2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
نعلم جميعًا بالفعل فوندو الجبن الذي يتم تقديمه في طبق خزفي تقليدي. لكن هل سمعت عن الفوندو الذي يقدم في الخبز؟
لم يكن لدى الرعاة الذين يرعون القطعان في أمسيات الشتاء الباردة أواني الفوندو. وكما تعلم ، فإن الرجل الجائع واسع الحيلة للغاية.
هذه هي الطريقة التي تم بها اختراع هذا النوع اللذيذ من الفوندو المغذي. فقط النبيذ الأبيض أو الشاي هو في حالة سكر معها. هذا ليس فقط لأنه طبق شتوي ويفضل المشروبات الساخنة خلال الأشهر الباردة. لا تشرب الماء مع الفوندو ، لأن الجبن يصبح كرة في المعدة ويصعب هضمها.
كما يساعد غمس اللدغات في براندي الكرز السويسري التقليدي قبل غمسها في الجبن المذاب على الهضم الجيد.
بشكل عام ، يتم استخدام جميع الوسائل لتدفئة الجسد والروح إلى أقصى حد. لأن الفوندو في سويسرا ليس مجرد طبق ، إنه دين كامل يعتنقه السكان المحليون.
هذا أيضًا اسم القشرة المدبوغة في قاع الإناء - الدينيوز ، وتعتبر طعامًا شهيًا حقيقيًا.
تفصيل آخر مثير للاهتمام هو أن الفوندو في وطنه يتم إعداده بشكل أساسي من قبل الرجال.
جربت هذا الطبق الشهير لأول مرة في بلجيكا وهناك قدم لي على أنه بلجيكي. ثم أتيحت لي الفرصة للاستمتاع بها في فرنسا وهناك أخبروني أنها فرنسية. ولكن إذا أخبرت بذلك مواطنًا سويسريًا ، فسوف يتعرض للإهانة والتأثر بشدة ، لأن الفوندو هو بطاقة عمل الطهي في سويسرا.
موصى به:
تاريخ الفوندو
سويسرا بلد معروف بجودته الجبن ولهذا السبب يعد الفوندو من الأماكن الأولى في الأطباق السويسرية التقليدية. حتى أن هناك احتفالًا أقيم في أكتوبر مخصصًا للجبن ، والذي يسمى Cheese Split. تم جمع الجبن المحضر خلال العام في مصنع ألبان مشترك. في العيد كان يخرج ويوزع على الجميع.
الخبز الهندي - أحد أكثر أنواع الخبز اللذيذة التي يمكنك تجربتها
الخبز الهندي جزء أساسي من المطبخ الوطني. يستغرق صنعها الكثير من الوقت ، لكن المذاق محلي الصنع ألذ بكثير من كل ما يمكنك شراؤه في المتجر. تُصنع معظم أنواع الخبز الهندي من دقيق مطحون ناعم جدًا مصنوع من حبوب القمح الكاملة ، ويُسمى آتا ، ويُعجن في الغالب بدون خميرة.
في سويسرا يصنعون التيراميسو العملاق
أكبر تيراميسو في العالم ، والذي يزن 2.3 طن ، صنعه المجتمع الإيطالي في بورانتروي ، سويسرا. شارك ما يقرب من 155 متطوعًا في إعداد الكعكة الضخمة. لقد عملوا لمدة 14 ساعة على شريحة المدينة لصنع الحلوى. يبلغ ارتفاع تيراميسو 8 أمتار وتحتل مساحة 50 مترًا مربعًا.
جمدت سويسرا واردات لحم الخنزير من بلغاريا
أعلنت سويسرا تعليق استيراد لحوم الخنازير من بعض الدول الأوروبية ، بما في ذلك بلغاريا ، بسبب مخاوف من إصابة لحومنا بأنفلونزا الخنازير الأفريقية الخطيرة. حظرت سلطات سلامة الغذاء السويسرية استيراد لحم الخنزير من بلغاريا ورومانيا وبعض مناطق لاتفيا وكرواتيا.
سيتم بيع أشهى الحشرات في سويسرا
سيتم طرح منتج غذائي غير تقليدي في السوق السويسري. في غضون أيام قليلة ، من المتوقع أن تظهر أشهى الديدان والحشرات في نوافذ محلات السوبر ماركت المحلية. سيتمكن الأشخاص الذين يحبون تجربة نكهات جديدة من الحصول على البرغر وكرات اللحم من ديدان الوجبة.