2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
احتلت منطقة سموليان المرتبة الأولى من حيث استهلاك الزبادي والبطاطس العام الماضي. أكل شخص واحد في المنطقة ما معدله 60.4 كيلوجرام من الزبادي في عام 2013.
متوسط عدد البطاطس التي يأكلها شخص واحد في سموليان هو 50.1 كجم في السنة.
يشير مكتب الإحصاء الإقليمي إلى أنه بالمقارنة مع متوسط كمية الزبادي التي يتم تناولها في البلاد ، فقد ارتفع في المنطقة بنسبة 114.9٪ ، وقيم البطاطس أعلى - 88.6٪.
تُظهر مقارنة نتائج هذا العام بنتائج السنوات السابقة بوضوح زيادة استهلاك الخبز والمعكرونة في منطقة سموليان.
في العام الماضي ، أكل كل شخص في المنطقة ما معدله 105.2 كجم من الخبز.
كما زاد استهلاك السكر والبيض والفواكه والخضروات المعلبة في البلاد خلال العام الماضي. من ناحية أخرى ، انخفض استهلاك اللحوم والجبن والأسماك ومنتجات الأسماك والخضروات والمشروبات الكحولية والغازية.
في عام 2012 ، كان الكحول الذي تم شراؤه يساوي 17.8 لترًا ، وفي عام 2013 انخفض المبلغ إلى 16.8 لترًا لكل فرد لكل أسرة.
بصرف النظر عن التغيير في تفضيلات البلغار ، أعلنت شركة Agra Europe أنه سيتم إطلاق نظام جديد هذا الخريف لحساب رسوم الطماطم المستوردة ، بهدف أن يكون أكثر موضوعية وشفافية وعدالة.
برنامج الحساب هو جزء من حملة الاتحاد الأوروبي لتغيير قواعد استيراد وتصدير الخضار ، والتي من المقرر أن تبدأ في 1 أكتوبر.
التغييرات التي سيتم إدخالها على قواعد حوكمة السوق سوف تستجيب لمخاوف بعض منتجي الفواكه والخضروات في الاتحاد الأوروبي وستجعل تحصيل الضرائب من قبل المستوردين أكثر شفافية وموضوعية
تلاحظ المفوضية الأوروبية أن أسعار دخول الفواكه والخضروات سوف تتوافق مع اللوائح الجمركية.
وهذا يعني أنه اعتبارًا من 1 أكتوبر ، سيتم تجديد النظام الحالي للقيمة القياسية لواردات الطماطم ومواءمته مع الإصلاحات الجديدة.
موصى به:
هل يحل الزبادي محل الزبادي البلغاري
في الأيام القليلة الماضية ، كان هناك الكثير من الضجيج حول طلب ثلاث شركات كبيرة منتجة للزبادي لتغيير طريقة صنع الزبادي البلغاري. المبادرون في طلب تغيير معيار الدولة البلغارية للزبادي هم الشركة اليونانية OMK - United Dairy Company والبلغاريان Madjarov و Polydei ، لإنتاج حليب Domlyan.
رجل من منطقة سموليان يصنع الجبن باستخدام تكنولوجيا القرن الخامس
رجل يبلغ من العمر 60 عامًا من قرية بوريكوفو في سموليان يصنع الجبن منذ خمسة قرون. ينحدر معلم الجبن صالح باشا من عائلة راعية وهو على دراية بسر الجبن المحدد من جده الأكبر. بفضل التكنولوجيا الخاصة ، تمكن أسلافنا من تخزين منتجات الألبان دون وجود ثلاجات في منازلهم.
قطف رجل كمأة بيضاء قياسية بالقرب من سموليان
قام رجل من قرية سميليان في سموليان بحفر كمأة بيضاء تزن 627 جرامًا. تم العثور على الفطر النادر والمكلف للغاية عن طريق الصدفة في منطقة نهر أردا. وقال المكتشف دينيسلاف إلتشيف لصحيفة ستاندرد إنه رأى بالصدفة درنة الفطر البيضاء أثناء سيره بالقرب من الحدود اليونانية.
مهرجان الزبادي يجمع المعجبين في منطقة سموليان
مهرجان الزبادي أعدت في قرية Momchilovtsi سموليان - مكان يجمع بين سحر جبال رودوبي والتقاليد البلغارية التي تعود إلى قرون. سيقام الاحتفال اللذيذ ، المخصص لعبادة أحد أشهر منتجات الطهي المحلية ، بين 10 و 13 سبتمبر وسيجمع بين الذواقة من البلاد وخارجها.
تناول المعكرونة والأرز والبطاطا الباردة لانقاص الوزن
في السنوات الأخيرة ، اكتسبت الكربوهيدرات سمعة سيئة. يتم تجنبها لأسباب صحية ومخاوف تؤدي إلى زيادة الوزن. ومع ذلك ، أظهر بحث جديد أنه ليس كل الكربوهيدرات هي المسؤولة عن زيادة الوزن. يوجد بعضها ، المعروف باسم النشويات المقاومة ، بشكل طبيعي في الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الفول والبقوليات والحبوب الكاملة وحتى الأرز والبطاطس.
