2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا تشمل الوصفة الأولى منتجات كرات اللحم فقط - بل نقدم أيضًا السبانخ مقبلات بالزبدة. فيما يلي المنتجات الضرورية الأخرى:
لحم مفروم وكرات لحم بطاطا
المنتجات اللازمة: 1 كيلو لحم مفروم ، 3 بصل ، 3 بيضات ، 3 بطاطس ، 500 جرام سبانخ ، زبدة ، كريمة ، فلفل ، بقدونس ، ملح.
طريقة التحضير: اخلطي البصل المفروم والبيض واللحم المفروم والبطاطا المبشورة. يُضاف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ويقلى بالدهون الساخنة. تُطهى السبانخ في ماء مملح ثم تُهرس.
أضيفي الزيت والملح والفلفل واتركيها تتكاثف على نار هادئة مع التحريك باستمرار. أخيرًا ، أضيفي ملعقة كبيرة من الكريمة إلى السبانخ. قدمي كرات اللحم مع السبانخ.
يمكنك تحضير الوصفة التالية إذا كان لديك أواني. تحتاج إلى نصف كيلو من خليط اللحم المفروم ، 300 جرام من الجبن ، 1 بصلة ، فلفل أسود مطحون ، 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف أو 1 ملعقة كبيرة طازجة ، 2 ملعقة كبيرة. زبدة ، عصير طماطم و 6 بيضات.
يُسحق الجبن ويُمزج مع اللحم المفروم ويُضاف البصل المفروم والنعناع والفلفل الأسود. تتكون كرات اللحم الكبيرة من الخليط - 6 في العدد.
ضعي كل كرة لحم في إناء منفصل ، على كرات اللحم قطعة من الزبدة ، ثم صبي نصف كوب من عصير الطماطم على كل منها.
ضعي القدور ، اقلبها على حرارة 180 درجة واتركها لمدة عشرين دقيقة ثم ضعي بيضة واحدة على كل قدر واخبزيها حتى تتماسك البيضة.
عرضنا الأخير هو كرات اللحم في الفرن. اخلطي نصف كيلو جرام من خليط اللحم المفروم ورأسين من البصل المفروم ناعماً والفلفل الأسود المطحون والبقدونس المفروم ناعماً. إلى كل هذا نضع شرائح الفلفل الحار وبضع فصوص من الثوم المطحون.
اتركي الخليط لمدة ساعتين تقريبًا في الثلاجة ، ثم شكلي كرات لحم دائرية بسمك سنتيمتر واحد. نضع الدهن في مقلاة ونرتب شرائح البطاطس ونضع كرات اللحم فوقها وشرائح الطماطم عليها. تخبز في فرن متوسط.
موصى به:
دعونا نتبل اللحم المفروم بشكل صحيح لكرات اللحم والكباب
كرات اللحم و كباب جزء لا غنى عنه من قائمة شعوب البلقان. لا توجد معلومات موثوقة حول البلد الذي أتوا منه ، لكنهم منتشرون في جميع أنحاء العالم. يمكن تتبيل اللحم المفروم الذي تحضره به بعدة طرق ، طالما أنك تتبع بعض القواعد الأساسية ، ولكن يجب أن تكون كرات اللحم دائمًا على شكل بيضاوي وأن يكون الكباب مستطيلًا.
أفكار لكرات اللحم النباتية اللذيذة
يتحدى الشتاء غير البارد في الخارج أن نحلم بكرات لحم نباتية لذيذة - كوسة ، سبانخ. بغض النظر عن الطقس في الخارج ، يكون الموسم شتاءًا والسبانخ والكوسة ليست لذيذة جدًا في هذا الوقت من العام. هذا لا ينبغي أن يمنعنا من صنع كرات اللحم النباتية اللذيذة - نحتاج فقط إلى إيجاد الوصفات المناسبة التي تشمل ما يسمى.
بدلًا من اللحم: 3 وصفات للشهية لكرات البازلاء
يعلم الجميع كيف يصنعون كرات اللحم المفروم ، ولكن هناك عدد قليل من ربات البيوت اللواتي يرغبن في تجربة وصفات نباتية مختلفة لكرات اللحم. تعتبر كرات لحم البازلاء لذيذة بشكل خاص ، وهي أيضًا مفيدة جدًا وهي بديل صحي لتلك الموجودة في اللحوم. إليك كيفية تعلم كيفية صنعها إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك:
الأسرار اللذيذة لكرات اللحم المخبوزة
كرات اللحم من الأطباق المفضلة لدى البلغار. يتم تحضيرها من اللحم المفروم في أغلب الأحيان مع البهارات والبصل. عادة ما تكون مقلية ، ولكن يمكن أيضًا شويها. الخيار الأكثر صحة هو صنع المخبوزات. لكن هل تعرف كيف؟ ها هي اللذيذة أسرار كرات اللحم المخبوزة
صلصات مناسبة لكرات اللحم
كرات اللحم هي طعام مفضل للصغار والكبار. لجعلها لذيذة ، يجب أن تكون مصنوعة من لحم مفروم عالي الجودة وتكون ذات نكهة جيدة مع التوابل لكرات اللحم. صلصة كرات اللحم مهمة جدًا أيضًا. في هذا المقال سوف نقدم لك بعض الأفكار اللذيذة عن الصلصات المناسبة لكرات اللحم والتي ستثير إعجابك.
