2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اعتدنا على التفكير في أنه من أجل إنقاص الوزن ، يكفي أن نستبعد من قائمتنا كل شيء حلوًا ودسمًا وأن نتحرك أكثر. ولكن هناك منتجات تثير نوبات الجوع وتفسد نظامنا الغذائي.
من بينها الحساء على أساس مرق قوي. للوهلة الأولى ، يجب أن يجعلك تناول مثل هذا الحساء تشعر بالشبع لفترة طويلة. لكن الأمر ليس كذلك.
سوف تشعر بالجوع قريباً. الشيء هو أن مرق اللحم أو السمك القوي عبارة عن تركيز مشبع من العناصر الغذائية. تشير المستقبلات إلى الدماغ حول هذا الأمر ويزيد إنتاج العصارة المعدية.
لذلك لا يمكنك تناول الحساء بمفردك ، سيحتاج جسمك إلى سلطة وطبقًا رئيسيًا ، وعلى الأرجح حلوى شهية ، وبعد ذلك ستشعر بالجوع مرة أخرى.
في مثل هذه الحالات ، يوصي خبراء التغذية من أستراليا بتناول حساء الفطر أو الحساء الخالي من الدهون ، مما سيساعدك على إنقاص الوزن.
كما تحفز الأطباق المقلية الشهية. لا تستطيع مستقبلات حاسة الشم لدينا مقاومة الرائحة الشهية ويتم إنتاج كمية كبيرة من العصير في معدتنا ، والتي ستكون كافية لطحن وعاء كامل من البطاطس المقلية.
هناك بديل واحد فقط ، على الرغم من أنه ليس ممتعًا للغاية - اختر الأطباق التي لا تبدو فاتحة للشهية ، وتناول اللحوم والخضروات المطبوخة والمطهية.
المنتجات المتبلة مثل المخللات والمخللات والأجراس المتبلدة لذيذة للغاية ، ولكن بمساعدتهم لا يمكنك إرضاء جوعك.
يتسبب حمض الأسيتيك الموجود في ماء مالح في زيادة إنتاج عصير المعدة وبعد تناول اثنين أو ثلاثة مخللات ، ستلعب شهيتك.
علاوة على كل شيء ، سوف تسكر ، وسيحتفظ الملح من التتبيلة بالماء ويزيد وزنك. تناول الخضار الطازجة بدلًا من المخللات وسيساعدك ذلك على زيادة الوزن.
تتسبب الفواكه الحامضة أيضًا في زيادة إفراز المعدة للعصير وزيادة شهيتك بعد تناول حفنة من الفواكه الحامضة. البديل هو الفواكه الحلوة ، بما في ذلك الكرز وتفاح الجنة والتين.
موصى به:
لماذا المقلية ضارة
يعرف معظم الناس الآثار السيئة لـ الأطعمة المقلية وذلك بفضل العديد من المقالات والدراسات الصحية. من المعروف أن عملية القلي غير صحية وسامة للغاية. لكن السؤال هو لماذا الطعام المقلي ضار معلومات عنا؟ ماذا يحدث للأطعمة أثناء عملية القلي والتي تجعلها غير صحية أكثر من غيرها من الأطعمة المطبوخة أو المقلية أو المخبوزة وما إلى ذلك؟ تستخدم عملية القلي دهونًا يتم تسخينها إلى 200 درجة أو أكثر.
البطاطس المقلية المثالية
لكى يفعل البطاطس المقلية المثالية ، تحتاج إلى معرفة بعض القواعد لإعدادهم. بهذه الطريقة ستفاجئ ضيوفك بشهية لن ينساها. هناك طرق مختلفة لطهي البطاطس المقلية ، ولكن بشكل عام تنحصر الفكرة في المعالجة الحرارية بطريقتين. يمكنك عمل البطاطس المقلية كاملة ومقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
البطاطس المقلية تسبب سرطان البروستاتا
ثبت علميًا أن ضرر تناول الأطعمة المقلية معروف على نطاق واسع. يشكل الاستهلاك المفرط لهذه الأطعمة غير الصحية تهديدًا خطيرًا للصحة. وجد علماء من المملكة المتحدة أنه حتى وجبة واحدة بطاطس مقلية أسبوعيًا يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة سرطان البروستات .
لهذا السبب تتوق أدمغتنا إلى البطاطس المقلية
نعلم جميعًا هذا الشعور بالشوق الشديد للوجبات السريعة في بعض الأحيان. إنه مثل الشيطان الصغير على كتفنا الذي يهمس لنا بهدوء ليأخذ جزءًا منه إلى المنزل. ما سبب هذا الانجذاب المفاجئ؟ الجوع والتوتر والمشاكل العاطفية؟ وفقًا للكثيرين ، يرجع هذا إلى بعض إشارات الدماغ التي غالبًا ما تحدد الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات بأنها ألذ بكثير من المنتجات الطبيعية والمفيدة الأخرى.
كانت الخضار المحمصة ضارة مثل الخضار المقلية
أدت دراسة حديثة إلى اكتشاف مخيف - الخضار المحمصة ضارة مثل الأطعمة المقلية. لقد سمعنا جميعًا أكثر من مرة عن العواقب الوخيمة لاستهلاك الأطعمة السريعة ، التي يتم تحضيرها حتمًا عن طريق القلي بالدهون. ولسنوات عديدة ، أقنعنا أخصائيو التغذية والعلماء أنه بعد الخضار الطازجة تكون أكثر فائدة عندما تخضع للمعالجة الحرارية "
