2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ماذا نعني بالتغذية السليمة؟ هذا لا يعني فقط اتباع الاحتياجات الطبيعية لجسمك عند اختيار نوع أو آخر من الأطعمة ، ولكن أيضًا استهلاك نفس القدر من الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل - لا أكثر ولا أقل.
أجزاء صغيرة على طبق
يجب أن تحاول عدم الإفراط في تناول الطعام. تعتاد على تحضير حصص صغيرة. تأخذ جبال الطعام على الأطباق الطريق إلى المرض. ونتيجة لذلك ، لن تحصل حتى على المتعة ، سوى ثقل في المعدة. من ناحية أخرى ، حتى جزء صغير يؤكل بدون تسرع ويمضغ بعناية ، يمكن أن يشبع ويعطي كل أحاسيس التذوق الضرورية ، والتي تضعف بسبب كمية الطعام الكبيرة
تخلَّ عن عادة تحضير الطعام مسبقًا في المخزون. الطعام مفيد فقط في شكل طازج. طعم طبق الأمس آخذ في التدهور بشكل كبير. أيضا ، عند إعادة تسخين الطعام ، فإنه يفقد فائدته ، خاصة إذا تمت إضافة الدهون مرة أخرى لهذا الغرض.
قبل طهي اللحوم والأسماك والدواجن
قطع الدهون الزائدة وإزالة الجلد عن الطائر - فهو مصدر للكوليسترول. من الأفضل خبز كل شيء في الفرن على الشواية ، وبالتالي إذابة الدهون الداخلية ، أو الطبخ على حمام بخار / مائي /. قم أيضًا بغلي اللحوم والأسماك والدواجن ووضعها في الماء المغلي أو مرق الخضار. يجب أن يتم تناول أطباق اللحوم مع الخضار - مطبوخة أو طازجة ، ولكن ليس مع الأطباق الجانبية مثل البطاطس أو المعكرونة بأي حال من الأحوال.
تحضير البرغل
تأكد من نقع: الحنطة السوداء لمدة 3-4 ساعات في الماء البارد أو دقيق الشوفان أو حبوب القمح - لنفس الوقت ، ولكن في الماء الساخن. يمكن أيضًا تسخين الدخن المقشر في مقلاة ساخنة. بعد النقع ، يجب عدم غلي العصيدة لأكثر من خمس دقائق في نفس الماء ، ثم لفها وتركها على نار هادئة في مكان دافئ. من خلال طريقة التحضير هذه ، يحتفظ البرغل بخصائصه الأكثر فائدة ، ويجب إعطاء الأفضلية لعصيدة الحبوب الكاملة وخبز الحبوب الكاملة.
من الأفضل خبز الخضار في الفرن
تُخبز إما في الفرن أو على البخار. يعتبر تناول البطاطس المخبوزة مع القشر مفيدًا جدًا لأن قشرة البطاطس تحتوي على العديد من المواد المفيدة - المعادن والفيتامينات والإنزيمات. لا ينصح بغلي الخضار بكمية كبيرة من الماء ، لأن ذلك يقلل من محتوى البوتاسيوم بنسبة 60-70 بالمائة. يجب تحضير الخضار قبل الوجبة بساعة على الأكثر - مطبوخة وطازجة.
يوصى بتناول الثمار نيئة غير مطبوخة ، وعند تحضير الكومبوت ، سواء الفواكه الطازجة أو المجففة ، يجب سكبها بالماء المغلي وتركها لتقف فيها. أو يمكنك نقع الفاكهة في الماء البارد ، ثم إضافة عصير الليمون والعسل - ستحصل على مشروب غازي رائع.
يجب أن تحاول تجنب أو تقليل استخدام منتج مثل الخل (الاستثناء الوحيد هو الخل الطبيعي الناتج عن تخمير عصير الفاكهة).
قلل من السكر
يجب التقليل من استخدام السكر المكرر. وبصرف النظر عن السعرات الحرارية لا يعطي شيئاً آخر ، فلا فائدة منه ، وبالتالي فإن الضرر ليس ضئيلاً ، والدقيق الأبيض مضر أيضاً ، وكذلك الأطعمة المعلبة ، والمنتجات المدخنة ، ومسحوق الحليب والكراميل.
لكن لا تعتقد أنه من خلال إزالة الكثير من الأطباق الشهية من قائمتك ، سوف تتضور جوعاً. حتى لو تخلت تمامًا عن هذه الأضرار ، فهناك أيضًا مجموعة كبيرة من المنتجات التي يمكنك من خلالها بناء نظام غذائي صحي. هناك العديد من الخيارات الفردية المختلفة التي تعتمد على الجسم وفصيلة الدم.
الدم هو الذي ينظم مجموعة المنتجات التي نحتاجها. إنه الدم الذي يجب أن يمتص ويوزع العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها من الطعام في جميع أنحاء الجسم. جهاز المناعة في الجسم مضمن في الدم ، وهو المسؤول عن منع دخول المواد الغريبة إليه.
التغذية السليمة تساعد الجسم.
موصى به:
تريد أن تكون بصحة جيدة - قم بتخزين الطعام بشكل صحيح
نحن نقرأ باستمرار كيف نحافظ على صحتنا ، يجب أن نستهلك هذه المنتجات أو تلك. ولكن حتى أكثر الأطعمة الصحية يمكن أن تضر بنا إذا لم تكن طازجة وطازجة. لتجنب ذلك ، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار المنتجات وتخزينها بشكل صحيح. وغالبًا ما لا نعرف كيفية تخزين الطعام بشكل صحيح.
من: النباتيون وتناول الطعام النيء اضطرابات عقلية
كان النباتيون والطعام النيء على قائمة الاضطرابات النفسية. نشر خبراء من منظمة الصحة العالمية قائمة جديدة من الأمراض التي يجب على الأطباء النفسيين الانتباه إليها. يتضمن الميل إلى تناول الطعام النيء والنباتي كأعراض محتملة لاضطراب عقلي. لسنوات عديدة ، تم انتقاد النظام النباتي ، وخاصة الطعام النيء ، من قبل كل من الجمهور والأطباء وخبراء التغذية.
كيف تخزن بقايا الطعام بشكل صحيح؟
إذا كنت ترغب في حفظ بقية وجبة اليوم لوقت لاحق أو في اليوم التالي ، فمن الأفضل تركها لتبرد جيدًا ، ثم تُغلق بإحكام بغطاء وتوضع في الثلاجة. يجب تخزين الأطباق باردة ، لأن درجات الحرارة المنخفضة تمنع ظهور وتطور الكائنات الدقيقة الضارة في طعامنا.
كيف تأكل هذه الأطعمة الأربعة عشر بشكل صحيح؟
من أجل ترك انطباع جيد ، ليس فقط المظهر الجيد مهمًا ، ولكن أيضًا التغذية السليمة - كيف تأكل بشكل صحيح حتى لا يفسد انطباع الآخرين علينا. يمكنك أن ترى في الأسطر التالية كيف تأكل الطعام بشكل صحيح . 1. حساء الحساء هو بلا شك أحد الأطعمة المفضلة لدينا ، لكننا لا نحبها عندما يرتشف أحدهم الحساء ضدنا ، أليس كذلك؟ تناولي كمية كافية من الشوربة واشربي بهدوء وشفتيك مغلقتين وصامتتين.
اقرأ هذه النصائح لتجنب الإفراط في تناول الطعام في أيام العطلات
الوجبات المزدحمة في عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة تجعل الأشخاص الذين يتبعون نظامهم الغذائي بصرامة يأكلون أكثر. ومع ذلك ، ما الذي يجب علينا فعله لتجنب الإفراط في تناول الطعام ، كما ينصح خبير اللياقة البدنية لازار رادكوف امام تلفزيون نوفا. في أيام العطلات ، حاول تناول السلطات بانتظام.
