2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نحن على يقين من أنك اشتريت نبيذًا ولم يعجبك مذاقه. سواء كان السبب حقيقة أنها ليست عالية الجودة ومكلفة للغاية ، أو ببساطة لأنها متنوعة لا تحبها ، لكن هذا حدث مرة واحدة على الأقل لنا جميعًا.
إليك كيفية تحسين طعم النبيذ.
صب
صب هي عملية يقوم فيها النبيذ بتحسين المذاق عند ملامسته للأكسجين. يتم ذلك عن طريق وضعه في دورق لمدة ساعة تقريبًا. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجهاز ، فما عليك سوى سكبه في إبريق أو إبريق كبير لإبقائه مفتوحًا في الهواء لفترة من الوقت. هذا سوف يغير طعمه. إذا كنت تتذكر التخلص منه من وقت لآخر ، فهذا أفضل.
رائع
طريقة عمل أخرى ل تحسين طعم النبيذ هو تبريده. نحن نعلم أن النبيذ الأحمر ليس باردًا في حالة سكر ، ولكن في درجة حرارة الغرفة - حوالي 16-18 درجة. ولكن إذا قمت بتبريده بضع درجات أخرى ، فسوف تقتل حموضته وبالتالي لن تشعر بقوة بالكحول الموجود فيه. لكن كن حذرًا ، لأنك تخاطر بتبريده كثيرًا وفقدان رائحته. وبالنسبة للنبيذ الأبيض والورد ، من الضروري تبريده وتركه مفتوحًا لفترة من الوقت - ستشعر بالتأكيد بالفرق في مذاقه.
النظارات
قد يبدو الأمر سخيفًا ، لكن الوعاء الذي يُحفظ فيه النبيذ مهم جدًا أيضًا. لهذا الغرض ، توجد أكواب وأوعية خاصة يمكنك وضعها فيها. حتى أن هناك البعض الذي سيحتفظ برائحة النبيذ لفترة أطول. بشكل عام ، من الجيد صب النبيذ في أكواب عريضة ذات رقبة ضيقة أو أباريق ، بحيث يتم سكبه من قبل ، وليس مباشرة من الزجاجة. بهذه الطريقة يمكن أن يقع جزء من الفلين في فنجان ضيوفك. وإذا كنت قد كتبته في الدورق من قبل ، فستتجنب هذا الإزعاج.
الطعام
عامل مهم آخر ل طعم النبيذ هو مزيجها الصحيح مع الأطعمة الصحيحة. النبيذ الأحمر أكثر ملاءمة مع اللحوم الحمراء ، والعكس صحيح - النبيذ الأبيض باللحم الأبيض. لذلك ، قدمي النبيذ الأحمر مع اللحم البقري والنبيذ الأبيض مع الدجاج.
والروزيت هو نبيذ مناسب جدًا للجمع بينه وبين السيدة ، لأنه المفضل لدى الجنس اللطيف. خلاف ذلك ، يمكنك دمجها مع أنواع مختلفة من الجبن.
موصى به:
إليك كيف يساعد ملح البحر في الحفاظ على صحة الشعر والجلد والأظافر
عندما يحدث خلل في توازن الملح الطبيعي في الجسم ، فإنه يؤثر على الأظافر والشعر والجلد. يتساقط لمعان الشعر ، يجف الجلد ، تظهر قشرة الرأس ، تصبح الأظافر داكنة وهشة ، هناك تساقط للشعر. تحدث هذه التغييرات غالبًا عندما يكون الطقس باردًا وجافًا.
كيف تخدم وتستهلك النبيذ الأبيض؟
تتراوح درجة الحرارة المناسبة للنبيذ الأبيض عند التقديم ، اعتمادًا على الجودة ، من 8 إلى 12 درجة مئوية. النبيذ الشباب الحاد فاتر - من 8 إلى 10 درجات. يجب تقديم النبيذ المعبأ الأصلي عالي الجودة في درجة حرارة تتراوح من 10 إلى 12 درجة. إذا كان النبيذ لا يفي بهذه المتطلبات ، فمن الضروري وضعه في وعاء تبريد تحت الماء البارد الجاري وإضافة بضع قطع من الثلج حتى يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة في غضون بضع دقائق.
يوم النبيذ: كيف تعمل تقنية التخمير؟
في بلغاريا ، تنتج العديد من الأسر النبيذ والبراندي الخاصين بها ، خاصةً إذا كان لديهم مواد خام خاصة بهم لصنعها. من المهم معرفة أنواع العنب التي يجب استخدامها وخاصة ما هو مطلوب لتخميرها. والتاريخ 25 مايو هو الوقت المثالي للتحدث أكثر قليلاً عن تكنولوجيا إنتاج النبيذ وبشكل عام عن هذه المشروبات الكحولية البلغارية المفضلة - احتفل اليوم في بعض أنحاء العالم يوم النبيذ .
كيف يتم تخزين النبيذ؟
إذا كنت تقرأ هذا المقال ، فمن المحتمل أن يكون لديك على الأقل عدد قليل من زجاجات النبيذ الباهظة الثمن والجودة والقديمة. أو على الأرجح - أنت مجرد من محبي المشروبات الكحولية ولا تعرف بالضبط كيفية تخزينها عند شرائها بالفعل ، حتى لا تفقد مذاقها. الحقيقة هي أنه لا يوجد شيء محدد عنه تخزين النبيذ في المنزل.
إليك كيف يشير الشخص إلى نقص الفيتامينات
أول ما يراه الشخص في المرآة كل صباح بعد الاستيقاظ هو الوجه. كل ما يحدث لنا من قلة النوم ، نقص الفيتامينات ، لهجة ، حتى مزاجنا مكتوب على الوجه. في كثير من الأحيان أجسامنا يشير إلى نقص الفيتامينات أو معادن على الوجه. إليك كيفية قراءة العلامات التي تعطينا وجوهنا والتغلب عليها نقص فيتامين .
