2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعد المطبخ الإيطالي من أكثر المأكولات شعبية والمفضلة حول العالم. تتميز بجودة عالية ومكونات موسمية من الطبيعة ، يتم دمجها وإعدادها وفقًا للوصفات التي كانت موجودة في مطبخ Botusha منذ قرون. من القواعد المهمة في المطبخ الإيطالي أنه لا ينبغي صنع نكهات ونكهات الأطباق بشكل مصطنع من التوابل أو الأعشاب. إذا كان هناك أي منها ، فيجب أن تكون بكميات محسوبة.
النظام الغذائي الإيطالي فعال للغاية ويمكن أن يفقد ما يصل إلى 4 كيلوغرامات في 5 أيام. علاوة على ذلك ، مع هذا النظام الغذائي لا يوجد شعور بالجوع ، ويمكنك تدليل نفسك مع السباغيتي المفضلة لديك بصلصة لذيذة حسب الوصفة الأصلية.
ابدأ يومك بشريحة من الخبز الأسود مدهون بقليل من الزبدة ومزينة ببيضة مسلوقة. عند الساعة العاشرة اشرب 200 مل من الحليب قليل الدسم. يندمج الغداء والعشاء ، مما يمنحك 175 جرامًا من السباغيتي. أضف السلطة الطازجة المتبله بعصير الليمون إلى السباغيتي. بعد الظهر ، حوالي الساعة 4 مساءً ، تناول الفاكهة حسب الموسم. يجب شرب 2 لتر من المياه المعدنية وشاي الأعشاب والقهوة السوداء طوال اليوم.
السباغيتي ، وهي جزء من النظام الغذائي الإيطالي ، مُتبلة ببعض الصلصات الغذائية:
صلصة سباجيتي باللحم
المقادير: 80 جرام لحم بقري ، 1 ملعقة طعام زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، 1 فلفل أحمر ، 200 مل مرق نباتي ، بقدونس و مالح.
طريقة التحضير: يُطهى اللحم بالزيت النباتي والقليل من الماء. عندما ينضج اللحم ، أضيفي هريس الطماطم والفلفل المفروم جيدًا. يُسكب المرق ويُطهى لمدة 5 دقائق. يتبل البقدونس والمالح.
صلصة سباجيتي نباتية
المنتجات: 60 جرام زبادي - 1 ملعقة كبيرة كريمة - 120 مل عصير ليمون - حزمة ريحان.
طريقة التحضير: يخلط الزبادي مع الكريمة وعصير الليمون والريحان المفروم ناعماً ومسحوق بملعقة خشبية.
صوص ميموزا
المقادير: ملعقتان كبيرتان زبادي ، 3 ملاعق كبيرة نبيذ أبيض ، 2 ملاعق كبيرة مايونيز حليب ، 1 بيضة ، 50 جم سمك أبيض أو لفائف كابوريا ، ديفيسيل وشبت
طريقة التحضير: اخلطي الحليب مع النبيذ والمايونيز. يخفق البيض في الثلج ويضاف إلى الصلصة مع التحريك اللطيف. يرش السمك المسلوق على الوجه. يتبل بالشبت والشبت.
صلصة نابوليتان
المقادير: 500 جم طماطم ، 2-3 فص ثوم ، 1 ملعقة طعام زيت نباتي ، بقدونس ، مردقوش ، فلفل وملح.
طريقة التحضير: يقلى الثوم المهروس. نضيف الطماطم المفرومة ناعما. اغلي كل شيء حتى يصبح طريًا. أخيرًا أضف البهارات.
قطعي 30 جم من جبنة الفيتا وضعيها على السباغيتي. ثم اسكب الصلصة.
موصى به:
التفاصيل الدقيقة في طبخ السباغيتي
المطبخ الإيطالي لقد دخلت منذ فترة طويلة خطوط العرض لدينا - مع البيتزا والمعكرونة واللازانيا في كثير من الأحيان. أطباقهم اللذيذة محبوبة بالتأكيد في بلدنا ، لكن السؤال هو ما إذا كان بإمكاننا تحضيرها. لأنه ليس من المهم بالنسبة للوعاء طهيه فحسب ، بل من المهم أيضًا إضافة أو عدم إضافة كل ما هو مطلوب في الوقت المناسب.
ما يقرب من نصف النساء البلغاريات من زيادة الوزن
أظهر مسح عالمي للأمراض المرتبطة بالسمنة أن نصف النساء في بلغاريا يعانين من زيادة الوزن ، وأن النسبة المئوية في جميع أنحاء العالم قد زادت. أصبح الميل إلى السمنة أكثر شيوعًا ، سواء في بلدنا أو في جميع أنحاء العالم. تظهر البيانات الجديدة المزيد من الإحصاءات المثيرة للقلق.
مؤشر نسبة السكر في الدم هو الفرق بين السباغيتي الأبيض والبني
يتجه الإنسان المعاصر بشكل متزايد إلى الطبيعة ويطور غريزة للبحث عن الصحة. ربما لاحظ عشاق المعكرونة أن السباغيتي البني كانت متاحة لبعض الوقت الآن. ومع ذلك ، فإن القليل منهم على دراية بالاختلافات الكبيرة بينهما. في الأساس ، جميع المعكرونة والمعاجين والمعكرونة مصنوعة من نوع خاص من القمح الصلب.
صلصات السباغيتي الايطالية
يجب ألا تكون الصلصة التي يتم تقديمها مع السباغيتي سميكة جدًا. أحد الكلاسيكيات الصلصات الايطالية المعكرونة كريم. إنه سهل التحضير ويضاف مباشرة إلى القدر الذي تم فيه طهي السباغيتي. إنها لذيذة للغاية مع صلصة البيستو. تعطي الصلصات مع الخضار المختلفة أيضًا طعمًا مختلفًا تمامًا عن السباغيتي.
أجود أنواع المعاجين والصلصات لهم
المعكرونة منتج نموذجي في إيطاليا. هناك ، كل شيء تقريبًا مصنوع من العجين. كلمة "لصق" تعني المعكرونة. لكن حب المعكرونة سيطر على العالم منذ فترة طويلة. أساس المعكرونة الجيدة هو الدقيق الجيد. المعكرونة الإيطالية مصنوعة من دقيق القمح الصلب.
