2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعلم الجميع كيف يصنعون كرات اللحم المفروم ، ولكن هناك عدد قليل من ربات البيوت اللواتي يرغبن في تجربة وصفات نباتية مختلفة لكرات اللحم. تعتبر كرات لحم البازلاء لذيذة بشكل خاص ، وهي أيضًا مفيدة جدًا وهي بديل صحي لتلك الموجودة في اللحوم. إليك كيفية تعلم كيفية صنعها إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك:
كرات لحم بازلاء مع جبنة صفراء
المنتجات الضرورية: علبة كبيرة من البازلاء ، 4 بيضات ، 150 جرام جبنة صفراء ، عدد قليل من أغصان الشبت ، 2 فص ثوم مهروس ، 7 ملاعق كبيرة طحين ، 7 ملاعق كبيرة بقسماط ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، زيت قلي
طريقة التحضير: يتم تصفية البازلاء وتوترها. يضاف إليها الثوم ، والجبن الأصفر المبشور ، و 1 بيضة ، والشبت المفروم ناعماً ، وفتات الخبز (إذا أصبح الخليط رقيقًا جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من فتات الخبز) والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب جيدا ويترك ليرتاح لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك يتشكل الخليط على شكل كرات اللحم ، التي تغمس تباعا في الدقيق والبيض ومرة أخرى في الدقيق وتقلى على الجانبين بالزيت الساخن.
كرات لحم البازلاء مع القرنبيط
المنتجات الضرورية: علبة كبيرة من البازلاء ، 850 جرام قرنبيط ، شريحة كرفس ، 1/2 بصل ، 3 بيضات ، 12 ملعقة كبيرة طحين ، 8 ملاعق كبيرة بقسماط ، عدد قليل من أغصان الشبت ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، زيت قلي
طريقة التحضير: يُقطع القرنبيط إلى أزهار ، ويُقطع البصل والكرفس إلى مكعبات ويوضعان مع البازلاء في ماء مملح. عندما تصبح جاهزة ، صفيها واهرسيها وأضيفي 2 بيضة ودقيق وشبت ناعم وملح وفلفل حسب الرغبة. يقلب كل شيء ويترك لمدة 30 دقيقة ومن الخليط يتكون من كرات اللحم التي تغمس في فتات الخبز والبيض المخفوق وتقلي حتى تصبح ذهبية في الزيت.
كرات لحم البازلاء الملونة
المنتجات الضرورية: علبة كبيرة من البازلاء ، 1 بصل ، 1 جزر ، 5 ملاعق طعام ذرة معلبة ، 1 فلفل أحمر ، 4 بيضات ، 10 ملاعق بقسماط ، 10 ملاعق كبيرة طحين ، عدد قليل من أغصان الشبت ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ، زيت قلي
طريقة التحضير: يُطهى البصل المفروم ناعماً والجزر والفلفل ويُصفى ويُخلط مع البازلاء المهروسة. يضاف إليهم الذرة والشبت المفروم ناعماً و 1 بيضة وفتات الخبز والملح والفلفل حسب الرغبة. يحرك المزيج جيداً ويبقى المزيج لمدة 30 دقيقة وتتشكل منه كرات اللحم التي تغمس بالدقيق والبيض المخفوق والدقيق مرة أخرى وتقلي حتى تنضج بالكامل.
موصى به:
دعونا نتبل اللحم المفروم بشكل صحيح لكرات اللحم والكباب
كرات اللحم و كباب جزء لا غنى عنه من قائمة شعوب البلقان. لا توجد معلومات موثوقة حول البلد الذي أتوا منه ، لكنهم منتشرون في جميع أنحاء العالم. يمكن تتبيل اللحم المفروم الذي تحضره به بعدة طرق ، طالما أنك تتبع بعض القواعد الأساسية ، ولكن يجب أن تكون كرات اللحم دائمًا على شكل بيضاوي وأن يكون الكباب مستطيلًا.
وصفات مختلفة لكرات اللحم
لا تشمل الوصفة الأولى منتجات كرات اللحم فقط - بل نقدم أيضًا السبانخ مقبلات بالزبدة. فيما يلي المنتجات الضرورية الأخرى: لحم مفروم وكرات لحم بطاطا المنتجات اللازمة: 1 كيلو لحم مفروم ، 3 بصل ، 3 بيضات ، 3 بطاطس ، 500 جرام سبانخ ، زبدة ، كريمة ، فلفل ، بقدونس ، ملح.
أفكار لكرات اللحم النباتية اللذيذة
يتحدى الشتاء غير البارد في الخارج أن نحلم بكرات لحم نباتية لذيذة - كوسة ، سبانخ. بغض النظر عن الطقس في الخارج ، يكون الموسم شتاءًا والسبانخ والكوسة ليست لذيذة جدًا في هذا الوقت من العام. هذا لا ينبغي أن يمنعنا من صنع كرات اللحم النباتية اللذيذة - نحتاج فقط إلى إيجاد الوصفات المناسبة التي تشمل ما يسمى.
الأسرار اللذيذة لكرات اللحم المخبوزة
كرات اللحم من الأطباق المفضلة لدى البلغار. يتم تحضيرها من اللحم المفروم في أغلب الأحيان مع البهارات والبصل. عادة ما تكون مقلية ، ولكن يمكن أيضًا شويها. الخيار الأكثر صحة هو صنع المخبوزات. لكن هل تعرف كيف؟ ها هي اللذيذة أسرار كرات اللحم المخبوزة
صلصات مناسبة لكرات اللحم
كرات اللحم هي طعام مفضل للصغار والكبار. لجعلها لذيذة ، يجب أن تكون مصنوعة من لحم مفروم عالي الجودة وتكون ذات نكهة جيدة مع التوابل لكرات اللحم. صلصة كرات اللحم مهمة جدًا أيضًا. في هذا المقال سوف نقدم لك بعض الأفكار اللذيذة عن الصلصات المناسبة لكرات اللحم والتي ستثير إعجابك.
