2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أظهرت دراسة جديدة أن ملعقة صغيرة واحدة فقط من الآيس كريم على الإفطار يمكن أن توفر لنا دفعة غير متوقعة في نشاط الدماغ. وفقًا للعالم الياباني يوشيهيكو كوجا ، فإن أول شيء يجب على الجميع فعله في الصباح هو تناول ثلاث ملاعق كبيرة من الآيس كريم. بعد ذلك ، من أجل إيقاظ عقولنا بالكامل والاستعداد ليوم العمل القادم ، نحتاج إلى حل العديد من المهام المنطقية على الكمبيوتر ، كما يقول الخبير.
وجد البروفيسور كوجا أنه عندما تناول الناس الآيس كريم على الإفطار ، أظهروا وقت رد فعل أفضل ومعالجة المعلومات بشكل أسرع بكثير من أولئك الذين اختاروا تناول نوع آخر من الطعام.
لإثبات وجهة نظره ، قام هو وفريقه بقياس موجات الدماغ لمجموعتين من عشرة أشخاص لكل منهما. تناول أحدهم وجبة الإفطار مع الآيس كريم لمدة أسبوع والآخر تناول دقيق الشوفان مع اللبن. في المتطوعين الأوائل في التجربة اللذيذة ، تم الإبلاغ عن زيادة في موجات ألفا في الدماغ. من المعروف أن هذه الموجات هي الإجابات على التركيز والاسترخاء والتنسيق العقلي.
في الجزء الثاني من التجربة ، استبدل العالم الآيس كريم بالماء البارد لاختبار ما إذا كانت درجة حرارة الحلوى اللذيذة ليست حاسمة لإيقاظ الدماغ الشديد. كما أظهرت القياسات المتكررة لموجات الدماغ بعض الزيادة في الأداء العقلي واليقظة ، لكنها كانت أقل بكثير من تلك التي يسببها الآيس كريم.
البروفيسور كوجا ، وهو خبير في علم النفس الفسيولوجي بجامعة طوكيو ، متخصص في علم نفس التفاعل بين الجسد والعقل. كان التركيز الرئيسي لأبحاثه على مدار الثلاثين عامًا الماضية هو تأثيرات بعض الأطعمة والنكهات على الإجهاد والشيخوخة.
في دراسة سابقة ، أثبت العالم الياباني بنجاح أن أحد أعظم الموارد الطبيعية الممنوحة للإنسان هو الجنكة بيلوبا. النبات بطيء النمو ، بالإضافة إلى كونه محفزًا قويًا لموجات الدماغ ، له تأثير قوي للغاية في مقاومة الإجهاد ، ويؤدي الاستخدام المتكرر للعشب إلى إبطاء عملية الشيخوخة وينظف الجسم من السموم الضارة.
موصى به:
أصبحت الفانيليا أكثر تكلفة ، وأصبح الآيس كريم أكثر تكلفة
ابتداءً من هذا الصيف ، يمكننا شراء آيس كريم الفانيليا بأسعار أعلى بسبب انخفاض محصول الفانيليا ، مما أدى إلى زيادة سعره بشكل كبير في الأسواق الدولية. يحذر مزارعو الفانيليا حول العالم من أن مدغشقر ، أكبر مصدر للفانيليا في العالم ، سجلت أضعف محصول منذ سنوات.
التمور تجعلنا أكثر ذكاءً
التمر ، وفقًا لمعتقد عربي قديم ، له شحنة قوية لدرجة أن ستة من هذه الفاكهة الحلوة اللذيذة تكفي لعبور الصحراء بأكملها وهزيمة أعدائك وقضاء لحظات مثيرة مع حبيبتك. على الرغم من المبالغة في هذا البيان ، إلا أنه صحيح في أساسه ، حيث أن التمر سهل حقًا لإشباع الجوع.
العلماء: شرب الجعة يجعلك أكثر ذكاءً
أثبت العلماء الأمريكيون أن الاستهلاك المتكرر للبيرة له تأثير إيجابي على الوظائف الإدراكية والذاكرة ويحسن التفكير أيضًا. تعود الفوائد التي تعود على العقل البشري من المشروب إلى مادة الفلافونويد xanthohumol الموجودة في القفزات. ومع ذلك ، من أجل أن يكون لها تأثير ، يجب شرب البيرة بكميات كبيرة.
تأكل البصل وتصبح أكثر ذكاء
يُعرف البصل منذ فترة طويلة بأنه منتج صحي رائع. اكتشف علماء من اليابان نوعية مفيدة أخرى من البصل. ووجدوا أن البصل يمكنه "تطهير" خلايا المخ وإبطاء عملية الشيخوخة. يحتوي البصل على مركبات كبريتية نشطة للغاية يمتصها الجسم بسهولة. من خلال مجرى الدم ، يكون لها تأثير مفيد على عدد من مناطق الدماغ.
النبيذ الأحمر يجعلك أكثر ذكاء
هل فكرت يومًا أن المحادثة تبدأ بشكل أفضل بعد كأس أو كأسين من النبيذ الأحمر؟ تشعر أنك أكثر معرفة بالقراءة والكتابة وذكيًا وذكاءً … اتضح أن هذه الافتراضات ليست مجرد نسج من خيالك ، إذا كان بإمكاننا الوثوق بنتائج دراسة حديثة. يُعتقد أن المكون الفائق الموجود في النبيذ الأحمر ، والذي يسمى ريسفيراترول ، هو المادة التي لديها القدرة على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ ، مما يؤدي إلى زيادة قدراتك العقلية.
