2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر الكسرولات طريقة سهلة وسريعة لتحضير شيء لذيذ لجميع أفراد الأسرة. مع مزيج من العديد من المنتجات ، يمكنك الحصول على متعة تذوق الطعام الحقيقية ، وإذا كنت تستخدم البطاطس كمنتج رئيسي ، فسوف تطبخ مقابل أجر ضئيل. نقدم لك العديد من التركيبات ، والتي بفضلها تصبح طاجن البطاطس تجربة طهي لا تُنسى.
طاجن بالبطاطس ولحم مقدد
المنتجات الضرورية: 1 كيلو جرام بطاطس متوسطة الحجم ، 50 جرام زبدة مذابة ، 1 ملعقة كبيرة ملح ، 300 جرام لحم مقدد مفروم ناعماً ، 200 جرام كريمة حامضة ، 200 جرام زبادي ، إكليل الجبل وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير: تغسل البطاطس جيداً وتوضع في ماء مملح حتى تغلي. بعد أن يغلي الماء ، من الجيد تقليل درجة الحرارة ، لأن البطاطس بهذه الطريقة تصبح ألذ. باستخدام الشوكة ، يمكنك اختبارها بعناية عندما تكون جاهزة حتى لا تتصدع.
بمجرد أن تبرد البطاطس ، قشرها وقطعها إلى مكعبات أو شرائح وضعها في مقلاة مدهونة مسبقًا. من الجيد سكب القليل من الزبدة المذابة فوق البطاطس نفسها وإضافة لحم الخنزير المقدد وتتبيلها بالتوابل المذكورة ومزجها. أخيرًا ، اخلطي الكريمة مع اللبن ، وحاولي مرة أخرى وأضيفي المزيد من الملح إذا لزم الأمر. كل هذا يوضع في فرن مسخن على 220 درجة ويخبز لمدة 40 دقيقة.
طاجن بطاطس بالفطر
المنتجات الضرورية: 1 كجم بطاطس متوسطة الحجم ، 50 جرام زبدة مذابة ، 250 جرام فطر مفروم ناعماً ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة بهارات عالمية ، فلفل أسود حسب الرغبة ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، شبت مفروم ناعماً
طريقة التحضير: تقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح وتوضع في صينية خبز. أضف الزبدة والفطر والبهارات (بدون شبت) إليها واخلط كل شيء جيدًا. أضيفي القليل من الماء وضعي المقلاة في فرن 220 مسخن مسبقًا. بمجرد أن تصبح جميع المنتجات جاهزة ، ابشر الجبن واتركه في الفرن حتى يذوب. من الجيد وضع المزيد من الكمون في الأعلى والشبت الطازج المفروم.
طاجن بطاطس نباتي
المنتجات الضرورية: 1 كجم بطاطس متوسطة الحجم ، 500 جرام سبانخ مقشرة ومقطعة ، 50 جرام زبدة مذابة ، ملح حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 2 بيضة ، 1 كوب زبادي ، جبن بارميزان وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير: تُقطع البطاطس المغسولة إلى مكعبات وتُسلق في ماء مملح. بمجرد أن تصبح جاهزة للاستهلاك تقريبًا ، يتم إخراجها وتقشيرها وتقطيعها إلى دوائر وترتيبها في صينية. يضاف إليهم الزبدة والسبانخ والتوابل العالمية إذا رغبت في ذلك والفلفل الأسود. اخلطي كل شيء جيدًا ثم اسكبي خليط البيض المخفوق والطحين واللبن. ضعيها في فرن محمّى على حرارة 220 درجة وعندما يصبح الطاجن جاهزًا ، رشي جبنة البارميزان.
موصى به:
ثلاث طرق لعمل كريم البروليه
على الرغم من أن معظم الناس يعتقدون أن كريم بروليه اخترعه طهاة فرنسيون ، إلا أنه في الواقع اختراع إنكليزي. نشأت في القرن السابع عشر في كامبريدج ولم تصبح مشهورة في فرنسا إلا في القرن التاسع عشر ، حيث حصلت على اسمها الحالي. فيما يلي ثلاث طرق مختلفة لصنع كريم بروليه:
ثلاث طرق لعمل كريم الكراميل
كريم الكراميل هو أحد أكثر الحلويات شيوعًا في مطبخنا. بغض النظر عن طريقة تحضيرها ، فهي من بين الحلويات المفضلة لجميع أفراد الأسرة. يمكن تصنيعها في حاوية معدنية كبيرة ثم تقسيمها ، وكذلك في قوالب الألومنيوم الخاصة المعروفة باسم الأخشاب. فيما يلي ثلاث طرق مختلفة يمكنك القيام بها بسهولة وسرعة الكرمل الكسترد :
ثلاث طرق لعمل ستيفاني رول
ستيفاني رول هو طبق يتم تحضيره بشكل متكرر في مطبخنا الوطني. إنه سهل التنفيذ ولا يتطلب الكثير من الوقت ويمكن تقديمه في كل من قائمتنا اليومية وفي المناسبات الأكثر جدية. فيما يلي ثلاثة خيارات لكيفية الاستعداد رغيف اللحم : الوصفة التقليدية لستيفاني رول المنتجات الضرورية:
ثلاث طرق لعمل المافن
اللفائف - هذه الإغراءات اللذيذة والدافئة والرقيقة هي حتمًا مفضلة لدى الكثيرين. حتى أكبر ممتنع عن التصويت سيغريه مثل هذه اللفائف المخبوزة حديثًا وذات الرائحة الحلوة. عندما تكسرها ، تشعر بالرائحة الدافئة المبهجة التي لا يمكن تقديمها إلا لفات الخبز.
ثلاث طرق لعمل الزلابية
من الصعب تخيل المطبخ الروسي الحديث دون تضمين الزلابية فيه. هم جزء من المطبخ الوطني للبلاد وأصبحت ذات شعبية كبيرة خارج حدودها. تشتهر الزلابية السيبيريّة بشكل خاص ، والتي كانت تُعد مع لحم الدببة. لا توجد قصص أقل تتعلق بـ varenki ، كما هو الحال في أشهر اثنين من السيبيريين اللذان اشتغلوا بالباس الذي سيأكل أكثر الزلابية .
