2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مشروبات مكسيكية هي جزء لا يتجزأ من المطبخ المكسيكي التقليدي وتثير الإعجاب بتنوعها. سواء كانت ساخنة أو باردة ، حلوة أو مرّة ، أو مدمنة على الكحول أو غير كحولية ، فلا يمكن التفكير في صنع طبق مكسيكي في المنزل لا يتم تقديمه مع أحد مشروبات المكسيك النموذجية. فيما يلي أشهرها:
1. تيكيلا ، التي أصبحت رمزا لكل من المكسيك
وهي مقسمة إلى 100٪ تكيلا أغاف وما يسمى بالخلائط ، والتي بدورها هي aniejo و reposado و blanco. هذا النوع من البراندي مصنوع من نبات الأغاف ويشرب في أي وقت من اليوم. يقدم في أكواب زجاجية ويقدم مع الملح والليمون. هو في حالة سكر على السابقين.
2. ميسكال ، لا تقل شعبية عن التكيلا
كما أنه مصنوع من الأغاف وموطنه الأصلي ولاية أواكساكا المكسيكية. عادة ما يكون هذا المشروب عديم اللون ، ولكن يمكنك أيضًا العثور على إصدارات صفراء. من المثير للاهتمام أن نذكر أنه عندما يتم تعبئة الميسكال ، تضاف إليه دودة تعيش في جذور نبات يعرف باسم المغنيسيوم.
3. النبيذ
إنه ليس مشروبًا رئيسيًا في المطبخ المكسيكي ، ولكن عند تقديمه عادة ما يكون له طعم غني. هو الأكثر شيوعًا في شمال المكسيك ، حيث يتم إنتاج أجود أنواع النبيذ المكسيكي.
4. البيرة
على عكس الطريقة الأوروبية لتقديم البيرة وشربها ، يتم تقديمها في المكسيك مع شريحة من الليمون.
5. رومبول
هذا نوع من الثقب ذو لون كريمي لطيف ومصنوع من الحليب والقرنفل واللوز والفانيليا وصفار البيض ، والتي يتم تدفئتها في حمام مائي وبعد التبريد يتم تحميصها بقليل من الروم.
6. كوكتيل مارجريتا الذي اصبح كلاسيكي
يتم تحضيره من التكيلا وعصير الليمون وكوانترو أو تربل ثانية ويقدم مع الملح والليمون.
7. سانغريتا
مشروب غازي له طعم لاذع إلى حد ما ومذاق حار للغاية. يتم تحضيره من عصير البرتقال والطماطم المهروسة والبصل والفلفل الحار سيرانو.
8. أتول
أيضا مشروب غازي مصنوع من الذرة المسلوقة تضاف إليه الفواكه المهروسة.
9. المياه العذبة ، ويفضل خصوصا في أشهر الصيف الحارة
يتم تحضيره من الماء العادي الذي يضاف إليه القليل من السكر وعصير الليمون والبطيخ المهروس والفراولة أو الكيوي.
موصى به:
المطبخ الألباني: أطباق ووصفات تقليدية
المطبخ الألباني هو المطبخ الوطني لدولة ألبانيا الواقعة في شبه جزيرة البلقان. المناخ الملائم ، والقرب من البحر ، والماضي التاريخي الغني ، والعلاقات مع البلدان المجاورة كان لها تأثير كبير على تنوع ووفرة المطبخ الألباني . هنا تمتزج الثقافات البيزنطية والفينيسية والعثمانية والعربية.
المطبخ الليتواني: أطباق وأذواق تقليدية
نظرًا لأن ليتوانيا تشترك في مناخها وممارساتها الزراعية المماثلة مع أوروبا الشرقية ، فإن المطبخ الليتواني له العديد من الميزات المشتركة مع المأكولات الأوروبية الشرقية واليهودية الأخرى. ومع ذلك ، فإن لها سماتها المميزة الخاصة بها ، والتي تأثرت خلال تاريخ البلد الطويل والصعب للغاية.
أطباق تركية تقليدية
الأطباق التركية التقليدية ، على الرغم من الاعتقاد السائد ، ليست حارة للغاية. يستخدم الطهاة الأتراك التوابل باعتدال للحفاظ على طعم ورائحة المكونات الرئيسية للطبق ، بدلاً من إخمادها بالتوابل. في المطبخ التركي ، يتم استخدام القليل جدًا من النعناع والشبت لصنع الكوسة ، ويضاف البقدونس إلى الباذنجان ، كما أن عددًا قليلاً من فصوص الثوم تجعل الحساء البارد والمقبلات أكثر عطرة.
مينودو - شوربة كرشة مكسيكية
يعد المطبخ المكسيكي من أشهر المأكولات في العالم. إنه سليل الأزتيك ، الذين لا يزال لديهم حتى اليوم العديد من تقاليد الطهي. ما تغير بشكل جذري هو الاستخدام المتكرر للحوم في النظام الغذائي للسكان المحليين ، الذين قبل وصول الإسبان كانوا يأكلون بشكل أساسي الذرة والفاصوليا والفلفل الحار والأفوكادو والقرع وأكثر من ذلك.
كيفية صنع كويساديا مكسيكية
المكسيك بلد معروف بمطبخه الفريد ، وهو نتيجة للتنوع الثقافي للمكسيكيين. يعتبر التورتيلا أحد رموز المطبخ المكسيكي ، وهو معروف جيدًا لنا نحن الأوروبيين. إنها تشبه الدونر العربي ويمكن حشوها بمجموعة متنوعة من الحشوات ، ولكن بمجرد تحضيرها بالجبن الذائب والنقانق المقلية ، تأخذ اسم كاساديا أو كويساديلا.
