وبعض مناطق لاتفيا وكرواتيا.
الفوندو في الخبز - بطاقة عمل الطهي في سويسرا
نعلم جميعًا بالفعل فوندو الجبن الذي يتم تقديمه في طبق خزفي تقليدي. لكن هل سمعت عن الفوندو الذي يقدم في الخبز؟ لم يكن لدى الرعاة الذين يرعون القطعان في أمسيات الشتاء الباردة أواني الفوندو. وكما تعلم ، فإن الرجل الجائع واسع الحيلة للغاية.
