2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
في السنوات الأخيرة ، يختار المزيد والمزيد من الناس إحضار الغداء إلى المكتب بدلاً من اختيار أطباق ذات منشأ مشكوك فيه وجودة المكونات غير الواضحة. إلى جانب هذا الحل ، تأتي بعض المشاكل - كيفية اختيار أنسب وعاء آمن ومريح وخفيف بدرجة كافية. يلجأ الكثير من الناس إلى الصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام أو التي يمكن التخلص منها.
ومع ذلك ، فقد وجد علماء من تايوان أنها ليست الخيار الأفضل. التنسيب الطعام الساخن في عبوات بلاستيكية بغض النظر عما إذا كانت باردة بالفعل بحلول وقت الاستهلاك ، فإنها تشكل مخاطر صحية خطيرة. على وجه الخصوص ، يمكن للبلاستيك أن يدمر كليتنا. ولكن كيف؟
بسبب ارتفاع درجة الحرارة ، يتم تحرير مادة الميلامين. لا يتم وضعها في الصناديق فحسب ، بل في جميع المنتجات البلاستيكية الأخرى - الأوعية والأكواب والشوك والسكاكين. يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
توصل التايوانيون إلى هذا الاستنتاج بعد مراقبة مجموعتين من الناس - نصفهم تتغذى من عبوات بلاستيكية والآخرون - من السيراميك. يعطي جميع المتطوعين عينات بول. في مرحلة لاحقة ، تتغير أدوارهم ويتم اختبار الناس مرة أخرى.
النتائج - مستويات المادة الخطرة مرتفعة في أولئك الذين أكلوا في الحاويات البلاستيكية. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم بعض صفات المنتجات في إطلاق الميلامين. يؤثر الطعام الساخن بشكل مباشر على البلاستيك - وهذا ليس مفاجئًا لأي شخص ، إذ يعرف ما يحدث له عند تسخينه. كل شخص تعرض لحوادث.
ومع ذلك ، فقد تبين أن إنتاج المادة السامة يزداد وإذا وضعنا طعامًا حمضيًا في وعاء بلاستيكي - فإنه يحفز أيضًا إطلاق الميلامين. إنه هو الذي يجعل البلاستيك سامًا ليس فقط للكلى ، ولكن أيضًا لجسمنا كله.
نعم صناديق بلاستيكية هي اختيار مناسب فقط في مواقف معينة. إذا لم تقم بإعادة تسخين طعامك أو إحضار الأطباق التي يتم تناولها باردة بشكل أساسي ، فلا توجد مشكلة في اختيار البلاستيك. ومع ذلك ، حاول أن تكون ذات نوعية جيدة.
في حال كان لديك ميكروويف في العمل ولديك عادة إعادة تسخين طعامك قبل تحضير غدائك للعمل ، اختر الأطباق المصنوعة من مادة أخرى. السيراميك والزجاج والألمنيوم ، وحتى الخيزران القابل للتحلل المشهور حديثًا مناسب.
موصى به:
الشاي الأسود مفيد لفقدان الوزن! شاهد لماذا
ربما سمعت الكثير عن الشاي الأسود. أنت تعلم أنه يمكن أن يبهجك ، إذا أفرطت في ذلك ، يمكن أن يزيد من معدل ضربات قلبك ، وله خصائص مفيدة. وهل سمعت أنه يمكنك إنقاص الوزن منه؟ قلة من الناس يعرفون هذا. كن واحداً منهم. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل الشاي الأسود مفيدًا لفقدان الوزن.
يمكن أن يكون الليمون خطرا على صحتك! شاهد لماذا
يعتبر معظمنا الليمون نعمة لصحتنا وبشرتنا وشعرنا. حسنًا ، هذا هو الحال بالفعل ، لكن في نفس الوقت يأتي مع عدد من الآثار الجانبية. إذا كنت تستهلك عصير الليمون الخام بكميات أكبر في يوم واحد ، فإن فرص إصابتك باضطراب في المعدة في النهاية تكون عالية جدًا.
لماذا لا نضع الطعام الساخن في الثلاجة؟
نحب جميعًا الانغماس في إغراءات الطهي المختلفة التي أعددناها لأنفسنا ، ولكن بعد ذلك يأتي سؤال التخزين المناسب لأطباقنا . بالطبع ، الثلاجة هي أفضل مكان لذلك ، لكن يجب أن ننتظر أولاً حتى يبرد الطبق ثم نضعه بعيدًا. كل هذا مهم لأنه بخلاف ذلك يمكنك تدمير ثلاجتك وتكوين بكتيريا ضارة في طعامك.
الطعام الذي يتم إلقاؤه في بلدنا يعادل بلايين أجزاء من العشاء الساخن
ذكرت إذاعة داريك أن إجمالي كمية الطعام التي يتم التخلص منها في بلدنا ، الصالحة للاستهلاك ، ستكون كافية لإعداد ملياري وجبة عشاء ساخن ، إذا تم التبرع بالمنتجات. ما يقرب من 670،000 طن من المواد الغذائية الصالحة للأكل يتم التخلص منها من قبل البلغار كل عام ، مع أكبر كمية في أيام العطلات.
شوربات الطماطم الباردة - نضارة في الصيف والخريف في أوعية
في الصيف وحتى في الخريف ، من المغري بشكل خاص أن تبدأ الغداء بشيء منعش ولذيذ. ولا يتعلق الأمر بالطاراتور. حساء الطماطم الباردة خيار مثالي. يمكن أن تكون شديدة التنوع وشهية بشكل رهيب. أحد خيارات التحضير حساء الطماطم مع الفول. باستخدامه يمكنك إعداد دورة أولى ممتازة.