2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تظهر أحدث البيانات الصادرة عن المعهد الإحصائي الوطني أن البلغار قللوا من استهلاكهم للخبز وزادوا من استهلاكهم للأسماك واللحوم والفواكه.
تظهر بيانات المعهد الوطني للإحصاء أنه في عام 2013 زاد البلغاريون من استهلاك الكحول إلى 27.1 لترًا للفرد مقارنة بعام 2012 ، عندما كان متوسط الاستهلاك 26.3 لترًا.
في العام الماضي ، انخفض استهلاك الخبز والمعكرونة إلى 97.8 كيلوغرامًا للفرد ، وهو ما يمثل انخفاضًا بمعدل 3.3 كيلوغرامًا ، إذ بلغ متوسط استهلاكهما في عام 2012 101.1 كيلوغرامًا.
هناك أيضًا انخفاض في استهلاك الزبادي والبطاطس. في عام 2013 ، اشترى البلغار ما معدله 28.1 كيلوجرامًا من الحليب ، بينما في عام 2012 كانت هذه الكمية 29 كيلوجرامًا.
في حالة البطاطس ، يكون الاستهلاك المنخفض أيضًا ضئيلًا. في العام الماضي ، بلغت البطاطس المشتراة 30.8 كيلوغراماً ، وفي عام 2012 كانت 31.2 كيلوغراماً.
من ناحية أخرى ، زاد استهلاك اللحوم والأسماك والفواكه ومنتجات الألبان.
زاد استهلاك اللحوم من 32 كيلوجرامًا سنويًا إلى 32.2 كيلوجرامًا في المتوسط للفرد في السنة التقويمية. كما ارتفع استهلاك الأعمال المحلية بشكل طفيف - من 14.3 كجم إلى 14.4 كجم.
في العام الماضي ، اشترى البلغار 0.5 لتر أكثر من الحليب الطازج وبلغ استهلاكه 20.1 لترًا.
لوحظ أكبر تغيير في الطعام في الفواكه والمشروبات الغازية. في العام الماضي ، استهلك كل بلغاري ما معدله 4.3 كيلوغرام من الفاكهة و 3.9 لتر من المشروبات الغازية.
كما زاد استهلاكنا للخضروات ، حيث ارتفع استهلاكها في العام الماضي إلى 73.1 كيلوغراماً ، بينما كان في عام 2012 70.4 كيلوغراماً.
وفقًا للإحصاءات ، أنفقت كل أسرة بلغارية في المتوسط 1480 ليفًا بلغاريًا على الطعام ، وانخفض إجمالي الإنفاق ، مقارنة ببيانات الاستهلاك لعام 2012.
تم الحصول على البيانات من المراقبة ربع السنوية لميزانيات الأسرة.
موصى به:
تناول كميات أقل من الطعام للبقاء بصحة جيدة
إن تناول كميات أقل من الطعام هو شرط مهم لصحة الإنسان. إن التعود على تناول كميات أقل من الطعام يمكن أن يمنع حدوث مشاكل صحية خطيرة. مزايا تناول كمية قليلة من الطعام: قلب صحي: تناول كميات أقل من الطعام للحفاظ على معدل ضربات القلب وضغط الدم في حالة جيدة.
كتاب الطبخ: تحضير حلوى الهلام والفاكهة
الهلام هو الفاكهة ومنتجات الألبان. يتم تحضير جيلي الفاكهة من عصائر الفاكهة ، مغلي الفاكهة ، النبيذ الأبيض ، السكر ، الجوهر ، المسكرات ، الجيلاتين وحمض الستريك. يصنع جيلي الحليب من اللبن الطازج أو الزبادي والسكر والجيلاتين والفانيليا والجوهر.
يوجد قمح أقل ، لكن الخبز لن يصبح أغلى ثمناً
وقال رادوسلاف خريستوف من الرابطة الوطنية لمنتجي الحبوب لراديو داريك ، على الرغم من انخفاض غلة القمح بنسبة 5٪ عن العام الماضي ، فإن أسعار الخبز لن تتغير. يقول الخبير إنه ستكون هناك حبوب للخبز ، ولن يكون هناك خطر حدوث أزمة ، وتضيف الصناعة أنه ليس القمح فقط ، ولكن أيضًا الذرة وعباد الشمس بكميات أقل من العام الماضي.
البلغار يشربون كميات أقل من الجعة
قال نيكولاي ملادينوف ، ممثل إحدى أكبر شركات الجعة في بلغاريا ، إن مبيعات البيرة مستمرة في الانخفاض ، ويشرب البلغار كميات أقل فأقل من سائل العنبر. أمام صحيفة ستاندارت ملادينوف يقول إنه فقط لموسم الصيف انخفضت مبيعات الجعة في البلاد بنسبة 10٪.
تناول البلغاريون كمية أقل من الخبز ، لكنهم شربوا المزيد من الكحول
أظهر استطلاع أجراه المعهد الوطني للإحصاء أنه في السنوات الخمس عشرة الماضية ، قلل البلغار من استهلاكهم للخبز ، لكن استهلاك المشروبات الكحولية زاد. من عام 1999 إلى عام 2014 ، شرب بلغاري واحد ما معدله 19.6 لترًا من الكحول سنويًا ، وفي العام الماضي فقط شرب شخص في بلدنا ما معدله 27 لترًا من الكحول في 12 شهرًا.
