2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
السكر الزائد له العديد من الآثار السلبية على الجسم. يظهر عدد من البيانات أنها مسؤولة عن السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومشاكل الأسنان. وبينما يوجد السكر بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل الفاكهة ، فإن السكر المضاف هو السبب الحقيقي لهذه المشاكل.
تشير التقديرات إلى أن الإنسان الحديث يستهلك حوالي 17 ملعقة كبيرة من السكر النقي المضاف يوميًا. ضع في اعتبارك أن الحد الأقصى هو 6 ملاعق ، حتى لا تكون لدينا عواقب صحية خطيرة.
للحد من السكر ، انسى المشروبات الغازية والعصائر الطبيعية. تحتوي مشروبات الطاقة والرياضة أيضًا على كمية كبيرة السكر. بالإضافة إلى ذلك ، لا يدرك الجسم السعرات الحرارية من المشروبات كما يتصورها من الطعام. إنهم لا يشبعوننا ، لكنهم يعطوننا سعرات حرارية فارغة. بالإضافة إلى الماء ، يمكننا استهلاك الصودا محلية الصنع - المياه الغازية مع شرائح الفاكهة والماء مع الخيار والنعناع والشاي والقهوة غير المحلاة.
طريق اخر للحد من السكر - تجنب الحلويات اليومية. بالإضافة إلى السكر ، تحتوي أيضًا على الكثير من الدهون. لقد ضربوا سكر الدم بشدة ، وبعد ذلك استنفدنا. إذا كنت تحب المذاق الحلو ، جرب: الفاكهة الطازجة ؛ الزبادي بالقرفة والفاكهة. الكمثرى المحمص الشوكولاته الداكنة؛ تواريخ.
كن حذرا مع الصلصات
في بعض الأحيان تحتوي على كمية كبيرة من السكر المخفي. من بينها الكاتشب وصلصة الشواء ومربى الفلفل الحار. تحتوي ملعقة واحدة من الكاتشب على 4 جرامات من السكر - 1/5 مما يمكننا تحمله في اليوم. جرب تتبيل الأطعمة بالأعشاب والتوابل والخردل والخل وصلصة البيستو.
تناول الدهون
ل تستهلك كمية أقل من السكر ، انتبه للدهون المفيدة. غالبًا ما تضيف البدائل قليلة الدسم السكر لتحسين مذاقها.
تناول المزيد من الأطعمة المصنوعة منزليًا
أي طعام معالج هو مصدر محتمل للسكر غير الضروري. على سبيل المثال ، تحتوي صلصات السباغيتي من الزجاجة على كميات كبيرة من السكر. إذا قمت بتحضير صلصة الطماطم في المنزل ، فسوف توفر كل السعرات الحرارية الإضافية.
كن حذرا مع الأطعمة "الصحية" في عبوة
يعرف الناس أن البسكويت يحتوي على السكر ، لكنهم لا يعرفون أن ألواح الحنطة الكاملة تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من المحليات. حاول التمسك بالبدائل الصحية والطبيعية - مثل حفنة من المكسرات والفواكه المجففة والبيض المسلوق والفواكه الطازجة.
لا تحسب كل جرام من السكر
سيوفر لك الالتزام بنظام غذائي صحي العناصر الغذائية الضرورية ، ولكن بدون أرطال زائدة ومخاطر صحية. ولا تنس أن القليل من البسكويت وقطعة من الشوكولاتة لن تجعلك مريضًا. الجميع يستهلكهم - السر في المقياس.
موصى به:
كيف تستهلك الزنجبيل
عُرف الزنجبيل منذ العصور القديمة ولا يستخدم فقط في الطهي ولكن أيضًا للأغراض الطبية. يمكنك صنع الشاي من جذر نبات عطري مناسب للسعال أو لعلاج نزلات البرد. لا يحبها الجميع ، بالطبع ، في الغالب بسبب مذاقه اللاذع ورائحة الليمون الخفيفة جدًا. في الواقع ، التوابل فعالة جدًا في مجموعة متنوعة من الأمراض الصحية - فهي تساعد في التهاب الحلق ، وتنظم ضغط الدم وأكثر من ذلك.
كيف تستهلك بذور الكتان وما هي فائدتها
الكتان نبات يستخدم منذ فترة طويلة للغزل والزيوت الغذائية. تتميز الملابس المصنوعة منها بالقوة العالية والمتانة العالية ، الرطوبة العالية والتوصيل الحراري ، صديقة للبيئة. تستخدم بذور الكتان في الطب الشعبي للعلاج والعلاج الطبيعي للأمراض المختلفة ، وكذلك لأغراض الطهي.
كيفية الحد من كمية السكر المستهلكة
المشكلة الرئيسية في تناول السكر هي أننا نأكل الكثير منه ، وفي معظم الحالات لا نشعر بالرغبة في ذلك. نستهلك السكر يوميًا - ويبدأ هذا مع القهوة في الصباح ، والتي يتم تحليتها بـ 1-2 ملعقة صغيرة. في وقت لاحق من اليوم ، اشرب قهوة أخرى على الأقل أو في أحسن الأحوال شاي محلى أيضًا بالسكر.
ما هي كمية السكر التي نحتاجها كل يوم؟
تم تحديد كمية السكر التي نحتاجها يوميًا من قبل منظمة الصحة العالمية منذ عام 1990. وبحسبه فإن الجرعة اليومية هي 50 جم للنساء و 50 جم للرجال. ومع ذلك ، فإن البيانات الجديدة حول هذه المسألة على وشك تغيير هذا الثابت. وفقًا لدراسة جديدة أجراها علماء من نيوكاسل ، يجب تزويد جسم الإنسان بـ 30 جرامًا فقط من السكر يوميًا ، بغض النظر عن الجنس.
تناول البلغاريون كمية أقل من الخبز ، لكنهم شربوا المزيد من الكحول
أظهر استطلاع أجراه المعهد الوطني للإحصاء أنه في السنوات الخمس عشرة الماضية ، قلل البلغار من استهلاكهم للخبز ، لكن استهلاك المشروبات الكحولية زاد. من عام 1999 إلى عام 2014 ، شرب بلغاري واحد ما معدله 19.6 لترًا من الكحول سنويًا ، وفي العام الماضي فقط شرب شخص في بلدنا ما معدله 27 لترًا من الكحول في 12 شهرًا.
