2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت قد تعلمت كيفية عجن عجينة الزلابية ، فمن الجيد الارتجال بحشوات مختلفة. يمكن أن تكون الأكثر تنوعًا ويعتمد تحضيرها على المنتجات التي تضعها بالداخل.
إذا كانت المنتجات جاهزة ، مثل الجبن الأصفر ، والسجق ، والجبن ، وما إلى ذلك ، فلا حاجة إلى طهي الحشوة ، ولكن إذا كنت ترغب في وضع اللحم المفروم بالداخل أو جعله نباتيًا ، باستخدام الخضار النيئة مثل الكوسة أو الباذنجان ، على سبيل المثال ، المعالجة الحرارية إلزامية. تذكر أنه مهما كانت الحشوة التي تضعها في الزلابية ، يجب أن تكون قد بردت. فيما يلي بعض الوصفات السهلة والسريعة لحشوات الزلابية.
حشوة لحم مفروم
المنتجات الضرورية: 250 غ من لحم الخنزير المفروم واللحم البقري ، 1/2 رأس بصل مبشور ، 5-6 فطر مفروم ناعماً ، عدد قليل من أغصان البقدونس والملح والفلفل والكمون والمذاق.
طريقة التحضير: يقلى البصل واللحم المفروم بالدهن الساخن وبعد بضع دقائق يضاف الفطر. نضيف القليل من الماء حتى لا تحرق الخليط وتضاف جميع البهارات. بمجرد أن يغلي السائل ، تصبح الحشوة جاهزة.
محشوة بالجبنة والسبانخ والفطر
المنتجات الضرورية: 300 غرام من الجبن المبشور ، 1 كوب سبانخ مفرومة ناعماً ، قليل من الفطر المتبل من برطمان ، ريحان وفلفل حسب الرغبة.
التحضير: جميع المنتجات والتوابل مختلطة والحشوة جاهزة. لا تعتقد أن السبانخ يحتاج إلى معالجة حرارية مسبقة.
أسهل حشو
المقادير: 200 جرام لحم خنزير ، 200 جرام جبنة صفراء ، 1 مخلل ، ملح / فيجيتا وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يتم تقطيع جميع المنتجات ناعماً ، ويمكن تسويح الجبن الأصفر. تضاف البهارات وكل شيء جاهز لملء الزلابية.
حشوة نباتية 1
المقادير: 1 باذنجان مقلي ، 1 فص ثوم ، قليل من الزيتون ، ملح ، فلفل ، ريحان ، زعتر حسب الرغبة.
طريقة التحضير: صفي الباذنجان الجاهز جيداً من الدهن المقلية وقطعيه جيداً. نضيف الزيتون المفروم والبهارات والبهارات.
حشوة نباتية 2
المقادير: 400 جرام ملفوف مقطع شرائح رفيعة ، 1/2 رأس بصل مقطع ، 1/2 جزرة مبشورة ، صلصة الصويا حسب الرغبة.
طريقة التحضير: تُطهى جميع المنتجات حتى تنضج بالكامل. تضاف صلصة الصويا حسب الرغبة وبعد غلي كل الماء ، الحشوة جاهزة.
موصى به:
خمس وصفات للمقلاة
تعتبر صينية الشواء واحدة من أكثر الأجهزة الضرورية لأي مطبخ. كل شيء يحدث على الإطلاق بسرعة كبيرة وليس من الضروري حتى استخدام الدهون. فيما يلي 5 وصفات لكيفية صنع الخضار اللذيذة وشرائح الدجاج وشرائح لحم الخنزير وشرائح السمك وكرات اللحم البقري باستخدام طاسة الشواء :
خمس وصفات طازجة بالهليون
الهليون هو طعام الربيع. إنها مفيدة جدًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين K. يحتوي الهليون على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، من بين أشياء أخرى ، لذيذ جدًا. يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كطبق مستقل - على أي حال ، فإن الأمر يستحق طهيها.
أفضل خمس وصفات للبراونيز
من أشهر الحلويات في العالم - لذيذة الكعك اشتهر بجوهره الرطب ونكهة الشوكولاتة ، وقد تم اختراعه في عام 1893 في مطبخ فندق Palmer الأسطوري في شيكاغو. هنا سوف نقدم لك 5 من أشهر وصفات البراونيز ، لكن تذكر أنه يمكن إضافة أي مادة مضافة أو بهارات تحبها إلى كعكتك المفضلة.
أفضل خمس وصفات للسارما
السارما من الأطباق المفضلة في المطبخ البلغاري. في الصيف ، يُصنع سارمي بأوراق العنب ، وفي الشتاء والخريف - من طازج أو مخلل الملفوف. يمكن أن تكون السرما خالية من الدهون أو اللحوم. ويمكن إضافة في الحشوة ، بالإضافة إلى البصل والأرز التقليدي والجزر والفطر والجبن والعديد من المنتجات الأخرى ، حسب الذوق والقدرة.
أفضل خمس وصفات للرولات
ونظرًا لأن العناية بروائع الطهي الخاصة بك هي جزئياً ملكنا لنا ، فقد حرصنا على إثراء وصفتك الخاصة باللفائف المخبوزة والطازجة محليًا. لقد جمعنا في مكان واحد العديد من الخيارات المثيرة للاهتمام لهذه الملذات الرقيقة والآن نقدمها لك. لفائف الشاي بالزبيب المنتجات الضرورية:
