2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هناك تركيبات غذائية اعتاد الكثير منا عليها ويعتقدون أنها لا تتناسب فقط مع الذوق ولكن أيضًا من الناحية المفاهيمية. بعضها متأصل في الطهي وسيكون من الصعب نسيانه. البعض الآخر عبارة عن مجموعات شرب لا تنفصل عندما نجلس على طاولة. الترادفات الغذائية التالية عديمة الفائدة للغاية ومن الأفضل نسيانها.
فودكا مع كولا
سيارة الفودكا مثل شاي الروم. نعم ، لكن ليس تمامًا ، لأن grog هو مزيج جيد ، والمشروب الغازي الممزوج بالكحول هو "مسمار في التابوت". والسبب هو أن المشروبات "الخالية من السكر" مثل الصودا يتم امتصاصها بسرعة في الأمعاء وتمرير الكحول بنفس السرعة.
نتيجة لذلك ، فإن كمية جزء في المليون في دمك أعلى بكثير مما لو شربت كوكتيلًا حلوًا. يؤدي الجمع بين المشروب الغازي والمشروب الكحولي إلى زيادة سرعة الشرب ، وبالتالي إلى حدوث مخلفات أكثر حدة.
خبز الجاودار والقهوة على الإفطار
مرة أخرى ، يبدو أنه لا يوجد شيء خطأ. يعتبر خبز الجاودار أكثر من منتج مفيد وغذائي ، والقهوة هي جرعة ثابتة من مضادات الأكسدة والكافيين في الصباح. ومع ذلك ، من المهم معرفة أن الكافيين يتداخل مع امتصاص العديد من العناصر الغذائية وبالتالي فهو يزيل الكثير من الفيتامينات والمعادن من خبز الجاودار.
بيرة الفول السوداني
ما هو أفضل مقبلات لبيرة الفول السوداني أو أي نوع آخر من المكسرات؟ الجواب هو كل شيء آخر ، ولكن ليس الفول السوداني. تنتمي هذه المكسرات إلى عائلة البقوليات وليس الجوز ، فهي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات B و E و PP والمعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والفوسفور والحديد. البيرة ، مثل أي نوع آخر من الكحول ، تدمر معظم هذه العناصر الغذائية ، والتي تشكل عبئًا غذائيًا غير ضروري على الإطلاق للجسم.
لحم بزيت الزيتون
إذا كنت تعتقد أن الطهي بزيت الزيتون مفيد ولا يتعارض مع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، فأنت مخطئ مرة أخرى. لا جدوى من استبدال زيت عباد الشمس المكرر بزيت الزيتون. زيت الزيتون مناسب فقط للسلطات والصلصات الباردة.
عندما تتعرض للمعالجة الحرارية ، فإن خصائصها المفيدة تضعف. مفهوم مثل طهي زيت الزيتون ، وهو مفيد مثل البكر الممتاز ، هو كذبة اخترعها المنتجون لتحقيق الربح. لذلك ، لا تقلى اللحم بزيت الزيتون ، والأفضل عدم التفكير إطلاقاً في وضعها في المقلاة ، لأنه عند القلي والفتات تتشكل المواد المسرطنة للدهون.
كيوي بمنتجات الألبان
للوهلة الأولى ، يبدو الكيوي مع الزبادي أو الكريمة أو الحليب المخفوق الطازج أكثر من مجرد مزيج رائع. ومع ذلك ، فمن الصحيح أن هذه الفاكهة الجنوبية تحتوي على إنزيم خاص ، والذي يتحلل مع بروتين الحليب ويصبح مرًا جدًا. هذا لا يمثل تهديدًا للصحة ، ولكنه عرض سيء حقًا للذوق عندما يتعلق الأمر بمجموعات الطهي.
موصى به:
الفول السوداني
الفول السوداني (Arachis hypogaea) هي في الواقع بقوليات مثل البازلاء والعدس والفول. ينمون بطريقة فريدة. يبدأون في النمو مثل زهرة تنبت فوق الأرض ، والتي لاحقًا ، بسبب وزنها ، تحفر وتبدأ في النمو تحت الأرض. هذا هو المكان الذي يبدأ فيه الفول السوداني في النمو.
زبدة الفول السوداني
على الرغم من أن الكثيرين منا لا يزالون يقتربون زبدة الفول السوداني مع عدم الثقة ، فإن جودة منتج الفول السوداني المطحون جيدًا هو مصدر للعديد من المواد المفيدة وإضافة جيدة لنظام غذائي كامل. تُصنع زبدة الفول السوداني من الفول السوداني المحمص الذي يُطحن في عجينة مع إضافة الزيت النباتي وأحيانًا التوابل مثل الملح.
دقيق الفول السوداني
الفول السوداني موجود في حياتنا لسنوات عديدة. يمكننا أن نستهلكها مباشرة في السلطات والأطباق. بالإضافة إلى الكوكتيلات أو على شكل زبدة الفول السوداني أو الزيت أو الدقيق. يشتهر الفول السوداني بفوائده الصحية ، وهو طعام مفضل لغالبية السكان. سنخبرك اليوم بالمزيد قليلاً عن أصل الفول السوداني والمعلومات الغذائية ولماذا هو جيد نستخدم دقيق الفول السوداني وهي ليست من أشهر الأطعمة ، ولكن لها فوائد عديدة للتغذية الغذائية.
تناول الفول السوداني كما تشاء في يوم الفول السوداني العالمي
اليوم 13 سبتمبر نشيد به الفول السوداني اللذيذ . هذه المكسرات الشهية مفيدة أيضًا ، وهذا هو السبب في أن جسمك سيكون ممتنًا إذا احتفلت بعطلة اليوم - يوم الفول السوداني . تم اكتشاف الفول السوداني منذ حوالي 3500 عام في أمريكا الجنوبية. ينتمون إلى عائلة البقوليات لأنهم يشكلون كومة تنمو تحت الأرض ، مثل البطاطس.
الوتد يقتل: عولجت حساسية الفول السوداني بالفول السوداني
أظهرت دراسة حديثة أجراها المعهد الأمريكي للحساسية أن الأطفال المعرضين لخطر الإصابة بحساسية الفول السوداني يجب أن يعطوا أطعمة تحتوي على المكسرات المعنية. أصدرت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال إرشادات مؤقتة للموافقة على نتائج الدراسة ، التي نُشرت في وقت سابق من هذا العام.
