2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعد استبعاد الخبز من النظام الغذائي أثناء بعض الحميات أمرًا مهمًا بل وإلزاميًا. لم يثبت فقط أن اتباع نظام غذائي بدون خبز يؤدي إلى فقدان الوزن ، بل له أيضًا تأثير علاجي لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، على سبيل المثال.
ولكن مع ما لتحل محل منتجات الخبز ؟ ها هي اقتراحاتنا.
طحين الأرز
إنها واحدة من أكثر الأسعار بأسعار معقولة ويسهل العثور عليها ورخيصة بما يكفي بدائل دقيق القمح. يمكنك أيضًا تحضيره في المنزل إذا قمت بطحن حبوب الأرز في معالج الطعام. من دقيق الأرز ، يمكنك بسهولة تحضير الفطائر اللذيذة والخبز والبيتزا والمعجنات الصحية أو تكثيف طبق. ومن المثير للاهتمام ، أنه في شبكة البيع بالتجزئة (خاصة في متاجر الأطعمة الصحية) يمكن العثور على قشور فطيرة دقيق الأرز.
دقيق الشوفان
هذا المنتج الغذائي له تطبيق متعدد الطبقات. يتم استخدامه لصنع كعكات الشوفان اللذيذة والكعك والكعك وأكثر من ذلك بكثير ، وإذا لم يكن لديك الوقت لإعداد هذه الأطعمة الشهية - يمكنك فقط نقع المكسرات في الماء الدافئ ثم تناولها كوجبة إفطار سريعة وصحية. ليس من الضروري تحليتها - يمكنك ملحها وإضافة القليل من زيت الزيتون. النتيجة ستفاجئك.
دقيق الذرة
غالبًا ما يستخدم في المطبخ البلغاري كإضافة إلى الأطعمة التقليدية منتجات المخبز وللتقسيم إلى شرائح ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون بمثابة مكون رئيسي. يتم تحضير كعك الذرة المذهل والبروسكو والمعجنات والفطائر منه. ستأسرك رائحة الطعام المطبوخ ، وحتى إذا لم تتبع نظامًا غذائيًا بدون المعكرونة التقليدية ، فستستمر في البحث عن إغراءات الذرة.
قرنبيط
تقرأ بشكل صحيح تماما - القرنبيط. لم يخطر ببال الكثير منكم أنه يستطيع ذلك ليحل محل الخبز. وإنما هو حقيقة. يمكنك صنع رغيف بيتزا مقرمش ولذيذ جدًا. خبز عطري مع قشرة رائعة أو كعكة أو كسكس - يمكنك حقًا صنعه من هذه الخضار ، التي اعتدنا على رؤيتها كمكون للمخللات. ومع ذلك ، يجب أن يكون لديك محضر طعام أو خلاط لطحن القرنبيط إلى قطع رفيعة جدًا ، والتي ستجهز وصفتك من خلالها.
دقيق جوز الهند
إذا كنت من محبي المعكرونة الحلوة ، يمكن لدقيق جوز الهند أن يفاجئك بسرور. باستخدامه يمكنك تحضير عدد لا يحصى من الكعك محلي الصنع ، والتي ستشتم رائحة جوز الهند بشكل لا يصدق.
طحين الحنطة السوداء
الغذاء ليس بسيطا بديل صحي لمنتجات المخابز ، ولكن أيضًا طعام مفيد للغاية. مطحون إلى دقيق ، يسمح بإعداد العديد من المنتجات التي يمكن أن تحل محل الخبز التقليدي ، والكعك ، والمعكرونة ، والكعك ، والمعجنات ، والبسكويت. ومع ذلك ، فإن طعم الحنطة السوداء محدد بعض الشيء ، وللتأكد من إعجابك به ، ابدأ بشيء أصغر وأسهل في صنعه.
موصى به:
بعض الأفكار للمخللات المعلبة
على الرغم من أنه يمكننا الآن العثور على كل شيء في المتاجر ، إلا أن البلغار معتادون على صنع طعام الشتاء. علاوة على ذلك ، لا شيء يمكن مقارنته بالمخللات المصنوعة في المنزل. المخللات ضرورية في أمسيات الشتاء وهي سلطة مناسبة للبراندي. مخللات بدون طبخ أنا أكتب المنتجات الضرورية:
بعض الأفكار حول كيفية صنع الفلفل الحار
يتم وضع ما يسمى بالفلفل المنبثق على موقد مسخن مسبقًا ويتم قلبه ، والغرض من ذلك هو تحقيق تأثير الفلفل المحمص. ثم ضعيها في وعاء كبير واتركيها تبرد لفترة وجيزة. الخطوة التالية هي ترتيبها في مرطبانات وإضافة فصوص من الثوم والشبت وربما البقدونس. كل هذا يسكب مع ماء مالح من الخل والسكر والملح والزيت (ربما بدونه) والماء.
بعض الأفكار لسلطات المايونيز
عادة ما تكون السلطات مع المايونيز ثقيلة جدًا على المعدة ، وفي بعض الأحيان يتم استبدال طبق رئيسي أو مقبلات صلبة على مائدتنا. فيما يلي بعض وصفات السلطة الممتعة والمثالية لكل من المقبلات والأكل الأكثر جدية. يُطلق عليها أيضًا اسم السلطة الإيطالية ، وهذا الإصدار من السلطات الشتوية الثقيلة سوف يروق لمن يحبون المعكرونة المحضرة في جميع الأشكال.
بعض الأفكار لكرات لحم البطاطس
يمكن تحضير البطاطس في الطهي بعدة طرق. إنها مناسبة للغاية للحساء واليخنات والمخبوزات والسلطات والمقبلات أو الأطعمة المقلية. في الواقع ، لا توجد معالجة حرارية لا تجعلها لذيذة ، طالما أننا نعرف المنتجات الأخرى التي يجب إضافتها وما هي التوابل.
ما الذي يجب استبدال بعض المنتجات به
في بعض الأحيان يتبين أنك بحاجة إلى منتج معين ، وأن المتجر بعيد جدًا أو لم يعد يعمل لأنك قررت الطهي متأخرًا. بماذا يمكن استبدال بعض المنتجات؟ غالبًا ما يطرح هذا السؤال عندما تكون المتاجر مفتوحة لماسكاربوني. وهي جبنة خاصة تستخدم في صنع العديد من الحلويات الإيطالية وأشهرها التيراميسو.
