2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت تقرأ هذا المقال ، فمن المحتمل أن يكون لديك على الأقل عدد قليل من زجاجات النبيذ الباهظة الثمن والجودة والقديمة. أو على الأرجح - أنت مجرد من محبي المشروبات الكحولية ولا تعرف بالضبط كيفية تخزينها عند شرائها بالفعل ، حتى لا تفقد مذاقها.
الحقيقة هي أنه لا يوجد شيء محدد عنه تخزين النبيذ في المنزل. في مثل هذه الحالة ، يكون المشروب عادة للاستهلاك السريع وليس المقصود منه أن ينضج.
شيء آخر يجب أن نؤكده - ليس كل نبيذ مصمم للبقاء لسنوات في القبو. هذه عادة ما تكون أنواعًا محددة ، وهي باهظة الثمن. مع مثل هذه التجارب مع أي نبيذ ، فإنك تخاطر بالفشل التام.
لكن كيف نقوم بتخزين النبيذ ؟ القاعدة - في مكان بارد ومظلم. لا ينصح بترك الزجاجة في الثلاجة حتى يتم فتحها. تذكر قاعدة النبيذ الأبيض والورد يتم تقديمها مبردة - في درجات حرارة تتراوح بين 6 و 8 درجات ، والأحمر - في درجة حرارة الغرفة ، أو بين 16 و 19 درجة.
نصيحة أخرى يمكنك اتباعها - كلما كان النبيذ أخف ، انخفضت درجة الحرارة. هذا ينطبق على جميع الأصناف. هنا الاتجاه هو الموسم - في الصيف نشرب النبيذ البارد والطازج والفواكه ، وفي الشتاء - المشروبات الكثيفة والثقيلة والدافئة.
هل تساءلت يومًا لماذا زجاجة النبيذ مظلمة؟ السبب بسيط ويقدم إرشادات بشأن التخزين. الزجاجة مظلمة بحيث لا يصل ضوء الشمس المباشر إلى الزجاجة. خلاف ذلك ، سيتغير لون المشروب بشكل خطير. لكن هذا ليس الأسوأ - سيتأثر طعم النبيذ بشكل خطير.
مشكلة واجهها كل محبي النبيذ - عندما تحاول فتحه ، يبقى نصف الفلين في الغطاء. الحل ، وفقًا للخبراء - يجب دائمًا أن يلمس المشروب الموجود في الزجاجة الغطاء. سبب آخر لمثل هذا الوضع - وإلا فإن الأكسجين يمكن أن يخترق الزجاجة ، مما يضعف بشكل خطير طعم الإكسير.
قضية أخرى - كيفية تخزين النبيذ بعد أن نفتحه؟ ما لم نكن بصحبة ، سيكون من الصعب شرب زجاجة نبيذ مرة واحدة. كيف تحفظ الباقي؟ سيبقى المشروب دون تغيير في الأيام القليلة المقبلة.
بالنسبة للنبيذ غير الفوار ، يكون حجمهم حوالي 5 وأقل من 5 ، وللنبيذ الفوار - أقل من يومين. يعتمد ذلك أيضًا على درجة الحرارة التي نخزن عندها الزجاجة المفتوحة - عندما تكون درجة حرارة الغرفة ، تنخفض الأيام تلقائيًا.
توفر الثلاجة عمرًا أطول قليلاً ، ولكن على أي حال - ليس أكثر من أسبوع ، وهذا ينطبق بشكل أساسي على النبيذ الأحمر.
الخبر السار - على الرغم من أن النبيذ القديم ليس طازجًا جدًا ، إلا أنه لا يمكن أن يؤذينا. وإذا حدث في كثير من الأحيان أن الزجاجات المفتوحة تبقى - فلماذا لا تدعو الأصدقاء لاستخدام إكسير الكحول؟
موصى به:
كتاب الطهي: كيف يتم تخزين الكعك بشكل صحيح؟
يتم تخزين المعكرونة الجاهزة بطرق مختلفة ولأوقات مختلفة. المنتجات المصنوعة من الزبدة المتفتتة وعجين الزبدة المختلطة ، المحضرة بالمربى والمربى ، تدوم عدة أيام في غرف جافة وجيدة التهوية. يجب تخزين نفس المنتجات ، عند تحضيرها بالفواكه أو الكريمات ، في ثلاجات لمدة لا تزيد عن 36 ساعة.
كيف يتم تخزين الفاصوليا الخضراء؟
الفاصوليا الخضراء هي واحدة من أقدم المحاصيل التي يراها البشر. نشأت في أمريكا الجنوبية وتم إحضارها إلى أوروبا في الاكتشافات الجغرافية الكبرى. تم العثور على بذور هذا النبات في كهف في بيرو يعود تاريخه إلى ستة آلاف عام قبل المسيح. كانت الخصائص العلاجية للنبات معروفة للمعالجين الصينيين قبل ألف عام من العصر الجديد.
كيف يتم تخزين عصير الليمون؟
لا تزيد مدة صلاحية الجير الطازج ، المخزنة في درجة حرارة الغرفة ، عن أسبوع واحد. تزداد الثلاجة هذه المرة إلى 10-14 يومًا. إذا كان لديك الليمون بكميات كبيرة وتعتقد أنك لن تتمكن من تناولهم جميعًا في غضون أسبوعين ، فعليك تحضير عصير لذيذ وصحي.
كيف يتم تخزين الأوريجانو الطازج؟
الأوريجانو هو أحد أشهر التوابل في العالم. تحظى بشعبية خاصة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، وهي مناسبة عمليًا لكل شيء - من السلطات إلى اللحوم والخضروات المشوية إلى الأطعمة المطبوخة. يستخدم التوابل حتى في صناعة الحلويات. كما أن لها خصائص علاجية - لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
كيف يتم تخزين الخس بعد الغسيل؟
تُعد إضافة السلطة الخضراء إلى الغداء أو العشاء طريقة رائعة لزيادة المدخول اليومي الموصى به من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. ومع ذلك ، تلاحظ معظم ربات البيوت بمرارة أن الخس الذي تم تنظيفه جيدًا يفسد بسرعة ويبدأ في التعفن ويتحول إلى اللون البني.
