2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أظهر استطلاع أجراه المعهد الوطني للإحصاء أنه في السنوات الخمس عشرة الماضية ، قلل البلغار من استهلاكهم للخبز ، لكن استهلاك المشروبات الكحولية زاد.
من عام 1999 إلى عام 2014 ، شرب بلغاري واحد ما معدله 19.6 لترًا من الكحول سنويًا ، وفي العام الماضي فقط شرب شخص في بلدنا ما معدله 27 لترًا من الكحول في 12 شهرًا.
من ناحية أخرى ، فإنه يقلل من استهلاك الخبز ، وخاصة الخبز الأبيض. على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية ، كان البلغار يضعون ما معدله 100 رغيف خبز سنويًا على مائدتهم.
وفقًا للمعهد الوطني للإحصاء ، انخفض استهلاك الخبز من 150 رغيفًا إلى 100 رغيف سنويًا منذ عام 1999.
نفس الاتجاه يلاحظه الخبازون في بلدنا ، الذين يلومون خبراء التغذية والصحة على انخفاض الاستهلاك. وفقًا لهم ، فإن المتخصصين الذين ألقوا باللوم على الخبز الأبيض في زيادة الوزن الزائد لأمتنا هم المسؤولون عن التراجع الحاد في الأسواق في بلدنا.
يقول اتحاد الخبازين والحلوانيين في بلغاريا إن تناول 200-250 جرامًا من الخبز يوميًا ليس ضارًا وهو أمر طبيعي تمامًا لثقافتنا.
وفقًا لملاحظاتهم ، على الرغم من أن البلغار قد حدوا من استهلاكهم للخبز ، إلا أنهم غالبًا ما يستمرون في تناول الكعك والمعجنات والحلويات الأخرى ، والتي ، بالإضافة إلى أنها تؤدي إلى السمنة ، تشكل أيضًا خطورة على الصحة.
في كثير من الأحيان في السنوات الأخيرة ، تم شرب الكحول في بلدنا. تم الإبلاغ عن أعلى استهلاك في البيرة ، حيث شرب البلغاري ما متوسطه 74 لترًا من السائل الكهرماني في عام واحد.
في كثير من الأحيان نضع شرائح اللحم على مائدتنا ، والكمية التي زدنا بها اللحم هي 100 جرام في السنة. كما شربنا المزيد من الحليب الطازج خلال هذه الفترة.
ومع ذلك ، نادرًا ما نشتري النقانق ، ووفقًا للخبراء ، فإن السبب في ذلك هو عمليات التفتيش التي أجريت في السنوات الأخيرة ، والتي أثبتت أن النقانق والنقانق في بلدنا مليئة بالعديد من المكونات المذهلة.
فقد قللت من استهلاك الفاكهة والخضروات بمعدل 5 كيلوغرامات في السنة. كما لوحظ انخفاض طفيف في استهلاك الزبادي.
موصى به:
لا توجد كمية مفيدة من الكحول
كأس واحد من النبيذ يوميا مفيد! - هذه هي الأسطورة التي سوف يسجلها التاريخ على أنها محطمة تمامًا. وفقا للخبراء ، فإنه غير موجود كمية الكحول التي يمكن أن تكون مفيد . جاء ذلك في دراسة واسعة النطاق حول آثار الكحول على صحة الإنسان. لا يوجد كحول مفيد .
المزيد من الكراث ، أقل من الكوليسترول
تم تبجيل الكراث على مر السنين من قبل العديد من الحضارات ، بما في ذلك روما القديمة واليونان القديمة. لقد قبلوا الخضار على أنها تجسيد لتصوفهم وقوتهم. على النقيض من ذلك ، في ويلز ، تبنوا الكرات كأنهم ملكهم ، واقترضوا منها ، وهكذا أصبحت الخضار واحدة من شعارات ويلز.
البلغاريون يستهلكون كميات أقل من الخبز والفاكهة
تظهر أحدث البيانات الصادرة عن المعهد الإحصائي الوطني أن البلغار قللوا من استهلاكهم للخبز وزادوا من استهلاكهم للأسماك واللحوم والفواكه. تظهر بيانات المعهد الوطني للإحصاء أنه في عام 2013 زاد البلغاريون من استهلاك الكحول إلى 27.1 لترًا للفرد مقارنة بعام 2012 ، عندما كان متوسط الاستهلاك 26.
كيف تستهلك كمية أقل من السكر
السكر الزائد له العديد من الآثار السلبية على الجسم. يظهر عدد من البيانات أنها مسؤولة عن السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومشاكل الأسنان. وبينما يوجد السكر بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل الفاكهة ، فإن السكر المضاف هو السبب الحقيقي لهذه المشاكل.
النباتيون أقل عرضة للإصابة بالنوبات القلبية ، لكنهم أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية
الوجبات الغذائية التي لا تستهلك المنتجات الحيوانية تحظى بشعبية كبيرة. الأسباب مختلفة. البعض فقط لا يحب اللحوم ، لذلك قرروا التخلي عنها تمامًا. يعتقد البعض الآخر أن المعاملة الأخلاقية للحيوانات لها أهمية قصوى. أفاد آخرون أن المنتجات الحيوانية ضارة بصحتنا.
