طلب الطعام عبر الإنترنت يجعلنا نكتسب الوزن

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

في الحياة اليومية المزدحمة والمحمومة التي نعيش فيها ، غالبًا ما لا يكون لدينا وقت لزيارة مطعم أو طهي.

ثم نلجأ إلى طلب الطعام من المنزل أو من مكان العمل. مع تقدم التكنولوجيا ، من الممكن أن يحدث هذا ليس فقط على الهاتف ، ولكن أيضًا على جهاز الكمبيوتر أو الهاتف الذكي.

ومع ذلك ، اتضح أن هذه الأساليب ، التي يُفترض أنها مصممة لجعل حياتنا أسهل ، تؤذينا بالفعل. طلب الطعام عبر الإنترنت يقول العلماء ، الذين نُشرت دراستهم في مجلة Management Science ، إنه أكثر خطورة على شخصيتنا من طلب الطعام بالطريقة التقليدية في المطاعم.

وجد خبراء من جامعة تورنتو بكندا وجامعة سنغافورة الوطنية وجامعة ديوك في الولايات المتحدة شيئًا مزعجًا حقًا بعد النظر في معلومات عن 160 ألف طلب بيتزا مقدمة من 56 ألف أسرة.

أصبح من الواضح للعلماء أن الأطعمة التي يتم طلبها عبر الهاتف الذكي أو الكمبيوتر تحتوي على سعرات حرارية تزيد بنسبة 3.5 في المائة عن الوجبات التي يتم طلبها في المطاعم.

بعد التحليل ، كشف الخبراء أنه عند طلب الطعام عبر الإنترنت ، ينفق الناس المزيد من المال ويختارون في الغالب التخصصات الدهنية وعالية السعرات الحرارية مثل البيتزا.

يوضح مؤلفو الدراسة أنه عندما يطلب الناس الطعام عبر الإنترنت وليس وجهاً لوجه ، كما هو الحال في المطاعم ، فإنهم لا يسعون كثيرًا لتناول الطعام الصحي ويسمحون لأنفسهم بالترنح.

بالإضافة إلى ذلك ، عند طلب الطعام عبر الإنترنت ، عادة ما تكون هناك خيارات تسمح للمستهلك بضعف ما هو عليه في أي مكون في الطبق ، وهذا أمر مغرٍ جدًا للذواقة.

حتى وقت قريب ، كان طلب الطعام في المنزل أكثر شيوعًا في الدول الغربية ، ولكن في السنوات الأخيرة أصبح أكثر شيوعًا في بلغاريا. أظهر استطلاع أجري في وقت سابق من هذا العام أيضًا الأطباق التي يطلبها البلغار غالبًا عبر الإنترنت.

اتضح أن كلا من البيتزا والسندويشات تظل المفضلة لدى السادة. الجنس اللطيف هو تجربة المطبخ الإيطالي والسلطات الطازجة.