نسيان المقلية والمالحة ، وتناول السمك

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، يوصى بتناول الأسماك في كثير من الأحيان. مثال بسيط على فوائد تناول المأكولات البحرية يأتي من الأسكيمو.

في نفوسهم ، من النادر للغاية حدوث النوبات القلبية والموت القلبي المفاجئ. ومع ذلك ، تشتمل أسكيمو على 200 جرام على الأقل من الأسماك يوميًا في نظامهم الغذائي اليومي.

إذا كان علينا الخوض في العناصر الغذائية المفيدة من مثل هذا المدخول من الأسماك يوميًا ، فإن الكمية تقابل 20 جرامًا من زيت السمك أو 2 جرام من الأحماض الدهنية غير المشبعة.

كما تم الإبلاغ عن انخفاض معدل الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية في منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأقصى. هناك يركزون على الفواكه والخضروات والأسماك والدهون النباتية عندما يجلسون على الطاولة.

ولأن طعم زيت السمك سيئ ، يبحث العلماء عن منتجات أخرى غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة.

تخفض الكوليسترول الكلي وتزيد من "الكوليسترول الجيد" الذي يحمي الأوعية الدموية. هذه كلها البقوليات والحبوب وفول الصويا والمكسرات والفواكه.

لا توجد طريقة لتجاهل التأثير النافع للثوم ، لأنه يحتوي على كبريتيد الديليل. الزبادي هو غذاء كامل آخر يعمل بشكل جيد بسبب منتجات التخمير: حمض الأوروتيك واللاكتوز وغيرها.

تحتوي لحوم الدواجن على 6٪ دهون وكثير من البروتين والمغنيسيوم والحديد. إنه أمر رائع للحفاظ على الخط وهذا هو السبب في أن خبراء التغذية يوصون به بشدة.

في القطب الآخر (من الأطعمة عديمة الفائدة) توجد الدهون الحيوانية. وفقًا لدراسة أجريت في الولايات المتحدة ، يحصل الناس على 30-37٪ من سعراتهم الحرارية اليومية منهم ، وهي نسبة كبيرة جدًا. يجب ألا توفر هذه الدهون المشبعة أكثر من 20٪ من السعرات الحرارية أو أكثر من 20 جرامًا من الدهون خلال 24 ساعة.

الأطعمة المقلية والمعلبة والمملحة تضع ضغطًا كبيرًا على الجسم. مع تقدم العمر ، يبدأ الجهاز الهضمي لدينا في العمل بشكل أبطأ وتقل الحاجة إلى مثل هذه المنتجات تمامًا.

على مر السنين ، على سبيل المثال ، تقل الحاجة إلى البروتين ، وتصبح الدهون والسكريات المشبعة عدوًا حقيقيًا للجسم السليم.