2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ثبت علميًا أن ضرر تناول الأطعمة المقلية معروف على نطاق واسع. يشكل الاستهلاك المفرط لهذه الأطعمة غير الصحية تهديدًا خطيرًا للصحة.
وجد علماء من المملكة المتحدة أنه حتى وجبة واحدة بطاطس مقلية أسبوعيًا يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة سرطان البروستات.
الجميع الأطعمة المقلية يشكل خطرا على الصحة ويزيد من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة في الجسم. أظهرت الأبحاث أن الأورام التي يسببها الاستهلاك المفرط للأطعمة المقلية أكثر عدوانية.
وفقًا للنتائج التي نشرها فريق الدكتورة جانيت ستانفورد في مجلة طبية ، فإن الاستهلاك المنتظم للأطعمة المقلية يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
الرجال الذين يتناولون الأطعمة المقلية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع هم أكثر عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 37٪ مقارنة بالرجال الذين يتناولون وجبات غير صحية مرة واحدة فقط في الشهر.
يعتقد العلماء أن هذا يرجع إلى التسخين المفرط للدهون. عند القلي ، غالبًا ما يتم تسخين الدهون فوق 200 درجة. وفقًا للخبراء ، يؤدي هذا إلى تكوين مواد مسرطنة ، ثم يتناولها الناس مع الطعام.
وبالمقارنة ، فإن حصة واحدة من صدور الدجاج المقلي تحتوي على مواد مسرطنة أكثر بتسعة أضعاف من حصة واحدة من صدور الدجاج المسلوقة.
يصيب سرطان البروستات بشكل رئيسي الرجال فوق سن 65 (75٪ من جميع الحالات المشخصة). ويحتل المرتبة الثالثة بعد سرطان الجلد والرئة ، ويحتل المرتبة الثانية في معدل الوفيات.
هناك أكثر من 7000 شخص تم تشخيص إصابتهم بهذا النوع من الأورام الخبيثة في بلغاريا. يتم فتح 1300-1500 حالة جديدة كل عام. هناك ما يقرب من ألف حالة وفاة في السنة.
يقلل الاستهلاك المنتظم للأسماك ومنتجاتها (غير المقلية) من خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان بنسبة تصل إلى 40 في المائة.
موصى به:
الطماطم والبطيخ والجريب فروت الأحمر تقي من سرطان البروستاتا
تتمتع مادة اللايكوبين القيمة الموجودة في الطماطم بقدرة مذهلة على الحماية من سرطان البروستاتا. تم نشر المعلومات في صحيفة ديلي ميل البريطانية. وفقًا لعلماء الجزيرة ، يعد اللايكوبين أحد أقوى مضادات الأكسدة. من المعروف أن مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة الضارة ، وهي أحد مسببات هذا المرض الخبيث.
البطاطس المقلية المثالية
لكى يفعل البطاطس المقلية المثالية ، تحتاج إلى معرفة بعض القواعد لإعدادهم. بهذه الطريقة ستفاجئ ضيوفك بشهية لن ينساها. هناك طرق مختلفة لطهي البطاطس المقلية ، ولكن بشكل عام تنحصر الفكرة في المعالجة الحرارية بطريقتين. يمكنك عمل البطاطس المقلية كاملة ومقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
التغذية في سرطان البروستاتا
البروستاتا هي عضو يقع تحت المثانة. مع مرور الوقت ، يصاب العديد من الرجال بتضخم البروستاتا ، مما يسبب مشاكل بول مزعجة ومؤلمة في بعض الأحيان. تعد البروستاتا أيضًا من أولى أعضاء جسم الإنسان التي تعاني من السرطان. لكن هذه المشاكل ليست حتمية.
لهذا السبب تتوق أدمغتنا إلى البطاطس المقلية
نعلم جميعًا هذا الشعور بالشوق الشديد للوجبات السريعة في بعض الأحيان. إنه مثل الشيطان الصغير على كتفنا الذي يهمس لنا بهدوء ليأخذ جزءًا منه إلى المنزل. ما سبب هذا الانجذاب المفاجئ؟ الجوع والتوتر والمشاكل العاطفية؟ وفقًا للكثيرين ، يرجع هذا إلى بعض إشارات الدماغ التي غالبًا ما تحدد الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات بأنها ألذ بكثير من المنتجات الطبيعية والمفيدة الأخرى.
جديد 20: بيتزا ضد سرطان البروستاتا
وبغض النظر عن الكتابات والتفاهمات السابقة بأن البيتزا هي قنبلة السعرات الحرارية وليست فقط العدو الأول لشخص نحيف ، ولكن أيضًا قاتل لمستويات الكوليسترول الطبيعية ، سنخبرك أن البيتزا الإيطالية التقليدية يمكن أن تحمي الرجال من الإصابة بالسرطان. البروستاتا… أو هكذا يقول العلماء الأمريكيون.
