صلصات مناسبة لكرات اللحم

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

كرات اللحم هي طعام مفضل للصغار والكبار. لجعلها لذيذة ، يجب أن تكون مصنوعة من لحم مفروم عالي الجودة وتكون ذات نكهة جيدة مع التوابل لكرات اللحم. صلصة كرات اللحم مهمة جدًا أيضًا. في هذا المقال سوف نقدم لك بعض الأفكار اللذيذة عن الصلصات المناسبة لكرات اللحم والتي ستثير إعجابك.

صلصة حارة مع عصير برتقال

المنتجات الضرورية: 1/5 ملعقة صغيرة كاتشب ، 1 برتقال (عصير) ، 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر حار ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 2 ملعقة كبيرة. خردل ، 2 ملعقة كبيرة. خل التفاح ، 2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة ، 2 ملعقة كبيرة. السكر

طريقة التحضير: اخلطي عصير البرتقال والسكر والنشا وخل التفاح مع التقليب حتى يذوب السكر. يُمزج بشكل منفصل الكاتشب وصلصة الصويا والفلفل الأحمر الحار والخردل. أضف كل شيء إلى مقلاة ذات قاع سميك. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك. بعد حوالي 5 دقائق ، أو بمجرد أن تتكاثف الصلصة ، أخرجها من الفرن. في الصلصة النهائية يمكنك إضافة قشر البرتقال المبشور ، وتحصل على صلصة حلوة وحامضة لذيذة للغاية بنكهة الحمضيات.

كلاسيك وايت صوص

المنتجات الضرورية: 1 ملعقة كبيرة. دقيق ، 1/5 ملعقة كبيرة. زبدة ، 2-3 ملاعق كبيرة. مرق

طريقة التحضير: افركي الزبدة بالدقيق ، وضعيها في المقلاة وسخنيها. قلبي حتى يتحول الطحين إلى اللون الأصفر. يُمزج المزيج مع مرق الخضار أو الدجاج ويُحرّك بملعقة حتى تحصل على الكثافة المطلوبة. تقدم مع كرات اللحم الجاهزة.

صلصة الكريمة الحامضة

المنتجات الضرورية: 1/5 ملعقة صغيرة القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة. زبدة ، 1 ملعقة كبيرة. دقيق ، 1 ملعقة كبيرة. مرق والملح - حسب الرغبة

طريقة التحضير: اقلي الدقيق في الزبدة وخففيه بمرق الخضار أو الدجاج الساخن. أضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. صفي الصلصة المحضرة والملح حسب الرغبة وصبيها فوق كرات اللحم.

صلصة الكريمة الحامضة مع البصل

المنتجات الضرورية: 1/5 ملعقة صغيرة قشدة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة. زبدة ، 1 ملعقة كبيرة. دقيق ، 1 ملعقة كبيرة. مرق ، 1 بصلة ، 1/5 ملعقة كبيرة. الصلصة الحارة والملح - حسب الرغبة

طريقة التحضير: يقلى الدقيق في الزبدة ويخفف بمرق الخضار أو الدجاج الساخن. أضيفي الكريما الحامضة واتركيها على نار خفيفة لمدة 8 دقائق. يُقلى البصل المفروم جيدًا مع الزبدة بشكل منفصل ويضاف إلى الصلصة مع التحريك. ارفعي الصلصة المحضرة عن النار والملح حسب الرغبة ، أضيفي الصلصة الحارة. قدميها مع كرات اللحم المحضرة.

صلصة الفطر

المنتجات الضرورية: 1.5 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 250-300 جرام فطر طازج ، 1 بصل ، 1 ملعقة كبيرة. دقيق ، زيت ، ملح ، فلفل

المنتجات الضرورية: خذ مقاليتين. في واحدة ، يقلى الفطر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، والآخر - البصل المفروم. يُمزج محتويات القلين ويُضاف الدقيق ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً. نضيف الكريمة والملح ونرش التوابل حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ثم يُرفع. ضعي الصلصة المحضرة في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة ، ثم اسكبيها فوق كرات اللحم المحضرة.