2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في الصيف وحتى في الخريف ، من المغري بشكل خاص أن تبدأ الغداء بشيء منعش ولذيذ. ولا يتعلق الأمر بالطاراتور. حساء الطماطم الباردة خيار مثالي. يمكن أن تكون شديدة التنوع وشهية بشكل رهيب.
أحد خيارات التحضير حساء الطماطم مع الفول. باستخدامه يمكنك إعداد دورة أولى ممتازة. هذا الحساء مصنوع بسرعة كبيرة. الشيء الوحيد الذي يبطئ العملية هو تبريد الحساء. يُعرف حساء الطماطم البارد أيضًا باسم Andalusian Gazpacho.
وبالحديث عن Gazpacho ، فإن Gaspacho هو حساء طماطم كلاسيكي. إنه حساء الفلاحين الإسبان ، الذي يشبع الجوع والعطش منذ فترة طويلة.
جازباتشو الكلاسيكي ليس فقط من الطماطم. يشمل تكوين هذا الحساء الإسباني الخبز والخيار والفلفل وخل النبيذ. في الأيام الحارة ، وضع الإسبان مكعبات الثلج في الحساء.
Salmorejo هو حساء بارد من حساء الطماطم والثوم وهو نموذج لمدينة قرطبة الأندلسية. هذا الحساء قريب من جازباتشو في اللون - وردي - برتقالي ، لكن الاتساق أكثر سمكًا. هذا بسبب الخبز الذي يحتويه. يسمح هذا الاتساق باستخدام الحساء كصلصة لإذابة لقمة من الخبز.
ودعونا لا ننسى أنها أصبحت أكثر لذة حساء الطماطم مع الطماطم المزروعة محليًا - فهي عطرة وثابتة وبشرتها مشرقة وناعمة وخالية من البقع.
الإضافات المناسبة لحساء الطماطم هي: الجير والزنجبيل والموزاريلا والبلسمك واللبن والزيتون.
موصى به:
أفكار للمقبلات الباردة الاحتفالية
عندما يحتفل البلغاري ، يحب الشرب أثناء الشرب. وهذا أمر إلزامي لتجنب تجارب الكحول غير السارة. فيما يلي بعض الأفكار للمقبلات الباردة الاحتفالية التي ستسحر ضيوفك: قطع تونة المنتجات الضرورية: 1 باغيت 1 علبة تونة بالزيت النباتي ؛ 6 قطع مخللات؛ 8-10 قطع.
لا تضع الطعام الساخن في أوعية بلاستيكية! شاهد لماذا
في السنوات الأخيرة ، يختار المزيد والمزيد من الناس إحضار الغداء إلى المكتب بدلاً من اختيار أطباق ذات منشأ مشكوك فيه وجودة المكونات غير الواضحة. إلى جانب هذا الحل ، تأتي بعض المشاكل - كيفية اختيار أنسب وعاء آمن ومريح وخفيف بدرجة كافية. يلجأ الكثير من الناس إلى الصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام أو التي يمكن التخلص منها.
الوجبات الباردة تذوب الدهون في الصيف
أصبحت الأنظمة الغذائية المختلفة لفقدان الوزن رائجة وتزول. ولكن بغض النظر عما تسمعه وتقرأه ، فإن تقييد الدهون هو جوهر كل وصفة لإنقاص الوزن تقريبًا. فيما يلي عشر طرق أوصى بها خبراء التغذية للتعامل مع هذه المهمة. - برد الطعام. سواء كنت تتناول الحساء أو شيئًا "
ارتفاع قياسي في أسعار الطماطم هذا الصيف
وصلت أسعار الطماطم إلى مستويات قياسية هذا الصيف. الطماطم الحمراء بالجملة هي 1.50 ليفا (BGN) للكيلوغرام الواحد ، والطماطم الوردية 2 ليفات (BGN) للكيلوغرام الواحد. يلقي الخبراء باللوم على البرد والأمطار الغزيرة في ارتفاع الأسعار ، مضيفين أنه لا يوجد اتجاه لانخفاض أسعار الطماطم في نهاية الموسم ، كما حدث في السنوات السابقة.
تناول الطماطم في كثير من الأحيان في الصيف ، والحماية من السرطان
أظهرت دراسة جديدة أنه يجب تناول الطماطم مرة واحدة على الأقل يوميًا خلال أشهر الصيف ، حيث يمكن أن تحميك الخضروات الحمراء من سرطان الجلد. في ظل الحرارة ، نحن أكثر عرضة لخطر الإصابة بسرطان الجلد على الجلد. ومع ذلك ، وفقًا لدراسة أجراها علماء أمريكيون ، فإن تناول حبة أو اثنتين من الطماطم يوميًا سيقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الجلد بنسبة 50٪.
