2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر صينية الشواء واحدة من أكثر الأجهزة الضرورية لأي مطبخ. كل شيء يحدث على الإطلاق بسرعة كبيرة وليس من الضروري حتى استخدام الدهون.
فيما يلي 5 وصفات لكيفية صنع الخضار اللذيذة وشرائح الدجاج وشرائح لحم الخنزير وشرائح السمك وكرات اللحم البقري باستخدام طاسة الشواء:
1. خضروات على مقلاة شواء
المنتجات اللازمة: 1 بصلة ، 2 كوسة ، 100 جرام فطر ، 1 فلفل أخضر و 1 فلفل أحمر ، 4 ملاعق زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، ريحان وشبت حسب الرغبة ، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير: نقطع البصل إلى دوائر ، وكوسة ، وفطر ، وفلفل إلى شرائح بطولها. قليل من الملح ويرش بالفلفل الأسود. في وعاء ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع القليل من الملح والشبت المفروم والريحان وعصير الليمون وامزجي كل شيء.
تُخبز الخضار على جانبي مقلاة الشواء ، مدهونة بزيت الزيتون المتبقي وعندما تصبح جاهزة ، يتم دهنها بفرشاة طهي على كلا الجانبين بمزيج البهارات.
2. شرائح لحم الدجاج في مقلاة شواء
المقادير: 4 شرائح دجاج ، 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة ، 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: تغسل شرائح الدجاج وتجفف. في وعاء ، اخلطي جميع البهارات ووزعيها على شرائح اللحم. تُخبز في صينية الشواء على كلا الجانبين حتى تنضج تمامًا.
3. قطع لحم الخنزير على مقلاة شواء
المنتجات الضرورية: 4 شرحات من لحم الخنزير ، 3 ملاعق كبيرة خردل ، 2 ملاعق زيت زيتون ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: تخلط البهارات حتى يتم الحصول على خليط متجانس وتنتشر معها شرحات مغسولة ومجففة. اتركهم يقفون لمدة ساعة تقريبًا ، ثم اخبز على الجانبين لفترة قصيرة حتى لا يجفوا كثيرًا.
4. فيليه سمك على صينية شواء
المقادير: 4 فيليه سمك ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، بودرة ثوم ، ملعقتان ليمون ، عدد قليل من أغصان إكليل الجبل الطازج.
طريقة التحضير: يتم خلط جميع البهارات بدون إكليل الجبل وعصير الليمون في وعاء ويتم تتبيل الفيليه بها. اخبزيها لفترة وجيزة على جانبي مقلاة الشواء ورشيها بعصير الليمون. أخيرًا رشي إكليل الجبل.
5. كرات اللحم البقري الحارة على مقلاة شواء
المقادير: 500 جرام لحم بقري مفروم ، قليل من البصل الأخضر ، ملح ، فلفل ، فلفل حريف وكمون حسب الرغبة ، بيضة واحدة ، بضع ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
طريقة التحضير: يتبل اللحم المفروم بالبصل المفروم ناعماً وجميع البهارات والبيض وفتات الخبز لامتصاص السائل.
يُترك الخليط لمدة نصف ساعة في الثلاجة ، وبعدها تتشكل منه كرات اللحم التي تُخبز على الجانبين.
موصى به:
خمس وصفات طازجة بالهليون
الهليون هو طعام الربيع. إنها مفيدة جدًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين K. يحتوي الهليون على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، من بين أشياء أخرى ، لذيذ جدًا. يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كطبق مستقل - على أي حال ، فإن الأمر يستحق طهيها.
أفضل خمس وصفات للبراونيز
من أشهر الحلويات في العالم - لذيذة الكعك اشتهر بجوهره الرطب ونكهة الشوكولاتة ، وقد تم اختراعه في عام 1893 في مطبخ فندق Palmer الأسطوري في شيكاغو. هنا سوف نقدم لك 5 من أشهر وصفات البراونيز ، لكن تذكر أنه يمكن إضافة أي مادة مضافة أو بهارات تحبها إلى كعكتك المفضلة.
أفضل خمس وصفات للسارما
السارما من الأطباق المفضلة في المطبخ البلغاري. في الصيف ، يُصنع سارمي بأوراق العنب ، وفي الشتاء والخريف - من طازج أو مخلل الملفوف. يمكن أن تكون السرما خالية من الدهون أو اللحوم. ويمكن إضافة في الحشوة ، بالإضافة إلى البصل والأرز التقليدي والجزر والفطر والجبن والعديد من المنتجات الأخرى ، حسب الذوق والقدرة.
أفضل خمس وصفات للرولات
ونظرًا لأن العناية بروائع الطهي الخاصة بك هي جزئياً ملكنا لنا ، فقد حرصنا على إثراء وصفتك الخاصة باللفائف المخبوزة والطازجة محليًا. لقد جمعنا في مكان واحد العديد من الخيارات المثيرة للاهتمام لهذه الملذات الرقيقة والآن نقدمها لك. لفائف الشاي بالزبيب المنتجات الضرورية:
خمس وصفات معجنات بدون حليب
بعض الناس لا يحبون الحليب ومنتجات الألبان أو لديهم حساسية تجاهها. ولكن حتى بدون الحليب يمكنك صنع معجنات لذيذة. كعكة بالقهوة بدون حليب - إنه سهل التحضير ولذيذ. المنتجات الضرورية: كوبان من الدقيق ، ثلث الكوب - سكر بني ، رشة قرفة ، جوزة الطيب على طرف السكين ، 1 فانيليا ، ثلاثة أرباع كوب حليب اللوز ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ثلث كوب - سكر حبيبي 1 بيكنج بودر ، 1 ملعقة صغيرة خل ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، نصف كوب توت بري مجفف أو زبيب ، 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
