2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تفاهات الدجاج يمكن تحضيرها بعدة طرق - تصبح لذيذة جدًا ومقلية في مقلاة وتخبز في الفرن. واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا وشعبية فيما يتعلق بتفاهات الدجاج هي تلك الخاصة بالكبد.
غالبًا ما يتم تحضيرها بالبصل والكثير من التوابل وتوضع في الفرن. قررنا تقديم ثلاث وصفات مع تفاهات - اثنتان منهما بالقلوب والثالثة بالطواحين المائية. إليك كيف يمكنك صنع يخنة المطحنة:
يخنة مطحنة الدجاج
المنتجات الضرورية: نصف كيلو طواحين مائية ، 4 بصل ، نصف بقدونس ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، ورق الغار ، زيت ، ملح ، فلفل
طريقة التحضير: يُسلق البطيخ ويُفرم جيدًا ، ثم يُعاد إلى المرق. يقلى البصل مع الفلفل الأحمر ويضاف الدقيق. يُضاف البصل المقلي إلى المرق والبطيخ وكذلك البهارات ويُطهى لمدة نصف ساعة أخرى.
ها هي الوصفات للقلوب. يمكن تحضيرها في قدر الين في الفرن أو قليها مع التوابل المختلفة. لقد اخترنا وصفتين بسيطتين مع تفاهات الدجاج:
قلوب دجاج بالزبدة والثوم
المنتجات الضرورية: نصف كيلو دجاج ، زبدة ، ملح ، ثوم ، ورق الغار ، فلفل أسود وأحمر
طريقة التحضير: اغلي القلوب مع ورق الغار وقليل من الملح لمدة نصف ساعة. ثم اعصرها وضعيها في الزيت المسخن في مقلاة ، مع بضع فصوص من الثوم المهروس والتوابل. بعد حوالي عشر دقائق يمكنك إطفاء الموقد.
قلوب الدجاج في البهارات
المنتجات الضرورية: نصف كيلو قلوب دجاج ، 4 أغصان زعتر ، ½ حفنة من البقدونس ، 2 أغصان إكليل الجبل ، ملح ، ثوم ، زيت زيتون وفلفل أسود ، and ملعقة صغيرة نبيذ أبيض
طريقة التحضير: نقطع الثوم والبقدونس ونخلطهما مع القليل من زيت الزيتون. سخني باقي الدهون في مقلاة ، ثم أضيفي قلوب الدجاج النظيفة. بعد حوالي 5 دقائق ، أضيفي النبيذ وإكليل الجبل والزعتر.
اتركي الصلصة تصبح أكثر سمكًا قليلًا وأضيفي البقدونس والثوم والبهارات على الفور. بعد أقل من دقيقة ، أخرج القلوب من الحرارة. تقدم مع البطاطس المهروسة.
موصى به:
وصفات لذيذة بالتونة
اثنان من الوصفات التي اخترناها للسلطة ، والثالثة للأساسية. للسلطة الأولى تحتاج المنتجات التالية: سلطة التونة مع البصل الأحمر والطماطم المنتجات الضرورية: ½ كيلو طماطم ، 200 جرام تونة معلبة ، 1 بصل أحمر ، 220 جرام فاصوليا خضراء ، 1 فلفل أحمر ، عدد قليل من أوراق الخس ، 3 بيضات ، 10 زيتون ، بقدونس ، ½
وصفات لذيذة مع الدنيس
عند طهي الدنيس ، لا تنفصل عنه لفترة طويلة عند الخبز. يعتمد ذلك على حجم السمكة ، ولكن لا يزال يكفي عشرين دقيقة لتحميص السمك. فيما يلي وصفاتنا: سبريم البحر مع طماطم كرزية و ثوم المنتجات اللازمة: 4 سبريم ، 4 فصوص ثوم ، 12-14 طماطم كرزية ، زيت زيتون ، ليمون ، بقدونس ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيتون.
وصفات لذيذة بالتوفو
يمكن استخدام التوفو لإعداد وصفات لذيذة وصحية ستفاجئ أحبائك برائحتها الرائعة ومجموعات المنتجات غير التقليدية. التوفو في تتبيلة البرتقال والزنجبيل هو تخصص رائع ولذيذ. المقادير: 500 جرام من التوفو ، 1 كوب عصير برتقال طازج ، 4 ملاعق كبيرة من خل الأرز ، 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 4 ملاعق كبيرة زيت سمسم ، 3 فصوص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة جذر زنجبيل مبشور ، ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ، 1 بصل أخضر ، 1 حزمة بقدونس.
وصفات لذيذة للعبة الشواء
تعتبر اللعبة المحمصة لذيذة للغاية ومفضلة لمحبي أطباق الصيد والتخصصات الذواقة. واحدة من تخصصات الصيد الشهيرة في المطبخ الإيطالي المفضل لدينا هي أنواع مختلفة من الطرائد. خذ 500 جرام من الخنزير البري ، والغزلان ، والغزلان ، والأرانب ، ورشي القليل من الملح والبقدونس المفروم ، ورشيها بالكثير من الخل.
تفاهات الدجاج - قواعد الطهي المهمة في طبخهم
كبد الدجاج كبد الدجاج هي أغذية موصى بها للأطفال والنساء الحوامل. والسبب هو الكميات الكبيرة من الحديد الذي يسهل هضمه. كما تعلم ، لسد النقص في الجسم ، يجب تناوله مع فيتامين سي ، إلا أن كبد الدجاج يحتوي عليه وبالتالي يمتص الحديد فيه إلى أقصى حد.
