أكثر المفاهيم الخاطئة شيوعًا عن البيض

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

من الغريب أنه ليس من السهل دائمًا اختيار البيض. للوهلة الأولى ، يجب عليك فقط الوصول إلى حامل البيض. لكنهم كثيرون جدًا لدرجة أنك غالبًا ما تتساءل عن النوع الذي تختاره.

فيما يلي بعض المفاهيم الخاطئة الشائعة حول البيض. الأكثر شيوعًا هو أن البيض البني يختلف عن البيض. وفقا للبعض ، فإن البيض أكثر فائدة.

والفرق الوحيد بينهما هو لون القشرة الذي يعتمد فقط على سلالة الدجاجة التي وضعتها. غالبًا ما يحدث أن تضع الدجاجات البيضاء بيضًا أبيض بينما تضع الدجاجات الداكنة بيضًا بنيًا.

لا يوجد فرق في الصفات الغذائية وطعم هذه البيض. هناك اعتقاد خاطئ شائع آخر وهو أن البيض الجيد يأتي فقط من الدجاج الذي يسير في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، تشير الحقائق إلى أن تحليل البيضة بالكاد يمكن أن يحدد ما إذا كانت الدجاجة التي وضعتها قد شاهدت ضوء النهار طوال حياتها.

مشكلة أخرى هي أن الدجاجات التي أكلت العشب والحشرات تضع بيضًا يحتوي على مستويات أعلى بكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامينات أ و هـ

هناك أيضًا أسطورة منتشرة مفادها أن بدائل البيض هي نفس البيض ، ولكن بدون قشر. الحقيقة هي أن العديد من بدائل البيض تحتوي على مثبتات ومكثفات وفيتامينات وكاروتين وتوابل.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي أغلى بكثير من البيض الحقيقي. ولكن إذا كانت صحتك لا تسمح لك بتناول البيض ، فإن بدائله مفيدة للغاية.

ومع ذلك ، يجب عليك قراءة ملصق المنتج الذي تنوي شرائه بعناية. لأنه إذا كنت تعتقد أن بدائل البيض ومسحوق البيض هما نفس الشيء ، فأنت مخطئ.