2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ستيفاني رول هو طبق يتم تحضيره بشكل متكرر في مطبخنا الوطني. إنه سهل التنفيذ ولا يتطلب الكثير من الوقت ويمكن تقديمه في كل من قائمتنا اليومية وفي المناسبات الأكثر جدية. فيما يلي ثلاثة خيارات لكيفية الاستعداد رغيف اللحم:
الوصفة التقليدية لستيفاني رول
المنتجات الضرورية: 1 كيلو لحم بقري مفروم ، 1 بيضة ، 4 شرائح من فتات الخبز ، 1 بصل ، 50 جرام جبنة صفراء مبشورة ، 2 جزر مسلوق ، 2 بيض مسلوق ، 2 مخلل ، ملح ، فلفل ، كمون وبقدونس حسب الرغبة.
طريقة التحضير: اخلطي اللحم المفروم مع البيض و 3 شرائح من فتات الخبز والبصل المفروم والتوابل المذكورة حسب الرغبة. يُسمح للخليط المحضر بهذه الطريقة بالراحة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتم امتصاص الروائح. يتم تقطيع الجزر والخيار إلى شرائح ، والبيض - إلى أرباع.
انشر اللحم المفروم على منشفة مبللة مبللة وشكل مستطيلاً بيديك ، وفي نهايته ترتب الخضار. يتم لف كل شيء ووضعه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة في مقلاة مدهونة. أضف حوالي إصبعين من الماء. بعد حوالي 50 دقيقة ، رشي لفة الخبز المتبقية والجبن الأصفر واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
لفائف ستيفاني بالبيض والفلفل الأحمر والزيتون
المنتجات الضرورية: 1 كغ من لحم العجل المفروم ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. بقسماط ، 1 بصل ، 2 بيضة مسلوقة ، 1 فلفل أحمر مسلوق كبير ، 20-25 زيتون أسود منزوع النوى ، ملح ، فلفل وأوريجانو حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يخلط اللحم المفروم بنفس طريقة الوصفة السابقة لكن مع بهارات مختلفة. بعد الوقوف لمدة 30 دقيقة ، وزعيها على قطعة قماش مبللة وفي أحد طرفي المستطيل المشكل رتبي أرباع البيض والزيتون والفلفل المخطط. اخبزيها لمدة ساعة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
لفائف ستيفاني مع صلصة الفطر
المنتجات اللازمة للصلصة: 250 جرام فطر ، 20 جرام زبدة ، 2 ملعقة كبيرة طحين ، 3 فصوص ثوم ، 100 مل نبيذ أبيض ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يتم تحضير الرول وفقًا لإحدى الوصفات المذكورة أعلاه. يتم تحضير الصلصة عن طريق طهي الفطر بالزبدة وإضافة الدقيق المذاب في النبيذ وفصوص الثوم المفرومة ناعماً. بعد أن تتكاثف الصلصة ، أضيفي التوابل واسكبي الصلصة الناتجة فوق اللفة النهائية.
جرب المزيد من لفائف ستيفاني مع اللحم البقري ، لفة ستيفاني اللذيذة ، رول ستيفاني مع كونياك ، إيزي ستيفاني رول ، ميني رول ستيفاني.
موصى به:
ثلاث طرق لعمل كريم البروليه
على الرغم من أن معظم الناس يعتقدون أن كريم بروليه اخترعه طهاة فرنسيون ، إلا أنه في الواقع اختراع إنكليزي. نشأت في القرن السابع عشر في كامبريدج ولم تصبح مشهورة في فرنسا إلا في القرن التاسع عشر ، حيث حصلت على اسمها الحالي. فيما يلي ثلاث طرق مختلفة لصنع كريم بروليه:
ثلاث طرق لعمل كريم الكراميل
كريم الكراميل هو أحد أكثر الحلويات شيوعًا في مطبخنا. بغض النظر عن طريقة تحضيرها ، فهي من بين الحلويات المفضلة لجميع أفراد الأسرة. يمكن تصنيعها في حاوية معدنية كبيرة ثم تقسيمها ، وكذلك في قوالب الألومنيوم الخاصة المعروفة باسم الأخشاب. فيما يلي ثلاث طرق مختلفة يمكنك القيام بها بسهولة وسرعة الكرمل الكسترد :
ثلاث طرق لعمل المافن
اللفائف - هذه الإغراءات اللذيذة والدافئة والرقيقة هي حتمًا مفضلة لدى الكثيرين. حتى أكبر ممتنع عن التصويت سيغريه مثل هذه اللفائف المخبوزة حديثًا وذات الرائحة الحلوة. عندما تكسرها ، تشعر بالرائحة الدافئة المبهجة التي لا يمكن تقديمها إلا لفات الخبز.
ثلاث طرق لعمل الزلابية
من الصعب تخيل المطبخ الروسي الحديث دون تضمين الزلابية فيه. هم جزء من المطبخ الوطني للبلاد وأصبحت ذات شعبية كبيرة خارج حدودها. تشتهر الزلابية السيبيريّة بشكل خاص ، والتي كانت تُعد مع لحم الدببة. لا توجد قصص أقل تتعلق بـ varenki ، كما هو الحال في أشهر اثنين من السيبيريين اللذان اشتغلوا بالباس الذي سيأكل أكثر الزلابية .
ثلاث طرق لعمل الكعك
تقريبا كل من يحب الحلويات ويعمل بشكل جيد في المطبخ يصنع الكعك. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين لديهم أطفال ، والذين يتطلع جيلهم إلى وجبة الإفطار المفضلة لديهم. إذا كنت ترغب في تنويع قوائمهم ، وكذلك القائمة الخاصة بك والتحضير الكهوف بطريقة غير معتادة ، جرب إحدى الوصفات التالية من المطبخ العالمي.
